Полезно ли пить кофе по утрам

Чашка кофе утром на завтрак польза и вред: влияние на организм

Полезно ли пить кофе по утрам

Завтрак, утро, кофе – для многих эти слова неразрывно связаны между собой. Каждый кофеман готов яростно убеждать, что нет ничего лучше для бодрого начала дня, чем бодрящая порция этого горячего напитка. Однако полезно ли включать в завтрак кофе, и чем подобная привычка чашка кофе утром может обернуться для здоровья?

Кофе утром: быстрый эффект

Чашка кофе по утрам на завтрак

Чашка кофе по утрам в самом деле может быть полезной организму. Первостепенное значение придается воздействию кофеина. Этот алкалоид быстро поднимает тонус центральной нервной системы. Благодаря этому повышается внимательность и концентрация, проходит сонливость. Вещества в составе кофе также улучшают настроение, поднимают физический тонус тела.

Среди кратковременных реакций, которые провоцирует прием кофе утром или в иное время дня, часто указывается ослабление зубной и головной боли. Но это наблюдается далеко не у каждого человека. Кроме того, ускоряется выведение воды из организма, хотя это может быть как минусом, так и плюсом.

Польза и вред кофе в перспективе

Однако привычка встречать утро с чашкой кофе будь то зерновой или растворимый может принести телу не только энергию для хорошего старта. Положительные свойства кофе более обширны и могут вести к благоприятным изменениям в организме при систематическом употреблении.

Благодаря наличию большого количества антиоксидантов считается, что этот продукт приостанавливает старение тканей и органов, а также активно участвует в противораковой профилактике.

Мнения ученых по этому вопросу:

  • Исследования сотрудников Университета Гарварда заключают, что постоянное употребление кофейных напитков в умеренном объеме (но не меньше 200 мл в сутки) уменьшает риск заболеть сахарным диабетом на 8%.
  • В том же Гарварде были получены результаты, говорящие, что две и более чашки бодрящего напитка в сутки подавляют риск образования камней в почках на 26%.
  • Финские ученые заявляют, что при употреблении не менее 0,8 л кофе в сутки на 77% падает риск развития депрессивных состояний.
  • Специалисты по онкологическим исследованиям Гавайского университета убеждают, что люди, каждодневно пьющие кофе заболевают раком печени на 80% реже.
  • Исследования специалистов из Италии говорят об уменьшении риска развития астмы у взрослых людей при потреблении 2-3 чашек кофе в день.
  • Гарвардский Колледж Здравоохранения в результате исследования с участием более 86000 женщин пришел к выводу, что те из них, кто выпивает не менее 2 чашек кофе в день, на 65% подвергаются развитию гипертонии, сахарного диабета, а также гораздо реже задумываются о самоубийстве.
  • Онкологи из журнала Эпидемиологии и Здоровья Общества (Journal of Epidemiology and Community Health) говорят, что кофе более чем вдвое снижает риск развития рака мочевого пузыря у курильщиков.

Благодаря наличию хлорогеновой кислоты кофейные напитки улучшают пищеварение и повышают эффективность обмена веществ. Витамин PP способствует упрочнению сосудистых стенок, причем стандартная порция напитка содержит 20% от ежедневной нормы потребления этого элемента.

Кофе утром на завтрак

Коротко, о том, чем еще полезен кофе в длительной перспективе:

  • предотвращает камнеобразование в почках и желчном пузыре;
  • делает организм более выносливым;
  • улучшает работ сердца и сосудов;
  • снижает риск развития болезни Паркинсона и цирроза печени;
  • повышает психоэмоциональный тонус, предотвращает депрессию, развивает творческое, абстрактное и ассоциативное мышление;
  • стимулирует функциональность легких и их иммунитет;
  • помогает гипотоникам поддерживать нормальный уровень артериального давления;
  • снимает мышечную боль, ускоряет восстановление тканей после физических нагрузок;
  • уменьшает вред от курения;
  • усиливает действие антибиотиков;
  • предотвращает развитие подагры.

Возможный вред кофе на завтрак

Добавить в свой завтрак кофе — неплохая идея, однако во избежание вредных последствий следует знать о потенциальной опасности продукта.

Прежде всего, если речь идет об утренней чашке кофе — категорически запрещено пить этот напиток натощак. Это спровоцирует выработку пищеварительного сока в пустой желудок. Начнется раздражение стенок органа соком, а это – прямой путь к гастриту и язве.

Состояние усугубляется еще и тем, что кофе обладает высокой кислотностью и усиливает химическую активность пищеварительного сока.

Из-за способности повышать давление кофе запрещено пить пациентам с гипертоническим синдромом. Даже беря во внимание все сказанное о пользе кофейного состава для работоспособности сердца, при протекании застойных и острых болезней в это области лучше избегать напитка.

Возможно, самое распространенное последствие утреннего кофе – зависимость. Формируется она очень часто, поскольку бодрящий эффект пропадает спустя пару часов после подъема и люди тянутся за второй порцией кофе. Необходимость «подзарядки» приводит к выпивания 3-5 чашек в день.

Такая привычка неизбежно приводит к зависимости, которую наркологи считают не менее сильной, чем алкогольная и никотиновая.

Кофеинозависимые не испытывают на себе положительного воздействия алкалоида, поэтому склонны к раздражительности, упадку сил, несобранности, потере внимания.

Не следует забывать, что кофе усиливает вывод жидкости из организма без стимуляции жажды, что чревато обезвоживанием.

Врачи запрещают пить кофе утром тем, кто испытывает нарушения в работе нервной системы, высокую возбудимость, страдает гипертензией (в том числе внутричерепной), холециститом, желудочными заболеваниями, атеросклерозом, глаукомой и циррозом печени.

Источник: http://orehi-zerna.ru/kofe-utrom-polza-i-vred/

Полезен ли кофе по утрам?

Полезен ли кофе по утрам?На сегодняшний день наметилась положительная тенденция задумываться о своем здоровье. Люди стали внимательней, чем прежде, относиться к тому, что ежедневно употребляют в пищу.

На этом фоне многих волнует вопрос, полезен ли кофе по утрам, или надо отнести его к таким же вредным привычкам, как курение и употребление алкоголя? Попробуем разобраться в этом вопросе.

Кофе по праву является одним из самых популярных безалкогольных напитков в мире. Его ежедневно пьют миллионы людей. Существует немало разновидностей и сортов кофе, от всем знакомой бодрящей «арабики» — вашего лучшего друга по утрам, до необжаренных зерен (так называемый, «зеленый кофе») для похудения.

Также различают молотый и быстрорастворимый продукт. Гурманы предпочитают потратить немного времени и приготовить настоящий кофе из свежемолотых зерен. И не зря, — в них содержится гораздо больше эфирных масел и активных ферментов, чем в уже готовом быстрорастворимом кофе.

К тому же, именно масла придают напитку характерный насыщенный аромат.

Безусловно, полученный таким способом напиток чрезвычайно вкусен, но полезен ли? Кофе по утрам для многих – незаменимый и, зачастую, единственный способ взбодриться. Однако у всего есть своя цена. Неудивительно, что встречаются люди, которые принципиально не пьют кофе и отказываются от его преимуществ из-за страха навредить организму.

Их опасения связаны с медицинскими исследованиями, которые время от времени публикуют в прессе. Но и там не найти однозначного ответа. Существуют разные мнения на тему того, полезен ли кофе по утрам. Известный напиток то причисляют к вредным и опасным для здоровья, то, наоборот, приводят аргументы в пользу его употребления.

Положительные стороны

Полезен ли кофе по утрам или, быть может, следует вовсе отказаться от него в пользу других напитков? К главным опасностям кофейных зерен часто относят кофеин, который содержится в них в большом количестве.

Однако многие забывают упомянуть, что это же вещество входит в состав черного, красного и даже зеленого чая.

Несмотря на приписываемую ему опасность, кофеин обладает не только стимулирующим действием на нервную систему, но и производит обезболивающий эффект, а также обладает рядом других исключительно полезных свойств. Главное правило здесь – умеренность.

Регулярное употребление кофеиносодержащих напитков снижает риск возникновения слабоумия и, в частности, болезни Альцгеймера. Крепкий кофе прекрасно помогает при мигренях, низком давлении, утомляемости и упадке сил. Также этот напиток содержит вещества, стимулирующие обновление клеток головного мозга.

При различных видах простудных заболеваниях кофе действует ничуть не хуже чая с медом или малиной. Благодаря составу, богатому витаминами и микроэлементами, он очищает организм от накопившихся токсинов, разжижает мокроту в легких, оказывает мочегонный и мягкий слабительный эффект.

Кофе – незаменимый помощник в борьбе с целлюлитом и отеками.

Отрицательные стороны

Однако помимо положительных эффектов здесь существует ряд опасностей. В данном вопросе очень важно соблюдать дозировку: чрезмерное употребление любого продукта влечет за собой негативные последствия для нашего организма, тогда как в небольшом количестве и яд становится бесценным лекарством.

Что касается кофе, то в день ученые рекомендуют выпивать не более трех чашек. Пить его литрами совершенно точно не стоит, иначе рискуете навредить работе сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, злоупотребление этим напитком стимулирует выведение из организма кальция, ускоряет сердцебиение и может повысить кровяное давление. Лучше всего выпивать чашечку кофе после завтрака или днем (до 15 часов), но ни в коем случае не перед сном.

Хотя в мире и существуют 15% людей, на которых напиток оказывает усыпляющее воздействие, все остальные испытывают прилив бодрости, длящийся в течение 4-х часов. Такой эффект перед сном, согласитесь, будет совсем некстати.

Известно, что напиток из молотых кофейных зерен полезнее быстрорастворимого, но и кофеина в нем больше. Можно заметно снизить его воздействие, добавив в чашку немного молока. Осторожность следует проявлять, если вы употребляете напиток одновременно с приемом каких-либо медикаментов.

При возникновении недомогания или любого ухудшения состояния следует проконсультироваться с доктором, а лучше всего сделать это заранее.

Женщинам с кистозной мастопатией кофе практически противопоказан, поскольку содержащиеся в нем вещества могут сделать грудь чувствительней, а кистозные уплотнения более болезненными.

Источник: https://megaobzor.com/polezen-li-kofe-po-utram-.html

Полезно ли пить кофе по утрам?

Для многих людей кофе по утрам является важным ритуалом и неотъемлемой частью жизни. Но полезно ли пить бодрящий напиток на завтрак или он способен нанести вред организму? Чтобы выяснить, в чем польза и вред утреннего кофе, мы подготовили сегодняшний материал.

О пользе кофе по утрам

Употребляя чашечку кофе после пробуждения, вы принесете пользу здоровью, но лишь при соблюдении рекомендаций. В напитке много кофеина, стимулирующего нервную систему. Под его влиянием активизируется сердечная активность, приподнимается давление и улучшаются условные рефлексы.

Ни черный чай, ни зеленый, не способны так повлиять на психическое здоровье, повысив устойчивость нервной системы к апатии, стрессам и депрессиям.

Кофе является сильным антиоксидантом, создающим омолаживающий эффект. Ученые подтверждают, что употребление пары чашек в день способствует сохранению ясности мышления, поддерживает в хорошем состоянии сердечно-сосудистую систему и спасает от головной боли.

Кофеин, проникающий в организм с утра, не дает холестерину кристаллизоваться, а также стимулирует расщепление жиров. Этим пользуются диетологи, составляя диеты для своих подопечных. Чашка несладкого чая или кофе способствует разгону метаболизма и ускорению похудения. Особенно полезен в этом плане зеленый кофе.

Если регулярно выпивать бодрящий напиток по утрам, вы снизите риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера. Последнее считается опаснейшим дегенеративным заболеванием. Люди, регулярно пьющие кофе на завтрак, болеют им на 60% реже – это доказано научными исследованиями.

Болезнь Паркинсона – другой дегенеративный недуг, развивающийся на фоне гибели нейронов. Они вырабатывают дофамин в мозге и вызывают его патологическое разрушение. Кофе снижает риск этих изменений, поэтому рекомендуем ежедневно утром выпивать чашечку бодрящего.

Учеными доказана польза этого напитка для печени при употреблении его в начале дня. Он защищает внутренний орган от ряда заболеваний, среди которых цирроз и рак.

Натуральный или растворимый?

Какой кофе полезнее пить по утрам – натуральный заварной или растворимый? Оба напитка оказывают возбуждающее воздействие на нервную систему и бодрят.

Польза и вред бодрящего зависит от марки продукта. Как правило, чем он дороже, тем больше кофеина в нем содержится. Исключением является лишь безкофеиновый напиток – он тоже стоит дорого, но особого полезного эффекта от его употребления вы не получите.

Мы рекомендуем к употреблению кофе натуральный в зернах или молотый. Вы можете пить утром и растворимый, но трудно сказать, сколько кофеина будет содержать каждая чашка. На упаковке может быть написан любой текст, а проверить заявления практически невозможно.

Может ли кофе на завтрак навредить?

Пить кофе в начале дня полезно при отсутствии противопоказаний и при условии, что вы не злоупотребляете бодрящим напитком. Вам должно быть любопытно узнать, есть ли вред от чашки кофе утром?

Навредить напиток способен, если вы будете употреблять его на пустой желудок, то есть натощак. Он простимулирует выделение пищеварительного сока раньше времени, в результате чего стенки желудка окажутся раздражены. При употреблении двух-трех чашек кофе в день на пустой желудок гастрит и язва не заставят себя долго ждать.

В бодрящем напитке содержатся вещества, обуславливающие высокую кислотность и усиливающие химические свойства пищеварительного сока. Еще напиток приводит к повышению давления, поэтому его вредно пить людям с гипертонией.

Итак, основными заболеваниями и состояниями, при которых пить кофе за завтраком вредно, являются:

  • повышенная нервная возбудимость;
  • увеличенное артериальное давление;
  • перенесенный инфаркт;
  • болезни с повышением кислотности желудка (гастрит, язва);
  • нарушения почек (кофе создает мочегонный эффект);
  • беременность (это спорно, поэтому лучше поговорите с врачом).

Утренний кофе и кортизол

Некоторым людям кофе на завтрак не рекомендуется, но есть еще одно неявное воздействие бодрящего напитка. Это кажется странным, но его употребление в утренние часы действительно снижает производительность.

Человеческий организм выделяет гормон кортизол, называемый гормоном стресса. Высвобождается он организмом в определенные часы, в результате чего мы чувствуем себя бодрее или лучше спим по ночам.

В течение дня есть промежутки, в течение которых пить кофе бессмысленно, по мнению ученых. В частности, это касается утренних часов, когда концентрация кортизола на максимуме.

Кофеин из кофе влияет на производство кортизола, то есть при употреблении напитка организм замедляет выработку гормона.

Кроме того, потребление кофе в моменты пиковой концентрации кортизола приводит к развитию привыкания.

Об утренней зависимости

Мы выяснили, полезно ли пить кофе по утрам и когда напиток может навредить. Однако еще нужно поговорить о зависимости от напитка. Это одно из наиболее распространенных последствий употребления бодрящего.

Формируется она довольно просто, так как бодрящий эффект исчезает уже через пару часов после завтрака с чашечкой кофе, и рука тянется за новой порцией. Привычка быстро превращается в проблему, так как человек может употреблять до 4-5 чашек в течение дня, а это вредно.

Если хотите получать реальную пользу от напитка, готовьте его из лично перемолотых кофейных зерен или хорошего молотого кофе и употребляйте только утром. Допустимо выпить еще одну чашку в середине дня, но не более.

Чай или кофе утром – что лучше?

Напоследок еще разберемся в вопросе, что полезнее по утрам – кофе или чай? Первый напиток проигрывает второму по негативности воздействия на зубы. Известно, что от кофе зубы утрачивают белизну и становятся более ломкими, а вот чай, напротив, предупреждает развитие кариеса.

Кофе, в свою очередь, лучше разгоняет метаболизм. Зеленый чай тоже создает подобный эффект, но в меньшей степени. По количеству кофеина на первом месте стоит натуральный кофе, но многое зависит от технологии заваривания.

Если нужно взбодриться утром, приготовьте крепкий кофе – он лучше всего справится с этой задачей. Таким образом, однозначно говорить о пользе кофе или чая на завтрак нельзя – каждый выбирает напиток по своим вкусовым предпочтениям и с учетом состояния здоровья.

Источник: http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/polezno-li-pit-kofe-utrom.html

Кофе на голодный желудок: польза или вред, последствия

Кофе на голодный желудок: польза или вред, последствия

Юлия Верн 12 522

Пить кофе натощак — вредно. Об этом многие слышали, но не все знают, в чем именно заключается вред, как можно изменить привычку, чтобы иметь возможность взбодриться с утра и оставаться здоровым.

Действительно ли доза кофеина настолько нежелательна натощак для организма, какие последствия будет иметь привычка баловать себя ароматным кофе до завтрака каждое утро и главное — какие изменения внести в жизнь, чтобы напиток не вредил, продолжая доставлять удовольствие? Об этом ниже.

О вреде и кофеина и не только

Даже самые верные ценители кофейного напитка часто не знают о нем всего, что должны знать, позволяя организму ежедневно справляться с его воздействием.

Самый лучший, безопасный и качественный кофе может получиться только из правильно прожаренных зерен.

От степени и мастерства обжаривания зависят вкусовые качества, тонизирующие, аромат и даже уровень кофеина. Это первое, что нужно знать.

Кроме того не помешает узнать о напитке и его свойствах, оценив результаты работы ученых, плотно занятых изучением кофе. Специалисты во всем мире обращают внимание кофеманов на высокое содержание хлорогеновых кислот в напитке. Именно они негативно действуют на слизистую желудка, раздражая его стенки.

Выпитый кофе на голодный желудок — серьезное испытание для едва пробудившегося организма. Принимая на себя удар первым, желудок как и полагается выделяет соляную кислоту, необходимую для переработки жидкости. Даже несколько недель подряд с кофе перед завтраком дадут о себе знать сначала дискомфортом в желудке, а со временем и серьезными проблемами в работе всего организма.

Кофейное утро — что происходит в организме

Итак, можно ли пить кофе натощак или стоит перенести процедуру на другое время? Утром побаловать себя чашкой ароматного напитка можно, но исключительно после завтрака, причем спустя не менее чем через час.

Кофе до еды сразу после пробуждения — решение человека, которого мало волнует собственное здоровье. Традиционное убеждение в том, что без кофейной дозы никак не проснуться на самом деле ложное. Действительно на какое-то время кофеин взбодрит, но действие его закончится быстро, а организму уже будет нанесен сокрушительный удар по трем системам:

  • нервной;
  • пищеварительной;
  • кровеносной.

Вам будет интересно  Болит желудок от кофе — причины и последствия

Более того, кофе натощак утром ежедневно перерастает во вредную привычку, от которой не так просто избавиться. Впрочем, понимание процессов, протекающих в организме в первые часы после пробуждения, поможет это сделать быстрее.

Утром у человека сменяется гормональный фон. Спустя некоторое время после пробуждения в крови повышается уровень кортизола. Это гормон, ответственный за:

  • бдительность;
  • внимательность;
  • стресс.

Именно кортизол помогает стартовать естественным процессам организма так, как нужно для его нормальной работы. Утренний кофе натощак тормозит действие гормона и со временем организм без «допинга» уже не способен просыпаться и активно включаться в работу.

Ежедневно подавая сигнал о необходимости дополнительной стимуляции, организм перестанет справляться с основными функциями, заметно снижается уровень концентрации и внимательности, бодрости и хорошего расположения духа.

Регулярно выпивая кофе с утра на голодный желудок, человек повышает риск развития проблем с работой желудочно-кишечного тракта. Первые признаки сбоя:

  • изжога;
  • тяжесть в желудке;
  • боли и дискомфорт;
  • спазмы и вздутие.

Если ничего не изменить, рано или поздно образуется почва, благоприятная для развития гастрита, язвы желудка и даже онкологии. Это произойдет из-за хлорогеновой кислоты, входящей в состав напитка, агрессивно влияющей на слизистую желудка.

Лучшее время для кофейного удовольствия

На самом деле кофе утром натощак чтобы проснуться и взбодриться пить не обязательно. Достичь того же эффекта можно, если подождать всего несколько часов. Более того, в этом случае напиток не только не навредит, но и принесет пользу организму.

Итак, когда же пить кофе по утрам действительно полезно? С половины десятого и до половины двенадцатого утра уровень кортизола в крови понижается. Это значит, что наступает подходящее время для кофе. Именно в этот момент он сможет стать реальным источником бодрости и энергии.

Чтобы последствия от выпитой чашки кофе оказались только положительными, нужно выдержать некоторую паузу после приема пищи. Часа или полутора будет достаточно для того, чтобы кишечник запустился в работу, переваривая съеденное на завтрак и достаточно подготовился для приема кофе.

Вам будет интересно  Как отказаться от кофеиновой зависимости

Есть определенные правила потребления кофе и в вечернее время. Считается, что выпитый ароматный напиток на ночь приведет к бессоннице, плохому настроению утром.

На самом деле позволить себе расслабиться за чашкой кофе после обеда можно. Более того, если сделать это в правильное время — с 14-00 до 16-00, то напиток поможет взбодриться и поднять тонус, мотивируя для дальнейшей работы.

Впрочем, здесь многое зависит от личных особенностей человека. Людям, привыкшим поздно ложиться и поздно вставать, можно позволить себе отойти от правил, сдвинув допустимое время для послеобеденного кофе на несколько часов.

Как обстоят дела с зеленым кофе натощак?

Действие зеленого кофе несколько отличается от действия напитка из зерен традиционной обжарки. От него, как и от коричневого аналога есть и польза и вред, но главное — зеленый кофейный напиток можно пить натощак, но не позже, чем за 10 минут до завтрака.

Чаще всего зеленый кофе выбирают для себя люди с целью похудеть. В этом случае действительно, выпивая напиток до завтрака, можно повысить скорость сжигания калорий и ускорить обмен веществ. Чашечка зеленого кофе с молоком натощак притупит чувство голода, станет богатым источником ряда витаминов и аминокислот.

Имеет напиток и противопоказания. Его не рекомендуется употреблять детям и подросткам, людям пенсионного возраста, гипертоникам, страдающим от сахарного диабета, а также женщинам в период беременности и лактации.

Напиток имеет те же свойства, что и обжаренный кофе, включает в себя кофеин, поэтому стоит быть внимательными с его потреблениям людям, страдающим гастритом и язвенной болезнью желудка.

В заключение отметим, что кофе утром — это удачная идея, заслуживающая право на жизнь. Главное — правильно ставить цели и добиваться их, следуя определенным правилам, не во вред себе и своему здоровью. Пить кофе черный нужно спустя некоторое время после завтрака, зеленый с молоком или без за 10 минут до завтрака для эффекта похудения.

Источник: http://kivahan.ru/kofe-natoshhak/

Ароматный и бодрящий — полезный кофе по утрам

Ароматный и бодрящий — полезный кофе по утрам

Кофе – самым популярный в мире напиток. Его пьют во всех странах, но мало кто догадывается, почему нельзя пить кофе на голодный желудок.

Утром все спешат на кухню, чтобы приготовить чашечку ароматного, вкусного, бодрящего кофе. Не многие догадывается, что польза и вред напитка — равноедины. Помимо бодрящего эффекта, кофе наносит существенный вред организму.

Польза или вред — нужно разобраться

Можно ли пить кофе на голодный желудок? Некоторые думают, что кофе негативно влияет на сердечно-сосудистую систему, но это не так. Напиток будет вредным только при наличии патологий сердца, сосудов.

Кофе является природным антиоксидантом, поэтому он отлично выводит шлаки, токсины, защищает организм от негативного влияния свободных радикалов, образования злокачественных опухолей.

Полезно ли пить кофе по утрам — до приема пищи? Любой специалист скажет, нет, ведь кофе натощак раздражает слизистую оболочку желудка, что приводит к образованию гастритов, язв.

Но вместе с тем, кофеин помогает стимулировать активность нервной системы, поэтому напиток является хорошей профилактикой болезни Паркинсона.

Чтобы очистить кровь от токсинов, вывести соль, тяжелые металлы из организма необходимо выпивать вареный утром кофе после еды. Кофе считается профилактическим средством подагры, цирроза печени. Если употреблять сваренный зерновой кофе натощак, улучшится память, поднимется настроение. Главное — это должна быть маленькая чашечка 30-40 мл.

Не рекомендуется злоупотреблять напитком, ведь в больших количествах кофеин способен разрушать нервные клетки. Гипертония, глаукома также является серьезным противопоказанием к употреблению кофе.

Некоторые женщины просто не могут жить без кофе, поэтому во время беременности, в период лактации задаются вопросом – можно ли пить кофе утром натощак? Любой специалист ответит – нет, особенно если употребляет растворимый кофе, в котором находится множество консервантов.

Но вот 1 небольшая чашечка в день даже рекомендуется будущим мамам, особенно тем, кто страдает пониженным давлением.

Если употреблять кофе в больших количествах, могут проявляться побочные эффекты:

  • нервозность;
  • потеря аппетита;
  • бессонница;
  • тошнота;
  • учащенный сердечный ритм;
  • рвота;
  • депрессия.

Можно ли похудеть от кофе?

Учеными доказано, что кофе является эффективным средством для похудения. Такая особенность заключается в улучшении метаболизма. Выпиваю чашку горячего напитка, человек помогает организму быстрее сжигать жиры. Можно ли пить кофе натощак для похудения? Конечно же, да, ведь напиток устраняет чувство голода, помогая избавиться от нежелательных перекусов.

Для похудения человеку необходимо отказаться от сладкого, а кофе помогает устранить такую зависимость. Если захотелось съесть чего-то сладкого, можно выпить кофе, оно блокирует опиоидные рецепторы, отвечающие за зависимость.

Правила приема кофе для похудения

  1. Нельзя кофе пить с сахаром.
  2. Не добавлять в кофе молоко, сливки.
  3. Употреблять исключительно натуральный, свежезаваренный черный кофе.
  4. Употреблять напиток натощак.

  5. Сбалансирована дозировка кофе в сутки для похудения 120-150 мл.

Люди, которые по утрам бегают должны понимать, что физические занятия и кофе натощак — двойной удар по сердцу.

Лучше кофе выпивать в этом случае во время завтрака или после него.

Продукты, заменяющие кофе

Так как кофе обладает негативным влиянием на организм и определенными противопоказаниями, необходимо знать, чем заменить кофе по утрам.

Наверняка утром все делают чашечку кофе, ведь в нем содержится кофеин, помогающий привести себя в чувства. Аналогом кофеину может служить теин. В чаях находится большое количество теина, поэтому утром можно выпивать чашку горячего крепкого чая. К тому же теин гораздо мягче воздействует на организм и не вызывает бессонницу.

Во время протекания беременности и период лактации женщинам противопоказано кофе в больших количествах, особенно тем, у кого есть угроза выкидыша. Какую траву принимать с утра вместо кофе при беременности? Любой специалист даст один ответ – цикорий. Это растения хорошо тонизирует, а вкусовые качества практически идентичны кофе.

Во время диет лучше отдавать предпочтение:

  • цикорию;
  • пуэру;
  • зеленому кофе;
  • травяным сборам – иван-чаю, зверобою, женьшеню.
Читайте также:  Как питаться беременной, чтобы не поправиться

При гастритах употреблять кофе необходимо только с добавлением молока, но если лечащий врач категорически не рекомендует напиток, то лучше заменить его на какао, ячменный отвар.

Если человек страдает от низкого давления, и ему нельзя употреблять кофе, заменить его могут:

  • картофель;
  • манная каша;
  • жирные сорта рыбы, мяса;
  • острые, копченые блюда;
  • чай, какао;
  • специи.

Альтернативные напитки, овощи вместо кофе

  • имбирный, зеленый чай;
  • бобовые культуры;
  • шпинат;
  • чаи, настои лимонника;
  • Цикорий, какао;
  • огурцы;
  • сладкий картофель;
  • капуста любых сортов;
  • сок граната, апельсина;
  • болгарский перец.

Кофе – это вкусный, ароматный напиток, который обрел популярность во всех странах мира. Чтобы не навредить здоровью, следует знать, как правильно употреблять и чем заменить кофе.

Источник: http://natoshak.ru/pitanie/kofe-po-utram.html

Полезен ли кофе по утрам

Полезен ли кофе по утрам

Вопреки бытующему мнению о колоссальном вреде кофе человеческому здоровью, недавние исследования в этой области показали абсолютно противоположный результат влияния этого продукта на организм. Итак, что полезного для нас в кофе, когда и как лучше его готовить и пить?

Много десятилетий ученые не могли понять таинственную причину большого количества долгожителей среди населения греческого острова Икария. Однажды журналисты «Нью-Йорк Таймс» даже назвали его «местом, где умирать люди забывают».

Известно, что не больше 0,1 % населения Европы достигает юбилея 90-летия, тогда как среди икарийцев каждый сотый живет дольше.

Однако главная особенность жителей этого греческого острова не в самой продолжительности их жизни, а в удивительной энергичности и активности пожилых людей даже в столь преклонном возрасте.

Путешественники-гости Икарии начали замечать особое пристрастие стариков не к фруктам или овощам, а к утреннему кофе, и поднимать вопрос о том, что полезного для долгой жизни в кофе, на интернет-форумах.

Пользователи сети пришли к единогласному выводу, что любители роскошной густой пенки на изумительном утреннем напитке не просто долго живут, но и обладают крепким сердцем и здоровьем вообще, что полностью нивелирует отрицательный ответ на вопрос «полезен ли кофе, если его пить по утрам».

Как наука ответила на вопрос, полезен ли кофе по утрам

Заинтересовавшись обсуждениями туристов, группа ученых занялась исследованием взаимосвязи привычки жителей острова к питью кофе в раннее время и их крепкого здоровья на протяжении всей жизни.

Углубившись в изучение этого вопроса путем проведения опросов и тестов медиками 142 мужчин и женщин, коренных икарийцев, исследователи заметили существенное влияние регулярного употребления кофе на функциональность клеточного слоя находящегося на стенках кровеносных сосудов (эндотелия).

Оказалось, что, в отличие от курения и прочих вредных привычек, к которым ранее причисляли кофеманство, оно активизирует работу эндотелия, что улучшает общее состояние организма и предотвращает преждевременное его старение.

Если вам интересно, полезен ли кофе к употреблению по утрам, ответим – однозначно, но сегодня известно положительное влияние на наше здоровье только кофе, приготовленного по-гречески поэтому будьте внимательны и живите долго!

Источник: http://produkt-pitaniya.ru/novosti/polza-kofe-po-utram

Чем полезен кофе по утрам? — Полезные Советы!

Кофе, между прочим, не только обжигающий и бодрящий, он (или оно) невероятно полезен. Последние годы и десятилетия ученые тщательно изучали влияние кофе на разные аспекты здоровья, и результаты просто поразили наше воображение. Фактически, кофе может быть одним из самых полезных напитков на планете, и вот вам семь аргументов.

Чем полезен кофе по утрам?

1. Кофе делает вас умнее
В отличие от «эффекта Моцарта», кофе не только помогает проснуться, но и в буквальном смысле может сделать вас умнее.

Активным ингредиентом в кофе является кофеин, который является самым популярным психоактивным веществом и естественным стимулятором в мире. Основная задача кофеина в нашей голове — блокировать эффекты ингибиторного нейротрансмиттера под названием аденозин.

Блокировка способствует росту нейронов в головном мозге и высвобождению других гормонов головного мозга, как дофамин и норадреналин.

Согласно большому числу исследований, влияние кофеина на мозг исключительно положительное: он улучшает настроение, время реакции, память, бдительность и общие когнитивные функции мозга. Другой вопрос, что хороший кофе трудно найти.

Вывод: кофеин блокирует тормозящие гормоны головного мозга (ингибирующие), что приводит к стимулирующему эффекту. Исследования подтвердили, что кофе улучшает настроение и работу мозга.

2. Кофе сжигает жир и улучшает физическую производительность
Кофеин добавляют в большинство биологически активных добавок, сжигающих жир. Благодаря стимулирующему эффекту, кофеин повышает обмен веществ и окисление жирных кислот. Сверхнапиток, не так ли?

Более того, кофе может улучшить спортивные результаты, в том числе за счет мобилизации жирных кислот из жировой ткани.

Два независимых исследования показали, что кофе улучшает физические возможности на 11-12 процентов в среднем.

Вывод: кофеин улучшает обмен вещество и мобилизирует жировые кислоты из жировых отложений. Это улучшает физическую производительность.

3. Кофе снижает риск развития диабета 2 типа
Второй тип диабета представляет собой заболевание, связанное с образом жизни, которое достигло масштабов эпидемии. За несколько десятилетий количество людей, страдающих от этого недуга, увеличилось в 10 раз и на сегодняшний день составляет около 300 миллионов человек.

Это заболевание характеризуется высокой концентрацией глюкозы в крови из-за сопротивления инсулину или неспособности производить инсулин.

Кофе часто связывают со снижением риска развития диабета. Снижение оценивают от 23% до 67%. В 18 исследованиях принимали участие 457 922 человека. Каждая чашечка кофе в день снижает риск развития диабета на 7%. Чем больше кофе, тем меньше риск. Удивительно, не так ли?

Вывод: кофе напрямую связывают со снижением развития диабета второго типа (II). Люди, выпивающие несколько чашек кофе в день, с меньшей вероятностью будут страдать от этого недуга.

4. Кофе снижает шанс развития болезней Альцгеймера и Паркинсона
Кофе не только в самые короткие сроки заставит вас поумнеть, но также сохранит ваш «ум» или мозг, если позволите, в преклонном возрасте.

Болезнь Альцгеймера является одним из самых распространенных дегенеративных заболеваний в мире. По результатам исследований, любители кофе имеют на 60% ниже шансов получить это самое расстройство головного мозга.

Болезнь Паркинсона является вторым по распространенности дегенеративным недугом, характеризующегося гибелью нейронов, генерирующих дофамин в головном мозге. Кофе понижает риск развития болезни на 32-60%.

Вывод: кофе связывают с понижением риска развития дегенеративных расстройств вроде Паркинсона и Альцгеймера.

5. Кофе невероятно полезен для вашей печени
Что такое печень? Это уникальный орган, который осуществляет сотни жизненно важных функций в организме. Не так давно мы писали о волшебных лекарствах, которые смогут избавить от похмелья в считанные часы. Их секрет заключается в генерации клеток печени непосредственно в желудке. Звучит странно, но это правда.

Печень очень уязвима к современным пристрастиям к алкоголю и фруктозе. Цирроз печени — это конечная стадия ее поражения, вызванная такими болезнями как алкоголизм и гепатит. В этом случае ткань печени полностью превращается в рубец.

Многочисленные исследования показали, что кофе понижает риск развития цирроза на 80%, а для максимального эффекта нужно выпивать не менее 4 чашечек кофе в день. Кроме того, кофе понижает риск возникновения рака печени на 40%.

Вывод: кофе выступает естественной защитой против некоторых болезней печени, от цирроза до рака, понижая риск их возникновения на 80% и 40% соответственно.

6. Кофе не даст вам умереть
Звучит пафосно, но не спешите закрывать эту страницу. Многие люди по-прежнему думают, что кофе ухудшает их здоровье. На этом фоне наши аргументы покажутся странными. Согласно двум очень крупным эпидемиологическим исследованиям, потребление кофе связано с понижением риска смерти по любым причинам.

Особенно явно этот эффект связали с диабетиками II типа, но по результатам исследования выяснилось, что любители кофе имеют на 30% меньшие шансы умереть в течение 20-летнего периода.

Вывод: потребление кофе связано с понижением риска умереть, особенно от диабета II типа.

7. Кофе полно питательных веществ и антиоксидантов
Кофе — это не просто черная вода. Многие питательные вещества из кофейных зерен попадают в финальный напиток, насыщая его приличным количеством витаминов и минералов.

В чашечке кофе содержится:

6% рекомендуемой суточной нормы пантотеновой кислоты (витамин B5);

11% рекомендуемой суточной нормы рибофлавина (витамин B2);

2% рекомендуемой суточной нормы ниацина (B3) и тиамина (B1);

3% рекомендуемой суточной нормы калия и марганца.

Не особо много, но если выпивать несколько чашек кофе в день, этот недостаток можно наверстать.

И это еще не все. Кофе также содержит большое количество антиоксидантов. Фактически, кофе является крупнейшим источником антиоксидантов, обходя фрукты и овощи.

Вывод: кофе содержит приличное количество витаминов и минералов. Кроме того, это крупнейший источник антиоксидантов в современном рационе.

Стоит отметить, что потребление чересчур большого количества кофе однозначно навредит вам.

Кроме того, большинство исследований — эпидемиологические, то есть по факту могут доказать только влияние кофе на статистику.

А для того, чтобы сохранить полезный эффект кофе, не кладите в него сахар или другие вредные продукты. И если хотите нормально поспать, не пейте кофе после 2 часов пополудни.

В конце концов, кофе не заслуживает такой критики. И он может быть самым полезным и здоровым напитком на планете. Как атом — мирным.

Источник: https://polezniesoveti.net/interesnye-sovety/chem-polezen-kofe-po-utram.html

Пить ли кофе по утрам?

Можно бодро начать день с шампанского или пивка из запотевшей баночки. Можно выпить чашку чая. Или свежевыжатый сок, какао…

Однако у меня каждое утро перед глазами чашечка горячего кофе. Совсем как в рекламе. И аромат, аромат…

К слову, уже само по себе произнесенное: «Кофе», у многих вызывает ассоциацию раннего утра. А у кого-то, наоборот, сомнение и настороженность: а не вредно ли пить кофе?

Перелопатив кучу литературы о пользе и вреде древнего «напитка мудрецов», я нашла для себя положительные акценты в его защиту.

Оказывается, большинство ученых сошлись во мнении, что кофе на самом деле помогает стимулировать умственные процессы, снимает усталость и повышает работоспособность. В нем, как и в шоколаде, находится серотонин — гормон счастья. Поэтому он является антидепрессантом.

Но это, так сказать, эмоциональные стороны жизни. Наш утренний напиток способен оказывать не только благоприятное, но и лечебное воздействие на организм.

Кофеин, содержащийся в кофе, препятствует кристаллизации холестерина, увеличивает скорость расщепления жиров, снижает риск возникновения желчекаменной болезни. Положительно действует на сердце, печень, почки и другие органы. Разумеется, в разумных количествах. А еще активизирует работу кишечника, являясь легким слабительным.

Недавно прочитала, что кофе повышает потенцию у мужчин. С полной уверенностью утверждать этот факт не могу, но ученые объясняют повышение потенции и сексуальной активности все тем же присутствием кофеина.

Сейчас готова выслушать возражения. Безусловно, при всех своих положительных качествах, кофе может оказывать на организм и вредное воздействие. Как и все в современном мире. Где есть положительное, обязательно найдется и отрицательное.

Так пить кофе или не пить?

Я думаю, не стоит отказывать себе в удовольствии. И тем более изменять постоянным привычкам. Только не забывайте об умеренности во всем и в употреблении кофе особенно.

Для здорового человека пара чашек, кроме пользы, ничего не принесет. Но если вы имеете свой «букет» из хронических заболеваний, наверное, и сами знаете, что вам можно употреблять, а что категорически противопоказано. В любом случае, посоветуйтесь с врачом.

В заключение парочка советов. Давайте приготовим кофе правильно.

Слегка прогрейте турку.
Насыпьте в нее свежемолотый кофе (2 чайные ложки на 100 г воды).
Добавьте сахар по вкусу и прогревайте на самом маленьком огне, примерно минуту. Это действие способствует особенному аромату.

Снимите турку с огня и налейте воды (холодной или горячей, дело вкуса) чуть ниже самого узкого места турки.
Поставьте турку снова на огонь (очень слабый) и следите за образованием пенки, чтобы не сбежала.

Когда пенка поднимется до максимального уровня, быстро снимите турку с огня.
Дождитесь оседания пенки и повторите процесс еще 1−2 раза.
Несколько раз постучите туркой по столу или добавьте половину чайной ложки холодной воды для быстрого оседания кофе.

Подогрейте чашечки (пусть до этого постоят с горячей водой) и разлейте вкусный и ароматный напиток.

Для любителей экзотики. Можно в свежемолотый кофе добавить корицу, кардамон, гвоздику или анис.

Вот и все. Осталось лишь получить истинное удовольствие. Сразу оговорюсь, что существует множество и других рецептов приготовления кофе, но об этом уже в другой теме.

И еще совет женщинам. Спитый кофе является отличным скрабом для тела.

За основу берется кофейная гуща (после заваривания). Можно использовать и свежемолотый кофе (разбавляется водой), затем добавляется любое из перечисленных веществ: мед, оливковое масло, таблетка мумие, сметана, геркулес, листочки алое и пр. Дальше — полет вашей фантазии. Смело экспериментируйте. Эффект в любом случае потрясающий.

А при регулярном применении кофейного скраба кожа становится упругой, подтянутой и выглядит значительно моложе. Попробуйте, вы не пожалеете.

Источник: https://ShkolaZhizni.ru/health/articles/48296/

Полезно ли пить кофе по утрам?

18 ноября 2017

Каждому, дословно набравшему в поисковике название этой статьи, в раздаче выпадет целый ряд статей о том, какой это классный напиток, как он пахнет, как он бодрит и заряжает энергией на весь день. А теперь наберите этот же вопрос, только после него еще допечатайте слово «правда». Вот тут-то и откроется вся подноготная. Соберем все плюсы и минусы в «кучу» и вынесем вердикт

Все мы привыкли к тому, что, если продукт разрешен к открытой продаже, значит он уже, по умолчанию, «хороший». Только не стоит забывать, что «хороший» будет хорошим только если с ним не перебарщивать.

Сахар — «хороший». Полезный продукт, недостаток сахара в организме имеет плачевные последствия. Он еще и вкусный. Но переусердствовав с ним, можно стать обладателем «хорошего» веса.

Сто грамм коньяка за обедом — хорошо. И для пищеварения полезно, и в тонусе будешь. Но переборщив с ним можно оказаться под забором в описанных штанах и лицом в давешнем же «обеде».

То же самое с жирной, жареной, копченой и прочей пищей.

Так и с кофе. И начнем, пожалуй, с минусов, поскольку они ощутимее.

Минус первый

За бодрость в нашем организме отвечает кортизол, специальный гормон, вырабатываемый организмом. Больше всего его в организме скапливается именно с утра, поскольку он сам знает, когда человеку нужно побольше взбодриться.

Только пристрастившийся к процедуре недавно на самом деле чувствует прилив бодрости от кофе, поскольку у него в крови присутствует и порция положенного кортизола, и порция кофеина. Со временем, организм начинает уменьшать выработку кортизола, поскольку сомневается, что он нужен человеку. Ведь там и кофеина полно.

Таким образом, через некоторое время, человек, не выпив кофе с утра, будет чувствовать себя как домашняя утка, вроде бы и охота быстрее побежать, да ноги кривые. А все потому, что данный индивид остался теперь и без кофеина, и без кортизола.

Поэтому на следующий раз утреннее кофе он не пропустит, все продолжая хвалиться друзьям, как, мол, оно его бодрит и не замечая, что уровень его нынешней «бодрости» ни в чем не уступает прежнему, до того, когда он пристрастился к этой пагубной привычке.

С течением времени организм и вовсе прекращает «возню» с выработкой кортизола. Зачем? Человек сам для себя неплохо вырабатывает свой «кофе-кортизол». В результате, кофеин переработался, кортизола организм не выработал, человек сник. Чтобы поднять тонус, он снова идет за чашечкой. И еще. И еще.

Минус второй

Желудок с печенью и поджелудочной посовещались и решили — э нет, дружище, что-то ты достал всякую трудноперевариваемую, трудноусвояемую и труднорасщепляемую бурду в нас вливать. А ну ка мы тебе гастритик с изжогой, циррозик да панкреатошечку подкинем. А желудок — вообще такой субъект, что из любого гастрита в мгновение ока и язву сварганить может.

И вот человек идет к гастроэнтерологу, глотает видеокамеру, извиваясь в рвотных позывах, а врач ему и говорит: «Доигрались вы, батенька, со своим кофе. Особенно — с утренним, натощак. У вас начинается язва. Вот вам рецептик на таблеточки и рецептик на диетпитание».

А диета состоит из одного геркулеса, воды, картофельного сока и таблеток — Омепразола, Де-Нола, и им подобным плюс антибиотики. И, какой пассаж, — никакого кофе!

Вот тут-то и начинается самое интересное. Организм уже и забыл, когда кортизол вырабатывал в нужных количествах, заводы заброшены, и пока назад экономику подымешь — пройдет не один месяц.

И все это время человек постоянно будет чувствовать себя разбитым, подавленным, уставшим и больным, поскольку недостаток кортизола бьет, в первую очередь, по иммунитету.

Недостаток полезной пищи во время лечения язвы или гастрита, не суть важно, делают его очень уязвимым для любых болячек, витающих в пространстве.

Продолжать не обязательно. Будем надеяться на скорейшее выздоровление.

В заключение — о жидких кофейных плюсах

Да, аромат у свежего кофе — божественный. И если не злоупотреблять, иной раз, в авральные моменты на работе, им можно хорошо поднять уровень работоспособности. Но есть одна избитая поговорка: «Употребляй, но — не злоупотребляй!», и от своей избитости она не стала менее злободневной.

Бодритесь. Но не с утра, когда о бодрости беспокоится организм, ни в обед, когда уровень кортизола снова подскакивает, и не поздним вечером.

Самые безопасные периоды для приема кофеина — до обеда, с 10 до 12 часов и после обеда, с 14 до 17. Тогда организм со своими «кортизольными заводами» конкурента в крови не почувствует.

Да и органы пищеварения будут в порядке. Хотя, на голодный желудок лучше, все же, не стоит.

Источник: https://citywomancafe.com/beauty/18/11/2017/polezno-li-pit-kofe-po-utram

Полезно ли пить кофе с утра

Полезно ли пить кофе с утра

Многие из нас не представляют своего утра без чашки ароматного кофе. Ведь считается, что кофе заряжает энергией и помогает проснуться, но так ли это на самом деле? Сегодня мы попробуем в этом разобраться.

Что касается ученых, то они до сих пор не сошлись во мнениях по поводу пользы и вреда утреннего кофе. Например, Питер Роджерс говорит, что бодрящий эффект, который мы получаем от кофе нам только кажется. Мы сами создаем эту иллюзию, а на самом деле пока мы готовим себе кофе, наш организм сам просыпается, и мы чувствуем бодрость и прилив энергии.

Но, не смотря на свое утверждение, что кофе не помогает проснуться, Питер Роджерс признается, что чашка кофе помогает людям, особенно в преклонном возрасте приостановить снижение активности мозга.

Но кофеманам на заметку надо сказать, что если вы любите употреблять кофе не только по утрам, то выбирайте сорта без кофеина, чтобы не превышать суточную дозу этого вещества в организме.

А беременным женщинам вообще не рекомендуется пить кофе, особенно в больших количествах, это может навредить плоду и вызвать осложнения.

Также ученые советуют не пить кофе хотя бы по выходным, а в будни уменьшить количество потребления этого напитка. А в вечернее время кофе вообще пить не рекомендуется, т.к. он возбуждающе действует на нашу нервную систему и у вас могут произойти нарушение сна.

Существует мнение, что кофе с молоком можно пить в любое время дня и ночи, что молоко притупляет воздействие кофеина на нервную систему, но это, конечно же, не так. Несмотря на то пьете ли вы кофе с молоком или без молока, оно оказывает одинаковый эффект на нервную систему.

Также не советуют пить кофе перед едой и сразу после приема пищи. Если вы не можете обойтись утром или в течение дня без кофе, то пейте как минимум за час до еды или через час после нее. Это обусловлено тем, что кофеин, содержащийся в кофе, замедляет переваривание пищи, в том числе и углеводов, а это приводит к ощущению тяжести в желудке и к несварению.

Вы, конечно, сами можете решать пить или не пить вам по утрам и в течение дня кофе, но если вы хотите отказаться от кофе, то делайте это медленно, постепенно уменьшая порции этого ароматного напитка. Если же вы в течение многих лет пили кофе и решили бросить пить его в одночасье, то постоянные головные боли и плохое самочувствие вам обеспечено.

Что касается детей, то им вообще не рекомендуется пить кофе, даже слабый и даже с молоком, потому, что детская нервная система еще не до конца сформировалась, и кофе может навредить ребенку.

Источник: http://femaleworld.info/polezno-li-pit-kofe-s-utra

Полезно ли пить кофе по утрам?

– То, какой напиток лучше пить по утрам, в первую очередь зависит от темперамента человека. Полезно ли пить кофе по утрам?

Ведь люди делятся на жаворонков и сов – одни просыпаются легко, быстро восстанавливаются после сна, вторым же это дается гораздо сложнее. Во-вторых, надо учитывать состояние здоровья человека.

Люди с теми или иными проблемами должны получать конкретные рекомендации от своих лечащих врачей. Однако есть одно общее для всех правило: начинать день лучше со стакана воды. Желательно набрать ее с вечера и дать отстояться за ночь.

Можно также пить воду, замороженную ранее в морозильнике. Вода должна быть комнатной температуры.

Во сне сна каждая клеточка человека отдыхает, все биохимические процессы замедляются. Вода ускоряет пробуждение организма, восполняет потерю жидкости за время сна. Утро – биологическое время, когда активно работают почки и кишечник, которые выводят токсические вещества. Вода «придает им ускорение». К тому же за ночь в организме застаивается и сгущается кровь.

Однако вода не отменяет другие напитки. Для многих день начинается с чашечки кофе. Можно ли пить кофе по утрам? Существует мнение, что пить кофе по утрам вредно, особенно, если крепкий напиток – единственная составляющая завтрака. В этом есть доля правды. Кофе натощак угрожает слизистой оболочке желудка, может вызвать изжогу.

Поэтому утром лучше приготовить кофе со сливками или молоком. Так вы практически сведете вредное влияние к нулю, а бодрящий эффект напитка сохранится.

Не стоит слишком увлекаться утренним кофе при ишемической болезни сердца, атеросклерозе, заболевании почек, язвенной болезни желудка, гастрите, гипертонии, глаукоме, повышенной возбудимости и бессоннице.

Многие любят выпивать по утрам чашку чая. А правильно ли пить чай утром до еды? Перед завтраком можно выпить только настой кракаде. Он прекрасный детоксикант и с утра действует не хуже рассола в известных случаях. Черный или зеленый чай пьют после приема пищи. Они бодрят не хуже кофе.

Стоит сказать еще об одном горячем утреннем напитке. Мало кто пьет сейчас по утрам какао. Между тем сочетание горячего молока, сахара и сухого шоколада дает энергию быстро и на довольно долгий срок. К тому же снабжает витаминами, белком, минералами и дает ощущение бодрости не меньше, чем кофе.

Диетологи говорят, что вредные привычки – наше наказание, а здоровый образ жизни – величайшая награда.

Источник: http://AcademiaNapitkov.ru/beverages/articles/pit-kofe-po-ytram

Кофе на голодный желудок

Кофе на голодный желудок

Очень многие люди начинают свой день с чашки кофе. Есть даже специальные будильники, которые варят кофе к заданному времени, чтобы вы могли проснуться, и тут же, не вставая с кровати, выпить любимый напиток.

И конечно, помним о таком моменте заботы, как кофе в постель. Но заботы ли? Врачи всего мира предупреждают о том, насколько опасно пить кофе на голодный желудок. Но не все понимают последствия кофе натощак, и знают, какое влияние он оказывает на организм.

Разберемся во всех моментах пользы и вреда любимого напитка.

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

В целом, ответ «да». Можно. Если вы им не увлекаетесь, и это происходит лишь эпизодически, то хороший натуральный кофе, особенно с молоком, вреда организму не нанесет.

Или если вы выбираете особые сорта кофе.

Если же у вас, как у большинства кофеманов, кофе натощак перерастает в ежеутреннюю привычку, вы должны задуматься о последствиях и выбрать другой способ взбодриться и сконцентрироваться.

Кофе на голодный желудок — последствия

Считается, что наибольший вред приносит кофеин: раздражает нервную и пищеварительную систему, вызывает изжогу, боли в животе, вздутие и т.д. Но на самом деле проблема в хлорогеновых кислотах (они, кстати, содержатся даже в кофе без кофеина), раздражающих стенки желудка. Кислотность повышается, а переваривать нечего.

Уже через несколько недель регулярного употребления кофе на голодный желудок вы можете почувствовать тошноту и изжогу. Через время это может перерасти в гастрит, далее – в язву, и самый тяжелый вариант – онкологию.

Когда мы просыпаемся, гормональный фон организма перестраивается, выделяется гормон кортизол, который как раз и отвечает за бодрость и способность быстро реагировать.

Постоянное употребление кофе натощак подавляет этот гормон, организм привыкает к сторонней стимуляции, и перестает его вырабатывать.

Именно этим и объясняются жалобы от людей, которые без кофе просто не могут нормально проснуться. Через некоторое время после отказа от кофе организм приходит в норму.

Вред и польза кофе натощак

О вреде кофе натощак уже было сказано многое – проблемы с пищеварительной системой, негативное влияние на нервную систему, нарушение гормонального фона. Но все это – лишь при регулярном употреблении кофе, когда с него начинается почти каждый день.

Эпизодическое употребление кофе натощак, напротив, может быть полезным. Кофе снимает стресс, помогает сконцентрироваться, собраться с мыслями, и в конце концов, бодрит.

Читайте также:  7 недорогих аптечных средств для волос

Если у вас с утра запланированы важные дела, или из-за смены часовых поясов вы мало спали, а предстоит решение важных задач, вы можете выпить чашку кофе натощак без особого вреда.

Впрочем, через некоторое время все же желательно поесть, хотя бы немного, или выпить пару стаканов воды.

Кофе натощак полезен только при редком употреблении (не чаще 2-3 раза в месяц). Если вы постоянно пьете кофе на голодный желудок – забудьте о пользе, это только во вред.

Какой кофе можно пить на голодный желудок?

Иногда кофе натощак пьют в целях похудения, — он хорошо известен своими жиросжигающими свойствами. Но для этого кофейные зерна не должны быть обжаренными, полезен именно зеленый кофе. Его советуют пить на голодный желудок, за 10 минут до еды, чтобы он запустил процесс сжигания жира, но при условии, что уже скоро в желудок поступит еда.

Вы можете снизить вред, если будете хотя бы добавлять в натуральный кофе молоко или сливки, а лучше – разбавлять его большой дозой молочных продуктов. Можно сварить латте или кофе на молоке, добавить в эспрессо вспененное или подогретое молоко.

Крайне не рекомендуется пить растворимый кофе на голодный желудок.

В нем и так почти ничего полезного: исследования показывают, что доля кофе в растворимых смесях иногда составляет около 15%, все остальное – добавки, так еще и химические компоненты дополнительно раздражают желудок.

В растворимом кофе, даже в дорогих продуктах, содержатся эмульгаторы, стабилизаторы, консерванты, усилители вкуса и запаха. Они усиливают негативное влияние кофе на желудок, и в этом случае даже молоко не спасает.

Когда можно пить кофе без вреда для здоровья

Медики единогласно рекомендуют пить кофе уже после приема пищи, причем как минимум через полчаса. За это время пища начнет перевариваться, и хлорогеновая кислота, повышающая кислотность в желудке, будет полезной, так как поможет пищеварению.

Если вы завтракаете около 8 утра, лучшее время, чтобы выпить чашку кофе – с 9:30 до 11:30, в этом время уровень гормона кортизола снижается, и кофеин поспособствует бодрости, поднимая его. И кстати, это будет совершенно безопасно для здоровья.

Вывод

  • Кофе на голодный желудок пить можно, если вы делаете это нечасто. Все же желательно после него поесть или выпить воды.
  • Начинать каждое утро с кофе натощак – вредно, так как это приводит к заболеваниям пищеварительной системы и нарушает работу гормональной.
  • Молоко, добавленное в кофе, уменьшает негативное воздействие кофеина и хлорогеновой кислоты натощак.

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

ТОП 7 проверенных магазинов кофе

  1. madeoshop.ru — ежедневная обжарка и доставка кофе.
  2. dimaestri.com — кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.
  3. tastycoffeesale.ru — лучший свежеобжаренный кофе.
  4. kofe78.ru — элитный кофе из италии Vergnano по отличным ценам.
  5. mugduo.ru — большой выбор кофе, чая, кофемашин.
  6. shopkofe.ru — кофе в зернах, капсулах, молотый.
  7. coffee-butik.ru — недорогой кофе Lavazza, кофемашины, чай, посуда.

Источник: http://kofella.net/kofe-i-zdorove/kofe-na-golodnyiy-zheludok.html

Вредно ли пить кофе натощак утром?

Каждый слышал, что пить кофе натощак вредно, но о реальных причинах почти никому не известно. В связи с этим многие пьют бодрящий напиток на пустой желудок, ни о чем не беспокоясь. Чтобы вы не вредили своему здоровью, мы рассмотрим в подробностях, вредно или полезно пить кофе на пустой желудок и почему?

Пить кофе натощак утром — это хорошо или плохо?

Что происходит, когда мы пьем кофе до завтрака?

Чашечка кофе на пустой желудок сразу после утреннего пробуждения способна навредить здоровью – это факт. Даже многие из тех, кому это известно, не воспринимают реальный вред всерьез. Люди привыкли пить этот напиток по утрам, чтобы взбодриться и настроиться на работу. Кофеин в действительности бодрит, но недолго, а после окончания его действия организм получает несколько ударов:

  • по кровеносной системе;
  • нервной;
  • пищеварительной.

Кроме того, ежедневное употребление бодрящего напитка до завтрака быстро превращается в привычку. Избавиться от нее будет проще, разобравшись в протекающих в организме негативных процессах после принятия дозы кофеина на пустой желудок.

Через 1-2 недели организм перестает просыпаться и настраиваться на работу без дозы кофеина, но это не самое неприятное. Со временем основные системы перестают надлежащим образом выполнять главные функции, у человека ухудшаются внимательность и концентрация, а также сокращается запас энергии.

Но и это еще не все негативные последствия. Вред кофе перед завтраком на пустой желудок связан также с нарушением пищеварительных процессов и негативным воздействием на желудочно-кишечный тракт в целом.

Влияние кофе на пустой желудок

Итак, почему же нельзя пить кофе натощак утром, и как от этого страдает желудок? Именно этот внутренний орган подвергается наиболее негативному влиянию кофеина и других веществ из бодрящего напитка.

В кофе присутствует опасная хлорогеновая кислота, повышающая кислотность среды и приводящая к изжоге. Она раздражает слизистую и стимулирует выработку соляной кислоты, негативно влияющей на стенки внутреннего органа.

Если вы пьете только кофе натощак для похудения и не завтракаете, считая это правильным, вы ошибаетесь. В данном случае выработанной соляной кислоте некуда деться и внутри нет пищи, которую нужно переварить. Следовательно, кислота разрушает желудочные стенки, в прямом смысле их переваривая.

Некоторые женщины пьют кофе перед кардио натощак и идут на тренировку. Делают они это, чтобы взбодриться и не перегружать организм пищей перед физическими нагрузками. Это большая ошибка, приводящая к проблемам со здоровьем. В долгосрочной перспективе это грозит гастритом или даже язвой желудка.

Сильнее всего желудку вредит растворимый кофе с сахаром или без него. Не имеет значения и форма продукта, которая бывает:

  • порошковой;
  • гранулированной;
  • сублимированной.

Все они одинаково вредны. Что касается молотого кофе, в нем наиболее вредна гуща из-за высокого содержания агрессивных для пищеварительного тракта веществ.

Как пить кофе утром без вреда?

Польза от кофе по утрам тоже есть, но пить его нужно не на пустой желудок. Все медики и диетологи советуют делать это после завтрака (желательно спустя 20-30 минут). За это время запустятся пищеварительные процессы, а хлорогеновая кислота из бодрящего напитка повысит кислотность, оказав пользу и не навредив стенкам желудка.

Оптимальными временными промежутками для употребления кофе считаются:

  • с 10 до 11 утра;
  • с 12 до 14 часов дня;
  • с 17 до 18 часов вечера.

Разумеется, это примерное время. Даже в обед кофе нанесет вред, если выпить его на голодный желудок. Также рекомендуем употреблять только натуральный молотый кофе, отказавшись от растворимого.

Источник

Вам также будет интересно:

«Не представляла, что пить кофе так полезно… 5 болезней, при которых пить кофе обязательно!»

Источник: http://totalbest.ru/pit-kofe-natoshhak/

Пьете кофе по утрам? Тогда эта статья обязательна к прочтению!

Ученые со всего мира то доказывают вред ароматного напитка, то находят все новые подтверждения его пользы на организм, жизнь и нашу с Вами красоту. Мы изучили множество фактов и данных, чтобы рассказать Вам о том, можно ли пить кофе с утра и как он действует на наш организм. Так что, кофеманам и просто любителям посвящается.

Среди обилия информации так сложно понять, что же на самом деле таит в себе этот загадочный напиток и как его правильно пить. Так как мы любим тему здорового и правильного питания, то наш первый совет – не пейте кофе натощак. Если вы любитель с самого утра выпить чашечку горячего кофе, чтобы взбодриться, то хотя бы добавляйте в него молоко. Вот теперь можно и о свойствах кофе рассказать.

Кофе делает нас умнее

Кофеин признан самым популярным психоактивным веществом и стимулятором на сегодняшний день. Как показали исследования, он блокирует тормозящие гормоны и является источником улучшения настроения, памяти, бдительности и работы мозга.

Аромат кофе снимает стресс

Ученые из Сеульского Национального Университета провели небольшое исследование, которое показало, что его аромат помогает поднять настроение после плохого сна и устранить раздражительность от недосыпания. Так что наш второй совет – держите про запас дома кофейные зерна и не лишайте себя удовольствия молоть их каждое утро.

Кофе – эликсир молодости

Антиоксиданты, которых в кофе аж в 4 раза больше, чем в зеленом чае, замедляют старение организма и помогают нам оставаться красивыми и бодрыми намного дольше.

Дело в том, что именно антиоксиданты не дают свободным радикалам в нашем организме разрушать клетки ДНК, наносить врем иммунной системе, нервным клеткам и вызывать раннее старение организма.

Вот такой вот защитник вечной молодости!

Кофе улучшает физическое состояние

Кофеин улучшает метаболизм и помогает сжигать жиры. А это, в свою очередь, повышает физическую производительность. Не удивительно, что его добавляют во многие биологически активные добавки для сжигания жиров. Тем более, что уже несколько исследований доказали – кофе помогает поднять показатель физических возможностей на 10%, а иногда и на 15%.

Кофе помогает нам не умереть

Согласны, звучит странно. Но крупные эпидемиологические исследования показали, что ежедневное употребление кофе снижает риск умереть. Причем по любой причине. В основном, кофе снижает риск смерти от диабета 2 типа, но исследования доказали – те, кто любит побаловать себя бодрящим тело и душу напитком, имеют на 30% меньшую вероятность умереть за ближайшие 20 лет.

Кофе дарит радость

Национальный Институт Здравоохранения утверждает – те, кто пьют не меньше 3 чашек кофе в день менее склонны к приступам депрессии. Автор исследования Хонглей Чен приписывает это удивительное свойство антиоксидантам, входящим в состав кофе. А мы думаем, что это еще и потому, что можно позволить себе какую-нибудь сладость к кофе.

Как бы там ни было, но следует помнить – во всем должна быть золотая середина. Несмотря на множество положительных качеств напитка не следует забывать, что это диуретик, который выводит воду из организма. А чрезмерное потребление кофе наносит вред организму. Так что будьте осторожны в количестве выпиваемого кофе.

Источник: http://myfeed.ru/kofe-po-utram-statya-obyazatelna/

Кофе по утрам польза или вред — Сами Доктора

Кофе по утрам польза или вред - Сами Доктора

Многие из нас начинают день с кофе! И это действительно энергичное начало дня. И в самом деле, кофе имеет много преимуществ для нашего организма. Но употребление кофе на голодный желудок имеет свои негативные последствия.

Когда вы пьете черный кофе по утрам на голодный желудок, то организм вырабатывает соляную кислоту в пищеварительном тракте. Это может привести к проблемам, таким как гастрит.

Соляная кислота, распространяясь в пищеварительном тракте, действует как «нарушение питания». Таким образом, после того, как вы выпиваете чашку кофе, то для желудка становится сложно переварить пищу.

В таких случаях, белок становится наиболее трудной частью пищи для переваривания. Если белки не полностью разлагаются это может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как вздутие живота, воспаление кишечника и раздражение. В некоторых крайних случаях это может привести к раку толстой кишки.

Из-за всех этих проблем, связанных с потреблением кофе, эксперты советуют не употреблять кофе утром сразу же после пробуждения.

Кофе также повышает уровень кортизола и организму требуется больше времени, чтобы вернуться к нормальному состоянию. Это гормон, который регулирует биологические часы и нашу способность бодрствовать.

Для того, чтобы избежать этой ситуации, вы должны съедать что-нибудь, прежде чем пить кофе. Вы можете съедать кусочек хлеба, а затем наслаждаться горячим кофе.

Существует еще один трюк, чтобы преодолеть вредное воздействие кофе. Вы можете просто добавить немного сливочного масла или молока в кофе. Так вы разбавите кофе, что не приводит к побочным эффектам.

Так что, завтра утром пейте кофе только с молоком или пейте его после завтрака.

Просто не пейте черное кофе на голодный желудок, который является смертельной комбинацией для вашего желудка.

Источник: http://samidoktora.ru/kofe-po-utram-polza-ili-vred/

Стоит ли пить кофе по утрам?

Споры относительно пользы любимого многими утреннего кофе не прекращаются по сей день. Ученые до сих пор не пришли к единому мнению по поводу того, стоит ли пить кофе по утрам, чтобы проснуться. Исследователи из Бристольского университета считают, что люди, которые привыкли по утрам пить кофе, вовсе не так уж и бодры по сравнению с теми, кто не употреблял кофе вообще.

На Британской конференции по вопросам здорового питания они заявили, что эффект пробуждения лишь кажущийся, и к тому моменту, когда вы приготовили себе чашечку кофе с утра, организм уже сам начинает просыпаться. Профессор Питер Роджерс, один из исследователей Бристольского университета, считает, что бодрость, которую вы ощущаете, когда выпиваете чашечку утреннего кофе, это обычное состояние.

Иного мнения придерживаются ученые Британской ассоциации кофе, которые выступили в защиту любимого многими утреннего напитка и заявили, что кофе повышает работоспособность и поддерживает человека в тонусе.

Профессор Роджерс признал, что кофеин может быть полезным он замедляет снижение умственной активности у пожилых людей.

Тем не менее, если вы постоянно пьете кофе и жить без него не можете, профессор все же советует выбирать кофе без кофеина.

Кроме того, он отметил, что если вы пьете кофе постоянно и в больших дозах, то вы перестанете замечать какой-либо эффект при его употреблении. Одна-две чашечки кофе помогут вам прийти в себя и мобилизоваться. Таким образом, ученые сделали вывод, что кофе можно употреблять, однако в небольших дозах, и на выходные лучше сделать перерыв.

При постоянном употреблении кофе вы перестанете чувствовать бодрящий эффект. Кроме того, кофе не стоит пить по вечерам, иначе вам будет трудно заснуть. Еще одно важное замечание: бодрящий напиток стоит употреблять между приемами пищи, потому что кофеин тормозит переваривание углеводов. Утренний кофе с булочкой может вызвать тяжесть и несварение и довольно вредно для кишечника.

Если вы пьете много кофе и пытаетесь избавиться от навязчивой и не слишком полезной привычки, ученые советуют делать это постепенно. Если вы резко перестанете пить кофе, это может вызвать головные боли.

Еще один важный момент, на котором акцентировали внимание ученые: детям до 16 лет, у которых нервная система еще формируется, от употребления кофе лучше воздержаться или свести употребление к минимуму.

Также читайте:

Чего не любят наши ногти?Медь в рационе улучшает здоровье сердцаКак влияет рост на здоровье человека?

Источник: http://www.diagnos-online.ru/articles.php?page=16270

Кофе на голодный желудок — польза, вред и употребление

Кофе на голодный желудок - польза, вред и употребление

Утром принято пить кофе, чтобы проснуться и зарядиться бодростью. В результате уже через пару часов приходиться повторять процедуру, поскольку усталость и сонливость мешают нормально работать.

Кофе на голодный желудок действует как удар. При длительном употреблении приводит к гастриту и язве. Можно ли пить кофе и сохранить здоровым желудок, кости, сосуды.

Вред растворимого кофе для желудка

Как готовят кофе разных сортов

Растворимый кофе по своему вредному воздействию на организм можно приравнять к крепким спиртным напиткам. Не стоит обращать внимание на рекламную переднюю сторону упаковки. Информация, за которую отвечает производитель, написана сзади. Его производство в разы увеличивает в нем содержание вредных веществ.

  1. Для производства растворимого варианта напитка берется самый дешевый сорт зерен – робуста. Содержание кофеина в нем в 3 – 4 раза выше, чем в остальных сортах.
  2. Жарятся и перемалываются не отборные зерна, а отходы, непригодные для реализации.
  3. Порошок отваривается длительное время в воде, чтобы забрать все его компоненты.
  4. Процеженную черную жидкость выпаривают – получают темный порошок с мелкими фракциями. Гранулированный кофе получает более светлый, если вымораживают.

О полезных свойствах продукта после такой переработки не стоит и говорить. Все масла, аминокислоты и витамины покидают его уже на первой стадии. Для облегчения перемалывания зерна сильно обжаривают. В сыром зерне зола составляет примерно 4% от массы.

При жарке ее количество увеличивается. Повышается и процентная доля дубильных кислот. В результате приготовления содержание кофеина и хлорогеновых кислот увеличивается в несколько раз. Натуральный запах отсутствует, его создают с помощью ароматизаторов.

Дополнительно вводят консерванты.

Порошок без кофеина делают по этой же технологии, только предварительно кофейное зерно обрабатывают, снимают верхний ароматный слой.

Избавленный от кофеина напиток содержит декстрин, не менее вредный компонент, вызывающий зависимость. Внутри зерна нерастворимые волокна, которые вызывают раздражающе действующие на слизистую.

Пить кофе на голодный желудок, тем более растворимый, вредно. Люди, что употребляют его натощак, провоцируют заболевание многих органов.

Воздействие кофе на желудок

Польза кофе для желудка

Что будет с голодным желудком, если пить кофе утром, когда он пустой. Хлорогеновые кислоты спровоцируют активную выработку желудочного сока. В результате концентрация кислоты будет критическая. При выбросе лишнего сока в пищевод возникнет изжога, раздражение стенок.

Кофе пить с утра на голодный желудок вредно вдвойне. Пустой желудок настраивается на переработку продуктов, которых в нем нет. В результате он начинает расщеплять собственную слизистую оболочку, а затем и стенки. Здоровый орган воспаляется, образуются язвы и эрозии, которые могут кровоточить.

Кофеин повышает давление, активирует движение крови в сосудах и тканях. Кроме бодрости, он провоцирует кровотечение в ранах любого вида. Выпивать натощак чашечку напитка опасно для сердца.

Принимая повышенное давление и усиленное движение крови по сосудам за прилив сил, человек только ухудшает свое физическое состояние. У людей, кто пьет несколько чашек кофе в день, особенно на голодный желудок, начинаются проблемы с суставами.

Этот напиток вымывает из костей кальций, делая их хрупкими, провоцирует воспаление хрящей.

Зерна прожаривают, чтобы они лучше мололись. Эфирные масла разрушаются. В результате процесс выделения газов не прекращается в них длительное время. Если кофе герметично закрыть, пачку может разорвать.

Поэтому на упаковке делают клапаны Смягчает агрессивное действие кофе на желудок добавленное в чашку молоко и сливки. Лактоза и жиры, попадая в желудок, обволакивают и защищают его стенки от разрушения.

Эффект от выпитого кофе не уменьшается.

Когда стоит пить кофе

Правильное употребление кофе с утра

От выпиваемых правильно пары чашек бодрящего напитка в день можно получить и положительный результат.

Учитывая график биологической активности человека, кофе следует пить после еды в промежутке утреннего времени 10 — 11 часов и во второй половине дня в 16 – 18 часов. Тогда он наполнит тело настоящей энергией.

Кортизол – гормон стресса, в крови начинает падать и появляется вялость.

Первые 20 – 25 минут на организм действует кофеин. Он ускоряет движение крови, активирует работу органов, особенно почек. После этого давление начинает падать, появляется сонливость. Закрепить первоначальный эффект помогает обыкновенная вода.

Ее можно выпить небольшими глотками в течение 10 минут после чашки бодрящего напитка или чередовать глотки горячего ароматного кофе и холодной воды. Проснуться и зарядится бодростью без вреда организму лучше под контрастным душем.

Постепенно понижая температуру, одновременно можно закалить себя, укрепить иммунную систему, сделать тело не уязвимым для простуд и вирусных инфекций.

Пейте кофе через час после завтрака, когда желудок не голодный и наполнен пищей. Дополнительная кислота будет способствовать быстрому ее расщеплению и более полному извлечению полезных веществ.

Любителям кофе следует покупать зерна сорта арабика, короткие, почти круглые и самостоятельно их перемалывать перед приготовлением напитка. Они должны быть слабо прожарены, иметь светлый коричневый цвет.

Тогда сахар, дающий энергию организму, сохраняется максимально. Также в них снижено содержание вредных составляющих.

Источник: http://pozheludku.ru/pitanie/dlya-zheludka/kofe-na-golodnyj-zheludok.html

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Комментариев:<\p>

Рейтинг: 80

Оглавление: [скрыть]

  • Чем полезен и вреден кофе
  • Как кофе действует на желудок
  • Плюсы употребления кофе
  • На что еще влияет кофе в организме человека?

Многие люди предпочитают пить с утра кофе на голодный желудок, не задумываясь о последствиях и вреде употребления данного напитка.

Кофе — это не безобидный напиток. Он бодрящий, именно по этой причине его и пьют многие люди, чтобы проснуться ранним утром, когда так хочется еще поспать. Однако увлекаться им не стоит, особенно на голодный желудок.

В чем польза и вред этого напитка, какое влияние он оказывает на организм человека, почему после его употребления нередко возникает дискомфорт в желудке?

Чем полезен и вреден кофе

Как уже было сказано, кофе — напиток бодрости. Он оказывает влияние на нервную и сосудистую систему человека, активизируя и возбуждая ее. Однако помимо влияния на нервную систему он действует и на пищеварение.

Есть разные мнения, какой кофе вреднее — молотый натуральный или обычный растворимый. Зависит это от количества кофеина в нем, от марки самого продукта.

Как правило, более дорогой вариант содержит большее количество кофеина.

Норматив суточного потребления кофеина — 300 мг в сутки. Употребление кофе в этих количествах не приносит вреда здоровому организму. Стандартный стакан с натуральным напитком содержит в среднем 200-250 мг кофеина. Это значит, что в сутки без вреда для организма человек может выпить 2 чашки.

Что касается немолотого продукта, то он содержит меньше кофеина — до 200 мг, т.е. среднего качества кофе можно ежесуточно выпить всего 2 стакана. Все, что выпивается сверх этого, наносит вред организму, вызывая появление различных серьезных заболеваний пищеварительной системы.

Однако помимо негативного влияния кофе приносит и пользу для организма. Существуют разные мнения по этому поводу. Кто-то считает, что он оказывает положительное влияние на пищеварительную систему, помогая усваивать пищу.

Другое мнение — напиток способствует похудению за счет действия кофеина. Он помогает предотвратить диабет, уменьшает риск развития рака, подходит для профилактики многих заболеваний человека.

Считается, что кофе оказывает положительное воздействие на организм при сосудистых спазмах, нарушении сосудистой системы, поскольку способствует ее активации.

Есть множество доводов о пользе и вреде кофе. Каждый сам решает, стоит ли употреблять напиток и в каких количествах. При этом необходимо всегда следить за своим здоровьем во избежание негативного влияния кофе на человека.

Источник: http://OZheludke.ru/statii/kofe-na-golodnyj-zheludok.html

Почему полезно пить кофе с утра

Почему полезно пить кофе с утраКиев, 10 ноября — АиФ-Украина.Употребление запрещенных продуктов позитивно влияет на фигуру – диетологи

Многочисленные исследования, которые проводятся с целью выяснения влияния кофе на организм человека, говорят о том, что данный напиток является полезным, передает Страна Здоровья.

В кофе содержание кофеина составляет до 1500 мг/л. Кофеин оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему.

Под воздействием кофеина ускоряется сердечная деятельность, поднимается кровяное давление, в соответствующих дозах он усиливает положительные условные рефлексы и повышает двигательную активность. Стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости.

Кроме того, кофе благоприятно влияет на психическое здоровье человека, повышая устойчивость к стрессам, апатии, депрессивным состояниям и даже уменьшает шансы покончить жизнь самоубийством.

Также доказано, что польза кофе неоценима в профилактике и лечении различных заболеваний. Всего две чашки напитка в день снижают вероятность возникновения рака печени, поджелудочной железы, толстой и прямой кишки, уменьшает риск возникновения астмы, инфаркта, мигрени, сахарного диабета второго типа, болезни Альцгеймера.  

Кофе благоприятно действует на мужскую репродуктивную функцию, увеличивая подвижность сперматозоидов. Благотворно влияет на иммунную систему, активизирует обмен веществ, улучшает работу почек, повышает выносливость, улучшает кровоснабжение органов и способствует задержке калия в организме.

Однако, несмотря на все полезные свойства, кофе все же может быть противопоказан людям, страдающим некоторыми заболеваниями или имеющим предрасположенность к ним. И даже абсолютно здоровым людям следует употреблять напиток в умеренных количествах.

Ранее в Киеве ликвидировали подпольное производство кофе.

Источник: http://www.aif.ua/health/life/pochemu_polezno_pit_kofe_s_utra

5 причин не пить кофе по утрам

5 причин не пить кофе по утрам

Кофе — напиток, изготавливаемый из жареных семян (зерен) нескольких видов растений, относящихся к роду кофе семейства мареновых. От степени обжарки семян зависит крепость напитка.

В чашке свежеприготовленного кофе присутствует ряд химических компонентов, в большей степени ароматических соединений.

Под чашкой кофе я имею в виду напиток, приготовленный в кофемашине или сваренный в турке либо залитый кипятком, свежемолотый, без добавления молока или сливок.

Если в кофе добавляют молоко или сливки, то это уже еда, а не напиток. Растворимый кофе сюда тоже не относится, потому что его крепость ниже зернового плюс теряются ароматические соединения и практически все полезные вещества из-за продолжительного и многокомпонентного процесса переработки.

Кофе провоцирует выработку гормона холецистокинина, который запускает пищеварение, а значит, выработку ферментов и желчи, а в вашем желудке еды нет и перевариваться нечему. Это ведет к появлению изжоги и признаков гастрита.

Также повышается кислотность желудочного сока, потому что кофе содержит хлорогеновую кислоту — сложный эфир кофейной кислоты с одним из стереоизомеров хинной кислоты, которая как раз повышает кислотность. Это приводит к возникновению гастрита желудка.

Кофе повышает артериальное давление.

Оно обладает мочегонным эффектом, так как организм пытается снизить давление. Стоит выпить стакан воды, если ты пьешь крепкий кофе.

У женщин после менопаузы частое употребление кофе плохо влияет на усвоение кальция, что замедляет заживление переломов, делает ломкими ногти.

Кофе можно выпить после еды или в течение дня. Этот напиток — хороший стимулятор пищеварения, активизации ЦНС, но если его употреблять не натощак и не по десять чашек в день.

Источник: https://www.wmj.ru/krasota/telo/5-prichin-ne-pit-kofe-po-utram.htm

Что полезнее пить утром: чай или кофе?

Чай или кофе? Кто не знаком с этим вопросом. Некоторые люди предпочитают каждое утро пить кофе и игнорируют чай. А многие наоборот предпочитают выпить чашечку зеленого или черного чая. Но какой из этих напитков действительно приносит пользу здоровью и способствует пробуждению в утренние часы? Об этом и пойдет речь в данной статье.

Читайте также:  Как быстро снять усталость с глаз

В песне Стинга есть слова: «Я не пью кофе, я всегда беру чай» и здесь смысл в том, что он считает чай полезнее кофе. Однако оба напитка ученые считают полезными, т.к. они имеют в своем составе активные ингредиенты. Но никто из ученых не может сделать четкий вывод, какой из двух напитков чай или кофе является более полезным для здоровья.

Общие преимущества чая и кофе

  • И кофе и чай содержат антиоксиданты.
  • Количество кофеина в черном чае в два раза выше, чем у кофе: от 2,7 до 4,1% от 1,13 до 2,3%.Кофе, черный чай и зеленый чай содержат полифенолы, которые защищают от рака и заболеваний сердца.
  • Интересен тот факт, что зеленый и черный чай происходят от одного растения, но отличаются лишь процессом обработки листьев. Черный чай в результате теряет больше полезных веществ, чем зеленый. Следовательно, зеленый чай является полезнее, чем черный. Также самым полезным чаем в Японии считается порошковый зеленый чай матча.

Пить ли кофе?

1. Кофе предотвращает генетические мутации. У людей, которые пьют кофе регулярно, на 80% снижается риск развития болезни Паркинсона.

2. Оно также уменьшает риск развития сахарного диабета 2 типа, защищает от болезни Альцгеймера и рака толстой кишки.

3. С другой стороны, кофе имеет вредное воздействие. Чрезмерное потребление данного напитка может привести к бессоннице, головной боли, повышению давления.

4. Кофе не рекомендуется употреблять людям с гипертонией или невротиком.

5. Ученые считают, что кофе нужно пить без сахара.

Польза кофе

Считается, что одна чашка кофе в день может сократить риск возникновения рака кожи на 11%. Кроме того, исследователи сообщают, что употребление натурального кофе снижает риск сахарного диабета 2 типа на 56%, особенно у женщин.

Мужчины, которые регулярно пьют кофе, имеют более низкий риск развития болезни Паркинсона в соответствии с недавними исследованиями.

Кроме того, люди, которые регулярно потребляют от двух до четырех чашек натурального кофе в день, менее подвержены развитию заболеваний сердца.

Вывод: кофе является полезным напитком для здоровья, который можно без опасения пить в утренние часы.

Пить ли черный чай?

Чашка черного чая содержит около 40 миллиграммов кофеина, т.е. в два раза больше, чем кофе.
Данный напиток снижает уровень холестерина, улучшает иммунитет, снижает уровень сахара в крови, способствует похудению.

Однако, так же как кофе, чай вреден при чрезмерном употреблении. Ученые не рекомендуют пить больше 2 — 3 чашек черного чая в сутки. Кроме того, если вы страдаете от недостатка кальция в организме, не рекомендуется пить черный чай или кофе. Также черный чай замедляет поглощение железа, что может привести к анемии.

В целом, эффекты двух напитков схожи. Пить ли чай или кофе? Это, в конечном счете, дело вкуса, но если вы заботитесь о здоровье, то не стоит злоупотреблять данными напитками и реже использовать сахар.

Зеленый чай

Прекрасным напитком для здоровья и детоксикации является зеленый чай, который так популярен в азиатских странах. Исследования показали, что у людей, которые пили в течение 6 недель зеленый чай (4 раза в день), уменьшился гормон стресса (кортизол).

Кроме того, зеленый чай снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии на 46% (2 – 4 чашки чая ежедневно). Однако, зеленый чай так же как и черный содержит вещество танин, которое уменьшает всасывание железа в организме и может привести к анемии.

Если вы хотите использовать чай как лекарство, то сделайте это как китайцы: залейте чай горячей водой, затем слейте воду и вновь залейте кипятком. Потребление 1 литра зеленого чая в день снижает риск развития заболеваний печени, а потребление 1 литра кофе в день может привести к выкидышу, сообщает исследователь из Дании.

Какие напитки содержат больше кофеина?

В кофейных зернах содержится 2% кофеина. Концентрация кофеина в готовом кофе зависит от его приготовления, крепости. Например, люди, которые предпочитают не очень крепкий кофе — получают от 80 до 120 миллиграммов кофеина (чашка 120 мл). Кофе эспрессо содержит больше кофеина, но он пьется в меньших количествах 1 чашка 50 мл (50 — 60 мг кофеина).

Растение чай содержит от 2 до 4% кофеина, т.е. больше чем кофе. В зависимости от технологии обработки листьев, процесса заваривания чая, чашка черного чая может содержать от 30 до 60 мг кофеина.

Напитки с кофеином не рекомендуется употреблять в чрезмерных количествах. Специалисты утверждают, что даже низкие дозы кофеина способствуют появлению раздражительности, бессонницы. Беременным женщинам и кормящим матерям, а также людям, страдающим от болезней сердца, гипертиреоза не рекомендуется пить более 2 чашек напитка с кофеином в день.

А какой напиток предпочитаете с утра Вы?

Источник

Источник: https://podruzhkablog.ru/chto-poleznee-pit-utrom-chaj-ili-kofe.html

Утренний кофе: польза или вред

Утренний кофе: польза или вред

С чего начинается Ваше утро? Что заряжает Вас энергией на целый день? Многие скажут, что это кофе. Ароматная чашечка бодрящего напитка согревает не только своим манящим ароматом, но и богатым вкусом. А вот полезно ли пить кофе по утрам?

Польза кофе

Сколько людей, столько и мнений. Но большинство ученых все же сошлись во мнении, что утренний кофе придает заряд бодрости, дарит прилив энергии на весь день, продлевает работоспособность, стимулирует мозговую деятельность. На здоровье в целом кофе также оказывает положительное воздействие.

В кофе активным компонентом является кофеин, и благодаря ему, расщепляются жиры, снижается риск желчекаменной болезни, также кофеин воздействует на сердце, почки и печень. Только это совсем не говорит о том, что теперь нужно пить кофе в огромном количестве. Это ни к чему хорошему не приведет.

Кофе полезно пить мужчинам. Те же умные ученые доказали, что кофеин оказывает очень положительное воздействие на потенцию.  Так что, дорогие женщины, готовьте своим любимым мужчинам ароматный кофе.

Вред кофе

Как и любой продукт, в наше время, может нести в себе и пользу, и вред одновременно. Также и с кофе.

Как уже было сказано, его нельзя пить в огромных количествах. У каждого человека своя золотая середина.

Люди, с больными почками, печенью, сердцем и другими хроническими заболеваниями должны следить за тем, что они едят и пьют. Придерживаться своей диеты и следить за собой.

Кофе не следует пить детям. Нельзя пить кофе и беременным женщинам (разрешается до 3-х чашек в день. И это максимум).

Помните, что кофе вызывает привыкание.

Итак, пить или не пить кофе по утрам? Здоровый человек вполне может позволить себе чашечку ароматного напитка. Главное знать, что начинать свой день можно с любого напитка: чай, какао, сок, морс. Но кофе всегда было и будет символом бодрости и хорошего настроения.

Бодрого Вам дня! 

Источник: http://5sovetov.ru/utrennij-kofe-polza-ili-vred.html

Кофе натощак: зло или польза?

ПодробностиОпубликовано 24.05.2017 17:49

Многих из нас чашка горячего кофе с утра бодрит и отлично настраивает на начинающийся рабочий день. И пьём мы ароматный напиток, зачастую, даже не позавтракав.

На сегодня можно даже приобрести специальную кофеварку, которая приготовит напиток на выставленное заранее время. Представляете, проснулись – а аромат свежеприготовленного кофе уже приятно щекочет ваши ноздри! Казалось бы, всё просто великолепно.

Но, нет, многие врачи утверждают, что кофе на голодный желудок – плохо для здоровья. Так ли это на самом деле? Давайте узнаем подробнее.

Кофе на голодный желудок: можно ли пить?

Можно! Однако есть ряд моментов, о которых обязательно нужно знать. Употреблять кофе натощак, разумеется, можно, но не каждый день. Также важно понимать, что следует пить кофе натуральный, а не растворимый суррогат. Хорошо, если добавить в кофе немного сливок или молока, которые несколько смягчат и улучшат вкус любимого напитка, что будет полезно для здоровья.

Однако если вы всё же пристрастились к утреннему голодному кофе (а случается это частенько), то могут возникнуть проблемы. Во-первых, это изжога. Большинство уверено, что такая незадача наступает вследствие наличия кофеина. Он, по их мнению, и способствует возникновению проблем с желудочно-кишечным трактом.

В действительности же стенки желудка разъедаются хлорогеновыми кислотами. После употребления кофе, он воспринимается организмом, как еда. То есть выделяются соответствующие кислоты для переваривания пищи. Однако переваривать приходится очень мало, и стенки желудка от этого страдают. Уже через пару месяцев кофеман может получить, кроме изжоги, гастрит и даже язву.  

Вторая проблема – привыкание к стимуляции кофе в утреннее время. Регулярное потребление любимого напитка утром приводит к тому, что перестаёт выделяться кортизол. Это гормон, помогающий переключиться организму из процесса сна в режим бодрствования. Кофе становится заменителем кортизола, в результате чего переход в рабочее состояние утром без напитка становится болезненным.

Ну, и, разумеется, нельзя пить утром кофе растворимый. Этот вид продукта пить вредно в принципе. Натурального кофе в составе растворимого не более четверти, остальное – синтетические добавки. Они крайне негативно влияют на организм человека. Добавка сливок или молока здесь уже не помогает.

Кофе натощак: польза?

Да! Но если употреблять бодрящий напиток разумно. Скажем, когда ночью выспаться не удалось, а с утра нужно серьёзно поработать. Или, когда нужно основательно «поработать головой», а собраться, никак не удаётся. После приёма кофе, всё же, лучше слегка перекусить или выпить воды.

Отличным свойством кофе является сжигание жира. Для тех, у кого лишний вес, это большое преимущество. В таком случае чашечка кофе минут за 15 до еды – хороший вариант. При этом нужно помнить, что полезен лишь кофе зелёный.

Молоко и сливки, которые гурманы добавляют в кофе, не только делают вкус напитка более мягким, но и хорошо влияют на желудок.

Если с пищеварительным трактом у вас не всё в порядке, а от кофе вы не хотите отказываться – не отчаивайтесь. Одна чашка любимого напитка вам совершенно не помешает. Особенно, минут через 30-40 после еды. Кислоты, которые выделятся в этом случае, только помогут пищеварению. Кофе не только приободрит вас, но и не принесёт вреда здоровью.

Краткое резюме

  1. Постоянное употреблять кофе натощак – вредно для здоровья. Результатом может быть возникновение серьёзных болезней.
  2. Нерегулярное употребление напитка – совершенно безопасно. Но через некоторое время после кофе необходимо обязательно перекусить.

  3. Пить зелёный кофе для похудания нужно за 15 минут до еды.
  4. Молочные продукты, добавляемые в кофе, хорошо воздействуют на желудок.
  5. Натощак или после еды, но кофе растворимый употреблять не стоит. В нём содержится слишком много вредных добавок.

Видео на тему пользы и вреда кофе:

Источник: http://gastros.ru/obshee/kofe-natoshak

Ученые дали точный ответ на вопрос о том, полезно ли пить кофе по утрам. Вы точно не ожидали такого ответа!

Ученые дали точный ответ на вопрос о том, полезно ли пить кофе по утрам. Вы точно не ожидали такого ответа!

Каждый знает людей как из первого лагеря, так и из второго. И когда все они начинают спорить между собой касательно того, полезен ли кофе или опасен, можно отправляться по своим делам – убирать в доме, смотреть кино, пойти прогуляться, так как мир существовать для спорщиков перестает и они никак не могут найти истину.

Но вот, ученые выяснили, наконец, полезен ли кофе по утрам и внесли ясность в эту давно затянутую и запущенную ситуацию.

Кофе пить можно и нужно

Все мы знаем, что ароматный и вкусный напиток содержит в себе кофеин. В больших дозах данное вещество достаточно негативно влияет на состояние здоровья. При этом, кофе, согласно множеству исследований, является лучшим кладезем антиоксидантов. В кофе их намного больше, чем в капусте или шпинате.

И это здорово для тех, кто по утрам любит полакомиться чашечкой волшебного напитка. С другой же стороны, до сих хорошо не изучено, каким образом человеческий организм может поглощать и усваивать все эти полезные вещества. То есть, антиоксиданты организм получает, но вот может ли их усвоить и что с ними делает дальше – неизвестно.

Но в какой-то мере все равно он их поглощает и перерабатывает.

Благодаря антиоксидантам удается снижать воспаления клеток, существенно продлевать молодость кожи, успешно предотвращать раковые заболевания, эффективно укреплять сердце и даже препятствовать развитию сахарного диабета. Но если употреблять кофе в больших объемах, он пагубно влияет на состояние здоровья.

Если пить кофе слишком много, можно спровоцировать боли в желудке, заметно увеличить частоту сокращений сердца. Кроме того, уже доказан факт, что кофе способен вымывать кальций из организма. Так что, если вы часто пьете кофе, подумайте про добавление в ежедневный рацион большого количествf овощей, свежих фруктов, молочных продуктов.

Итак, можно сделать вывод, что если любите кофе – наслаждайтесь, но не усердствуйте: 1-2 чашечек в день будет вполне достаточно, чтобы получить пользу и исключить негативное влияние.

Скорее делитесь с друзьями-кофеманами, они наверняка оценят пост!

Источник: https://okayno.mobi/uchenye-dali-tochnyj-otvet-na-vopros-o-tom-polezno-li-pit-kofe-po-utram-vy-tochno-ne-ozhidali-takogo-otveta/

Полезно ли пить кофе по утрам На этот вопрос израильские исследователи отвечают однозначно положительно

Полезно ли пить кофе по утрам На этот вопрос израильские исследователи отвечают однозначно положительноПолезно ли пить кофе по утрам? На этот вопрос израильские исследователи отвечают однозначно положительно. Как выяснилось в ходе последних исследований, кофе действительно полезный напиток. И его – разумеется, в умеренных количествах – стоит пить по утрам не только для того, чтобы взбодриться, но и чтобы предотвратить различные недомогания.

Израильские исследователи из медицинских центров «Тель а Шомер» и «Хадаса», установили, как было опубликовано в последнем номере ивритоязычного журнала «Семейная медицина», что кофе по утрам приводит к определенному ритму сужения и расширения кровеносных сосудов, а также к увеличению способности сокращения мышц, что увеличивает приток крови к головному мозгу и смягчает головные боли. А более ранние исследования показывают, что употребление кофе (а также кофе без кофеина) снижает еще и риск заражения диабетом второго типа. Помимо того, как выяснилось, одна-две чашки кофе в день в целом, не вредят будущим матерям и их детям. Однако беременным женщинам стоит проконсультироваться у врача, на тему возможности потребления кофе. При этом ученые напоминают, что шоколад, чай, и кока-кола также содержат кофеин. А людям, с повышенной чувствительностью к кофеину, употреблять кофе и прочие вышеупомянутые продукты может быть опасно, поскольку они способны вызвать нарушения сна, депрессию, проблемы желудочно-кишечного тракта, повышение давления и учащенное сердцебиение.

Что касается нормы кофе для взрослого, здорового человека, то в сутки стоит выпивать не более двух-трех чашек кофе. Кофе рекомендуется пить в основном в первой половине дня, хотя организм человека, привыкшего к кофе, может не реагировать на него слишком остро. К примеру, для таких людей кофе не влияет на качество сна.

Здоровье → ТОП-6 самых полезных продуктов для сердца 1. Лосось.Этот продукт

Женщина → Что мужчин бесит в девушках Промониторив несколько десятков форумов, мы написали этот материал для того, чтобы некоторые дамы спустились

Здоровье → КАК ВЕРНУТЬ ДАВЛЕНИЕ В НОРМУ Норма артериального давления во многом зависит от возраста, и этот фактор необходимо учитывать.

Здоровье → ТАЙНА МОЖЖЕВЕЛОВОГО ЧУДА Древние греки называли этот кустарник малым кедром , славяне — мозжухой , межельником .

Женщина → Этот тест придумал Фрейд. Из основных правил — это писать что ты

Источник: https://manual-opisanie.ru/zhenschina/polezno-li-pit-kofe-po-utram-na-yetot-vopros-izrailskie-issledovateli-otvechayut-odnoznachno-polozhitelno.html

Почему нельзя пить кофе по утрам?

Принято считать, что кофе – лучший напиток для начала рабочего дня. Он бодрит, наполняет организм энергией, но действительно ли это так? Попробуем в этом разобраться.

Гормональная физиология человека

Ежедневно каждый человек подчиняется гормональным колебаниям, которые по-другому имеются циркадными ритмами. В течение дня происходит выброс в кровь разных гормонов, благодаря которым ночью мы спим, а днем – бодрствуем.

Привести себя «в порядок» по утрам помогает кортизол – гормон стресса. Именно благодаря ему мы просыпаемся в ранние часы, энергично начиная новые рабочие сутки.

Кортизол – наш будильник. Часто игнорируя природные часы, мы заводим свои, которые не всегда определяют хорошее начало дня. Как можно было догадаться, речь об утренней порции кофеина.

Лучшее время для чашечки кофе

Чтобы кофе было действительно полезным, его нужно пить в правильное время, когда кортизол почти не вырабатывается. Важно «не смешивать» кофеин с гормоном, так как тогда наша батарейка будет перезаряжена.

Выброс кортизола количества гормона происходит в следующее время:

  • с 8 до 9;
  • с 12 до 13;
  • с 17:30 до 18:30.

Выработка гормона увеличивается, если дополнительно выпить чашечку кофе. Вследствие этого возможен гормональный дисбаланс, который порою приводит к серьезным изменениям в организме. Человека могут «мучить» бессонница и неврозы. Кроме того, со временем, если принимать кофе в указанные выше часы, он может вообще перестать бодрить.

Таким образом, идеальное время для кофейного перерыва – время с 9:30 до 11:30, в 13:30, а также 17:00.

Как быть тем, кто просыпаются раньше 8:00?

Ученые выяснили, что после пробуждения концентрация кортизола увеличивается в 2 раза. Это способствует быстрейшему настрою на работу. Рекомендуется отложить некий ритуал употребления кофе хотя бы на час. Так вы не будете нагружать организм.

Не рекомендуется пить кофе поздно вечером, так как возможна бессонница.

Будьте здоровы и энергичны!

В избранное

Источник: http://www.dream-your.com/2016/11/29/pochemu-nelzya-pit-kofe-po-utram/

Кофе – вред или польза? Разбираемся!

Кофе – один из самых популярных напитков в мире и по праву считается благородным.

Многие из нас не могут обойтись без чашечки крепкого кофе по утрам, а некоторые гурманы готовы отдавать огромные суммы за эксклюзивные сорта зерен. О его популярности не спорит никто, а вот о вреде или пользе – многие.

Наша задача разобраться, настолько ли вреден кофе, как об этом говорят, или все же имеются и позитивные моменты? Но сначала немного истории.

Историческая справка

История возникновения кофе относит нас к древности, когда из зерен не варили напиток, а просто употребляли их в сыром или обжаренном виде. Так многие столетия делали восточноафриканские племена, которые одними из первых заметили бодрящий эффект этого растения.

Впервые деревья кофе были обнаружены в 14-м веке в провинции Каффа, что в Эфиопии, которая и дала название этому продукту. Именно арабам мы обязаны появлением напитка.

Как говорит легенда, один священнослужитель заметил, что если выпить отвар зерен кофе, то усталость и сонливость снимает как рукой, что очень помогало ему во время ночных служений.

В Европу напиток попал спустя 3 столетия и практически сразу снискал славу благодаря своему специфическому вкусу и отменным тонизирующим свойствам. Но и противников у кофе уже тогда хватало, его в свое время даже к смертельным грехам зачисляли. Но со временем сторонников того, что в кофе скорее полезное, чем вредное, становилось все больше. Почему? Это мы сейчас вам и расскажем.

Индивидуальность восприятия

Сказать, что кофе одинаково всем полезный или вредный, было бы неправильно. Здесь все зависит от того, насколько организм конкретно взятого человека воспринимает компоненты, содержащиеся в нем.

Можно привести массу примеров однозначно полезных фруктов и овощей, которые некоторыми людьми абсолютно не воспринимаются. Практически та же ситуация и с кофе – для одних полезен, а для других практически яд.

Но минус имеется в этом напитке для всех – это наличие бензопирена, вещества, образующегося во время обжарки зерен. То есть, чем меньше процесс обжарки продолжается, тем лучше.

Кофеманы приводят в пример историю об одном человеке, который выпивая по 40 чашек в день прожил целых 114 лет! Оппоненты им отвечают – прожил бы еще дольше, если бы совсем его не пил. Конечно, это все догадки и сейчас мы приведем несколько фактов о самом главном компоненте кофе – кофеине.

Действие кофеина

Кофеин – это алкалоид пуринового ряда, который является психостимулятором, благодаря чему и обладает бодрящим эффектом. Кроме кофе он содержится в разных количествах в чае, гуаране, мате и некоторых других растениях.

В науке это вещество исследовано давно, что позволило открыть его свойство повышать работоспособность, усиливать положительные условные рефлексы и снижать сонливость. Кроме того, известный русский физиолог И.П. Павлов выяснил, что в больших количествах кофеин способен истощать нервную систему.

Дальнейшие исследования позволили открыть, что его действие зависит от типа нервной системы человека. Но общий принцип действия кофеина для всех людей одинаков:

  • Кофеин не повышает нормальное артериальное давление, а делает это только в шоковых и коллаптоидных ситуациях.
  • Кофеин применяют при заболеваниях, сопровождающихся угнетением центральной нервной системы.
  • Кофеин усиливает сердечную деятельность, пульс, возбуждает действие рефлексов спинного мозга и дыхательного центра.
  • Рекомендуется его применение при спазмах, отравлениях наркотиками и ядами, а также для повышения работоспособности и тонуса человека.

Наркотик ли кофеин?

Одним из главных аргументов, которые приводят противники кофе является то, что кофеин вызывает зависимость. Некоторые специалисты придерживаются такого же мнения, считая кофеин наркотиком, способным вызвать серьёзную физическую и психологическую зависимость.

У других мнение не столь радикальное – они считают, что кофе вызывает зависимость не более, чем шоколад. Оба эти продукта способствуют выделению в мозге серотонина – гормона, стимулирующего центры удовольствия.

Согласно определению, к наркотикам относят вещества, обладающие следующими свойствами:

  • 1вызывать привыкание;
  • 2вызывать психологическую зависимость;
  • 3вызывать физическую зависимость.

Из трех этих пунктов кофеин удовлетворяет только последнему: он действительно вызывает физическую зависимость, ведь резко отказаться от употребления кофе практически невозможно – это вызовет своеобразную «ломку» (головные боли, рассеяность, сонливость и раздражительность). А вот первым двум нет: ни привыкания, ни психологической зависимости он не вызывает, это было доказано множеством исследований.

Ограничение в употреблении

Пусть данный напиток не такой страшный, как о нем рассказывают, но назвать его безобидным тоже нельзя. Не рекомендуется употреблять кофе людям с болезнями почек, сердца, желудка (гастриты, язвы), при повышенном давлении, бессоннице и гиперреактивности.

Не желательно пить кофе после обеда – это может вызвать бессонницу, и на голодный желудок.

Рекомендуемые дозы для каждого разные, но в среднем это не более 1-2 чашек в день, считается, что такое количество никак не может навредить организму.

Всегда нужно знать меру, ибо 1 чашка поможет нам сконцентрироваться на работе и выйти из состояния сна, а чрезмерное количество способствует нервозности и раздражительности.

Влияние кофе на организм человека

Считается, что кофе неблагоприятно влияет на сердце человека и способно вызывать множество сердечно-сосудистых заболеваний или усугубить их протекание. Например, если вы пьете более 6 чашек в день, то риск получить одно из этих заболеваний увеличивается приблизительно на 70%.

Но есть и альтернативное мнение: многие исследования американских и финских врачей опровергают это мнение и считают, что прямой зависимости не существует.

Однако стоит заметить, что это касается только абсолютно здоровых людей, так что если у вас есть эти болезни или предрасположенность к ним, то лучше полностью исключить кофе из рациона или свести его употребление к минимуму.

Кофе не влияет на артериальное давление здоровых и постоянно употребляющих этот напиток людей. Кратковременное повышение АД может происходить только при первых и больших количествах принятого кофеина и, со временем, пропадает. Но если вы страдаете гипертонией, то его лучше вовсе не употреблять.

Кофе оказывает положительное влияние на мозговую деятельность. Действительно, если выпить чашечку этого напитка, он поможет снять усталость, повысить работоспособность и усилить умственную деятельность.

За все это отвечает кофеин – он усиливает поток крови к мозгу, улучшает её циркуляцию, а также, являясь психомоторным стимулятором, увеличивает его активность.

Однако не стоит пить кофе на голодный желудок – это может привести к полной его «отключке».

Если у вас депрессия, то важно знать, что кофе является отличным антидепрессантом. Такой эффект достигается благодаря содержанию в кофеине серотонина – гормона счастья. Всего 1-2 чашечки в день помогут существенно снизить риск возникновения этого недуга и чувствовать себя более раскованно и уверенно.

Итоги

Исходя из вышенаписанного можно заключить, что кофе – очень спорный продукт. Поэтому чтобы определится, чего в нем больше, пользы и вреда, отдельно перечислим его плюсы и минусы.

Положительные стороны. Кофе улучшает кровоснабжение всех органов, а регулярное его употребление снижает риск возникновения желчекаменной болезни. Кроме того, ученые считают, что если выпивать больше 4 чашек этого напитка, то на ¼ снижается вероятность рака кишечника, хотя вероятнее всего, что от такого количества пострадают другие органы. К другим плюсам относят:

  • смягчение астмы и аллергических реакций;
  • улучшение работы кишечника;
  • предотвращение кариеса;
  • активизация обмена веществ.

В добавок к этому, кофе содержит ряд полезных элементов – это около 30 необходимых органических кислот, витамин Р и другие.

А теперь перечислим и минусы кофе:

  • Если употреблять его в чрезмерном количестве, то вместо бодрости можно получить подавленность, раздражительность и головные боли.
  • Вредно пить кофе утром на голодный желудок, особенно если вы страдаете, например, гастритом.
  • Эспрессо из-за высокого содержания кофеина может негативно влиять на ЦНС и сердечно-сосудистую систему.
  • Кофе все-таки пусть и легкий, но наркотик, поэтому его лучше не употреблять слишком возбудимым людям.

Как итог можно сказать, что кофе в целом продукт не такой опасный, как о нем говорят и даже при этом обладает рядом полезных свойств. Конечно есть и отрицательные стороны, но если употреблять его правильно, то особого вреда организму он не наносит, а наоборот помогает ему в ряде случаев.

Источник: http://bezboleznej.ru/kofe-vred-ili-polza

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector