Как выбрать встраиваемый духовой шкаф

Встраиваемый электрический духовой шкаф — как выбрать надежную духовку?

Современный встраиваемый электрический духовой шкаф – эстетически привлекательная и функциональная бытовая техника, которая хорошо экономит место и отлично вписывается в любой стиль интерьера. Если вы желаете воплотить в жизнь кухню своей мечты, то нужно точно знать все критерии выбора лучшей духовки для дома.

Как выбрать встраиваемый электрический духовой шкаф?

Многие хозяйки обращают главное внимание на дизайн агрегата, забывая прочитать паспортные данные и изучить его размеры, что приводит к разочарованию в покупке и проблемам при установке.

Для решения задачи, как выбрать лучший встроенный духовой шкаф электрического типа, нужно точно знать желаемый объем рабочей камеры, внешние габариты устройства, определиться с дополнительными опциями, которые предлагают многие ведущие производители бытовой техники.

Дополнительные функции в современных духовых шкафах:

Конвекция – принудительная циркуляция воздуха внутри рабочей камеры, которая обеспечивает максимально равномерную выпечку.
Гриль – нагревательный элемент, встроенный в верхнюю стенку, разрешает получать сочные блюда с подрумяненной корочкой.
Вертел с электроприводом для приготовления шашлыков, крупных кусков мяса или рыбы.
Функция СВЧ – встраиваемый электрический духовой шкаф с этой опцией быстрее готовит блюда, отпадает необходимость покупать отдельную микроволновую печку.
Выдвижные полозья – направляющие телескопического типа для противней, повышают удобство эксплуатации, улучшают безопасность готовки пищи.
Автоматическое программирование процесса приготовления блюд.
Лучшие модели имеют звуковые таймеры, могут производить разморозку, разрешают вводить в блок памяти собственные рецепты.
Встраиваемый электрический духовой шкаф с пиролитической очисткой камеры – производит сжигание загрязнений при температуре до 500°C, что облегчает их удаление без применения специальных моющих препаратов.
Опция каталитической автоочистки – ускорение химического распада углеводородных соединений на внутренних стенках агрегата, изготовленных из специальной мелкопористой эмали.

Встраиваемый электрический духовой шкаф — размеры

Различают стандартные, компактные и узкие встраиваемые электрические духовые шкафы, глубина данных изделий в среднем составляет до 55 см. Габариты духовок не должны превышать внутренние размеры столешницы.

Встречаются отклонения и нестандартные модели, но глубина изделий никогда не превышает 60 см, иначе встраиваемый современный электрический духовой шкаф не поместится в гарнитуре.

В стандартном случае мы имеем дело с устройствами высотой 55 – 60 см и шириной около 60 см.

Встраиваемая электрическая мини духовка

Для небольшой кухни размеры бытовой техники играют решающую роль, поэтому встраиваемые малогабаритные электрические духовки постоянно востребованы на рынке.

Нестандартными формами отличаются многие приборы с функцией СВЧ, их высота колеблется от 36 см до 55 см при глубине от 45 см. Малолитражные устройства, предназначенные для установки в пеналах, всегда уже своих конкурентов, они имеют ширину от 45 см.

Недостаток малогабаритной техники – небольшой объем рабочей камеры, внутри которой тяжело расположить целую тушку птицы или шикарный пирог для большой семьи.

Электрическая встраиваемая духовка — мощность

Для приготовления большинства блюд требуется температура до 220°C, ее вам может обеспечить устройство с мощностью 2,5-3 кВт.

В бытовой технике с функцией автоочистки используются высокотемпературные режимы, когда нужно накалять камеру до 500°C, здесь понадобится агрегат мощностью до 4 кВт.

Для решения задачи, какой выбрать оптимальный электрический духовой шкаф встраиваемого типа, нужно обращать внимание на паспортные данные, где указан уровень энергопотребления прибора.

Экономичными считаются духовки A, B и C класса (расход от 0,6 кВт до 1 кВт), класс D считается промежуточным по потреблению энергии (1-1,2 кВт). Самыми прожорливыми являются шкафы E, F и G класса (1,2 кВт – 1,6 кВт и больше). Обращайте внимание, когда в паспорте стоит маркировка «А+» или «А++». В данном случае производитель гарантирует вам экономию от 25% до 50%.

Электрические встроенные духовки с конвекцией

Заслуженной популярностью пользуются встроенные духовые шкафы с электрическим нагревательным элементом, способные осуществлять обдув рабочей камеры горячим или теплым воздухом.

Конвекция помогает равномернее распределять тепло при помощи заднего вентилятора и использовать дополнительные режимы готовки.

Существуют устройства с влажной (паровой) конвекцией, они разрешают готовить качественные блюда, максимально сохраняя в продуктах полезные вещества.

Рейтинг электрических встраиваемых духовых шкафов

Что всегда помогает быстро выбрать качественную встраиваемую духовку электрического типа – рейтинг лучших электрических шкафов.

При просмотре подобных списков, составленных на основе отзывов специалистов и простых пользователей, можно легко подобрать изделие в нужном ценовом сегменте от проверенного бренда.

Часто они делятся на три категории – топ-класс, премиум-класс и бюджетные духовые шкафы.

Недорогие встраиваемые электрические духовки:

Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW);
Gorenje BO 635E11XKЮ;
Bosch HBN539S5;
Candy FPE 209/6 X.

Встраиваемые духовые шкафы премиум-класса:

Fornelli FEA 45 Sonata WH;
Siemens HB634GBW1;
Electrolux OPEA2550V;
Kuppersberg HO 657 BX;
Bosch HBA23BN21.

Встраиваемый электрический духовой шкаф топ-класса:

Bosch HRG 656XS2;
Siemens HB675G0S1;
Siemens HB656GHW1;
Asko OCS8656S.

Как установить встроенный электрический духовой шкаф?

При монтаже встраиваемого электрического духового шкафа следует соблюдать инструкцию изготовителя и точно придерживаться правил безопасности. Используйте исключительно качественные провода, правильно подобранные автоматы. Если вы не являетесь специалистом в этом деле, то лучше доверьте работу по подключению приобретенного изделия профессиональному электрику.

Как установить электрическую духовку встроенного типа:

Габариты шкафа подбираем в соответствии с размерами ниши.
Традиционные (зависимые) духовки монтируются под столешницей, а независимые устройства можно крепить отдельно в удобном месте.
Предусматриваем защиту от перепадов напряжения, заземление и вентиляцию.
Духовой шкаф монтируется с зазорами 5 мм по бокам, минимальное расстояние снизу – 10 см, от задней стенки – 50 мм.
Желательно устанавливать встраиваемый электрический духовой шкаф на безопасном расстоянии от источника воды.
Для стыковки проводов используем клемники.
Подключение устройства производим при помощи отдельного автомата.
В нише духовка фиксируется специальными установочными винтами.
Промываем внутреннюю поверхность рабочей камеры, прокаливаем ее при температуре до 250°C, протираем после остывания губкой. Встраиваемый электрический духовой шкаф готов к эксплуатации.

Источник: https://womanadvice.ru/vstraivaemyy-elektricheskiy-duhovoy-shkaf-kak-vybrat-nadezhnuyu-duhovku

Как выбрать духовой шкаф?

Духовой шкаф является важной частью современной кухни. Теперь процесс приготовления вкусных и полезных блюд для всех членов семьи становится еще проще и комфортнее.

Магазины бытовой техники предлагают современному потребителю широкий ассортимент встраиваемых или независимых духовых шкафов, отличающихся огромной цветовой гаммой и потребительскими характеристиками.

Поэтому если вы приняли важное решение о покупке духового шкафа для своей кухни, тогда наша статья о том, как выбрать духовой шкаф, поможет вам разобраться в этом непростом вопросе.

Тип управления

По типу управления духовые шкафы различаются на зависимые и независимые. Тип управления напрямую зависит от особенностей конструкции духовки.

Духовые шкафы зависимого типа
(встраиваемые духовые шкафы)

В зависимом виде устройства — варочная поверхность и духовка соединены одним общим блоком управления, поэтому духовой шкаф должен находиться непосредственно под варочной поверхностью. Встраиваемые духовки идеально подойдут для малогабаритных кухонь в целях экономии пространства.

Духовые шкафы независимого типа

Более широкие возможности устройства и расположения духового шкафа вам предоставит независимый тип управления. Независимый духовой шкаф может быть использован отдельно от варочной поверхности, собственно говоря, и устанавливаться он может в любом месте вашей кухни. Для больших кухонь можно выбирать модели духовок независимого типа.

Тип нагрева

Различаются духовые шкафы и по типу нагрева, а их всего два: электрический и газовый.

Духовые шкафы с электрическим типом нагрева

Такой вид устройств отличается возможностью установки необходимой температуры с погрешностью в 5 С˚. Кроме того электрические духовки способны поддерживать рабочий температурный режим от 35 до 300 градусов. Отсюда определяется и основной недостаток подобных устройств – их чрезмерное энергопотребление.

Электрические духовые шкафы зачастую могут быть выполнены в 2 вариантах: многофункциональные и статические устройства.

Многофункциональные духовые шкафы

Многофункциональные духовки представляют собой устройства с т.н. конвекцией. Такие устройства оснащены большим количеством ТЭНов, как правило, от 2 до 4 шт., а также турбиной или вентилятором на задней части шкафа.

Это дает возможность хозяйке готовить пищу одновременно на нескольких уровнях, благодаря вентилятору или турбине происходит усиленная конвекция горячего воздуха по всему периметру духовки.

Духовые конвекционные шкафы имеют большое количество режимов для приготовления разнообразных блюд.

Статические духовые шкафы

Подобные духовые шкафы зачастую оснащены несколькими нагревательными элементами, которые расположены сверху и снизу. В зависимости от выбранного режима, можно использовать либо верхний, либо нижний ТЭН, или же комбинация гриля и нижнего нагревательного элемента. Наиболее часто именно такой вид конструкции духовки является наиболее востребованным.

Существуют также шкафы, которые оснащены нагревательными элементами кольцевой формы. Данные элементы расположены на задней панели духовки, что является достаточно эффективным вариантом, поскольку позволяет вентилятору перемещать горячий воздух через кольцо и распределять его по всему объему.

Духовые шкафы с газовым типом нагрева

Газовые духовые шкафы — это более экономично выгодный вариант по сравнению с электрическими духовками. Однако они нисколько не уступают по своей практичности и функциональности предыдущим.

Зачастую производители газовых духовок предлагают наиболее распространенный вариант устройств, оснащенных нагревательным элементом (верхним или нижним). Кроме того в подобном варианте духового шкафа абсолютно отсутствует вентилятор (да он здесь, собственно говоря и не нужен).

В более дорогостоящих моделях может присутствовать функция дополнительной циркуляции воздуха для более эффективного и равномерного приготовления пищи.

Габариты духовых шкафов

Прежде чем выбрать духовой шкаф, стоит определиться с нужными габаритами. Практически все современные модели духовых шкафов представлены стандартных габаритов с шириной около 60 см и высотой – 50-60 см. Однако встречаются модели с шириной от 70 до 110 см.

Материал для внутреннего покрытия стен

Для внутреннего покрытия стен духовых шкафов зачастую используют надежные и износостойкие материалы, которые легко поддаются качественной и эффективной очистке. Наиболее распространенным материалом для внутреннего покрытия стенок является материал с антипригарным слоем под названием Granit Email.

Варианты очистки духовых шкафов

Естественно, что после процесса приготовления пищи внутренняя рабочая поверхность духовки загрязняется и нуждается в своевременной очистке. В духовых шкафах применяется два варианта очистки: каталитическая и пиролитическая.

Каталитическая очистка

Каталитическая очистка является самым распространенным способом. Поверхность пластин шкафа пористая, и зачастую в этих порах скапливаются различные отложения и грязь.

Необходимо просто на некоторое время оставить духовку включенной, чтобы все отложения выгорели. Однако такие духовки очень недолговечны – их хватает в среднем на 5 лет.

Но по мере необходимости они могут быть заменены в сервисном центре.

Пиролитическая очистка

Существует другой способ очистить шкаф – эффект пиролиза. Работает по принципу каталитической очистки, но в данном случае температура разогрева составляет 500 градусов и отложения на поверхности также выгорают, превращаясь в пепел. После очистки внутреннюю поверхность стенок шкафа необходимо аккуратно протереть салфеткой. Соответственно и стоимость таких шкафов окажется более высокой.

Существуют и другие различные способы очистки от загрязнений. В некоторых шкафах применяется жаропрочное эмалевое покрытие. Достаточно просто налить в противень воды и включить духовку. Вода станет испаряться и очистит поверхность.

Функциональные возможности

Для приготовления разнообразных блюд духовые шкафы поддерживают множество важных и нужных функций. Для того чтобы купить духовой шкаф максимально функциональный, определитесь с набором основных функций.

Функция быстрой разморозки. Данная функция позволяет быстро разморозить необходимые продукты в ускоренном режиме. Этого можно добиться, одновременно включив все элементы. Если необходимая температура в шкафу будет достигнута, режим отключится автоматически и перейдет в изначально заданную программу.

Функция гриль. Благодаря функции гриль вы легко и быстро сможете приготовить любимые блюда с замечательной и хрустящей корочкой.

Таймер. Функция отсчета времени приготовления является основой практически в любой современной кухонной технике, даже в газовой плите, духовой шкаф не является исключением. Таймер позволяет выставлять заданное время, необходимое для приготовления нужного блюда.

Функция обдува холодным воздухом. Такая функция позволяет обеспечить полную безопасность использования духовки во время приготовления блюд. Холодный воздух выходит через специальные отверстия, находящиеся в боковых стенках шкафа, охлаждая рядом стоящие предметы.

При выборе духового шкафа обязательно поинтересуйтесь у продавца относительно наличия всех необходимых документов: паспорта на устройство, гарантийного талона и прочее.

Мы надеемся, что информация относительно того, как выбрать духовой шкаф, поможет вам в вашем непростом выборе. Делайте покупки легко и с удовольствием!

Источник: http://viborok.ru/byitovaya-tehnika/kak-vyibrat-duhovoy-shkaf.html

Советы по выбору электрического духового шкафа

Электрическая духовка – незаменимая помощница на кухне. Хозяйки уже успели оценить преимущества этого полезного приспособления.

Как выбрать электрический духовой шкаф? Какую модель предпочесть? Какой производитель надёжнее? Давайте разбираться, что нужно учесть во время покупки новой бытовой техники.

Чем электрическая духовка лучше газовой?

Если вы сомневаетесь, стоит ли брать вариант духовки, в которой нагрев производится с помощью электричества, отбросьте все сомнения. Инновационная бытовая техника превратит банальный процесс приготовления пищи в приятное и увлекательное занятие.

Основные преимущества:

кольцевые элементы, установленные в разных частях духовки, хорошо прогревают блюдо;
широкий диапазон рабочей температуры – от +30С до +300С;
блюда прожариваются быстрее;
конвекционный вентилятор позволяет со всех сторон получить румяную корочку;
с электрической духовкой вы забудете о пригоревшем низе и плохо пропечённом верхе мучных изделий;
появляется возможность точного измерения температуры с погрешностью до 5 градусов;
можно поместить в духовой шкаф одновременно несколько блюд – пространство прогревается равномерно;
электрический духовой шкаф безопаснее в процессе эксплуатации.

Конечно, если вы печёте пироги или готовите курицу-гриль не каждый день, сумма увеличится незначительно. Если же пользоваться электрическим духовым шкафом регулярно, счета обязательно вырастут.

Виды электрических духовок

Знаете ли вы, что по степени взаимодействия с варочной панелью духовки делят на:

зависимые. Продаются только в комплекте с варочной панелью. Общая для обоих приборов панель управления находится на духовом шкафу;
автономные. Их можно разместить в любом уголке с учётом пожеланий хозяйки. С варочной панелью духовка никак как не связана.

Учтите этот момент при выборе места для электрической духовки. Независимый вариант прекрасно подойдёт для небольших кухонь.

По набору полезных функций выделяют:

статические. Количество функций не превышает четыре: различные виды нагрева и гриль;
многофункциональные. Число опций доходит до двенадцати. Стоимость, соответственно, повышается.

Полезные функции

Какие опции должны обязательно присутствовать, а без чего можно обойтись? Помните – самая «навороченная» электрическая духовка, на покупку которой вы потратили солидную сумму – не всегда лучший вариант.

Если вы готовите простые блюда и вам всё равно, идеально хрустит корочка или нет, не тратьте лишние деньги на электрическую духовку с максимальным количеством функций. Опыт показывает, что многие хозяйки понятия не имеют, что означают все кнопки или значки на сенсорной панели.

Узнайте, какие бывают полезные функции и оригинальные решения. Выберите то, что нужно именно вам:

Пароварка – для приготовления здоровой пищи.
Выдвижная тележка позволяет противню выезжать вперёд вместе с открывающейся дверцей.
Термощуп – для измерения температуры внутри готовящегося блюда.
Гриль – для хрустящей корочки и аппетитного вида.
Самочищающиеся стенки духовки. Всё просто: нагрели духовку, собрали опавший пепел, протёрли стенки. Идеальное решение для занятой хозяйки.
Дверца духового шкафа, изготовленная из не нагревающегося материала. Необходимая опция для молодых мам. Даже если малыш притронется к дверце, он не обожжётся.
Таймер. С такой функцией блюда духовка выключится ровно через заданное время. Подгоревшая по недосмотру курица уходит в небытиё. Иногда добавляется функция оповещения о готовности блюда.
Обдув стенок потоками холодного воздуха. Мебель, расположенная рядом, не будет рассыхаться от постоянного перегрева. Эту функцию имеют модели высокого класса.
Конвекция. Наличие этой опции позволяет готовить на разных уровнях два-три блюда и обеспечивать равномерный нагрев. Полезная деталь – возможность регулировать мощность потока горячего воздуха.
Вертел. Вы сможете приготовить сочные шашлыки, не выходя из дома. Курица, запечённая на вертеле целиком – мечта любого гурмана.

Производители электрических духовок

На рынке бытовой техники представлены модели ведущих мировых компаний. Признанные лидеры в производстве электрических и газовых духовых шкафов – компании Bosch, Siemens, Electrolux, Hotpoint-Ariston.

Каждый производитель предлагает несколько линеек электрических духовок. Обязательно уточняйте у продавца, выбранная вами модель автономная или зависимая. Помните, если сломается варочная панель, пользоваться зависимой электрической духовкой вы не сможете.

Отдавайте предпочтение тому или иному производителю, оценив его репутацию, время работы на рынке, сроки и условия гарантии на приобретённый товар. Не покупайтесь на низкую стоимость и не берите изделия малоизвестных фирм.

Уточните, есть ли в вашем регионе фирменный сервисный центр по обслуживанию и ремонту дорогостоящей кухонной техники. Многие компании предоставляют качественный сервис в крупных городах. Срок гарантии также играет роль.

Электрическая духовка – товар достаточно дорогой. Перед покупкой прочитайте как можно больше отзывов на форумах в интернете, посоветуйтесь с друзьями, которые пользуются электрическим духовым шкафом. Так вы узнаете реальные мнения людей о технике той или иной компании.

Вот вы и ознакомились с основными правилами выбора кухонной техники. Отправляйтесь в ближайший супермаркет электроники и приобретайте модель, которая устроит именно вас.

Источник: http://expertvpokupkah.ru/sovetyi-po-vyiboru-elektricheskogo-duhovogo-shkafa/

Выбираем духовой шкаф встраиваемый

Вряд ли сегодня можно представить себе хозяйку, которая готова обойтись без духового шкафа.

Запекание, томление (а в большинстве духовых шкафов набор функций значительно больше) давно признаны медиками более здоровыми способами готовки, чем, например, жарка.

Равномерность прогрева во многих современных духовых шкафах обеспечивается за счет двух диаметрально расположенных нагревательных элементов. Таким образом обеспечивается не только удобство готовки, но и отличный вкус блюд.

Духовой шкаф встраиваемый это способ оптимально удобно организовать рабочее пространство кухни, что бывает крайне важно в квартирах с небольшой площадью. Впрочем, духовые шкафы встраиваемые отлично смотрятся и в просторных кухнях, не создавая загроможденности и перенасыщенности пространства.

Богатство разнообразия

Встраиваемые духовые шкафы отличаются своим разнообразием и количеством модификаций.

Число выполняемых функций этой бытовой техники варьируется от аскетичного базового минимума до многообразия, позволяющего использовать духовой шкаф как гриль, пароварку, микроволновку с различными температурными режимами.

Тем не менее, все модели можно разделить на две больших категории – газовые и электрические. Своими плюсами и минусами обладает каждая. Более подробно про газовые модели читайте в статье Встраиваемый духовой шкаф газовый. Еще один параметр, по которому классифицируется такая бытовая техника, так называемая «привязанность» или «зависимость».

Духовые шкафы бывают созависимыми с варочной поверхностью, имея одну общую панель управления, также есть модели самостоятельные. Последние удобны тем, что в этом случае исчезает необходимость размещать духовку в непосредственной близости с варочной поверхностью.

Также встраиваемые духовые шкафы различаются по способу управления (выключатели поворотные, утапливаемые, кнопочные, сенсорные), принципу устройства дверцы (выдвижная или откидная, навесная правая или левая).

Две стороны медали

Если выбирать между газовой и электрической моделью, то экономичнее будет первая, а функциональнее вторая.

Духовые шкафы электрические более равномерно прогревают пространство (в газовых для обеспечения равномерности часто встраивается дополнительный электрический нагревательный элемент).

Электрическое питание позволяет и оснащать духовой шкаф дополнительными функциями, в том числе конвекционным нагревом, который значительно сокращает время готовки.

Гриль, которым оснащены большинство духовых электрическим шкафов, может быть инфракрасным, более экономичным, или электрическим, по мнению большинства пользователей, более удобным.

Очень удачным, но, к сожалению, не всегда подходящим по габаритам вариантом может быть духовой шкаф с дополнительной духовкой. По сути это два раздельных пространства для готовки, что позволяет варить и жарить сразу несколько блюд без риска впитывания запахов (например, если запекается мясо с чесноком и сладкие пирожки).

С точки зрения конструкции дверки, каждый, без сомнения, выбирает, руководствуясь как предполагаемым расположением на кухне духового шкафа, так и собственными представлениями о комфорте.

В то же время, обратите внимание на то, что выдвижные дверцы с фиксаторами для противней бывают не удобны, если готовка ведется на нескольких противнях (без съема верхних не получится осмотреть нижние, а полностью открытая дверка резко снижает температуру, нарушая технологию готовки.

Духовой шкаф встраиваемый. Оптимальные параметры

Выбирая бытовую технику такого рода, не в последнюю очередь руководствуются габаритами модели.

Высота и глубина встраиваемых духовых шкафов (за редким исключением) варьируются незначительно.

Основным определяющим параметром является ширина. Именно ее необходимо оценивать и сопоставлять с ячейками кухонной мебели.

Объемы встроенных духовых шкафов тоже сильно отличаются.

Минимальный составляет чуть более 20 литров, максимальный, скорее подходящий для общественного питания) превышает 160 литров. Семье из трех-пяти человек вполне достаточно будет объема 50 литров.

Рабочая температура, необходимая для приготовления большинства блюд, чаще всего составляет 200-250 градусов. Однако во встраиваемом духовом шкафу может быть возможность нагрева до 500 градусов. Зачастую это обусловлено предусмотренным при разработке конструкции способом очистки. Пиролитический способ это своеобразное «выжигание» грязи и превращение ее в легко удаляемую золу.

Обратите внимание на класс экономичности, обозначаемый буквенно. Самые экономичные модели можно узнать по литере «А», экономичны также духовые шкафы «А+» и «А++». Средний класс маркируется буквой «В», энергозатратные модели – «С».

Почувствуйте разницу

Для сравнения цен, характеристик и функциональности разных моделей можно рассмотреть достаточно дешевый духовой шкаф марки Hotpoint-Ariston типа FB 51.2 WH/HA и Hansa BOEI68490050, который без преувеличения можно назвать представителем класса «элит».

Hotpoint-Ariston

Вместимость 56 литров, 5 режимов работы, индикатор включения, таймер, традиционная (тряпочка и моющее средство) система очистки.

Стоимость модели порядка 8-9 тыс. рублей.

Hansa

Вместимость 58 литров, множество функций, включающее разморозку, конвекцию, гриль, вертел, верхний, нижний и кольцевой обогрев и пр.

Каталитическая очистка, съемное (удобно для уборки) стекло дверки. Очень удобные дополнения в виде термозонда (при запекании крупной дичи, например) и защиты от детей.

Стоимость – около 20 тыс. рублей.

Ваш выбор

Для того, чтобы сделать правильный выбор духового шкафа, наилучшим образом соответствующего Вашим потребностям, нужно обладать информацией и соотносить собственные потребности и возможности с характеристиками предлагаемых моделей.

Прочитав эту статью, Вы наверняка отметили для себя, каким должен быть в идеале духовой шкаф, и на что обратить внимание, в первую очередь, при выборе. Желаем Вам удачной покупки.

Понравилась заметка? Поделись с друзьями!

Источник: http://www.narod-sovet.ru/dlya-kuxni/vybiraem-duxovoj-shkaf-vstraivaemyj.html

Электрический встраиваемый духовой шкаф: Как выбрать?

При выборе электрического варочного шкафа хозяйке приходится ориентироваться в большом количестве всевозможных характеристик, рекомендаций и рекламных лозунгов. На что действительно ориентироваться при покупке духовки?

Какой духовой шкаф лучше: электрический или газовый?

Духовки, как и плиты, работают от различных источников питания. Электрические, как правило, выдают более стабильную температуру и равномерно прогревают продукт. Пироги однородно румянятся со всех сторон. Вместе с тем, нужно помнить о том, что при просадке напряжения в сети тэны работают слабее и дают меньшую температуру, чем выставлено в программе.

Электрические духовки более равномерно прогревают продукт и могут использовать одновременно несколько тепловых режимов, например, тэны и СВЧ излучение.

Это позволяет создавать уникальные блюда, которые проблематично приготовить на газу. Конвекция позволяет одновременно готовить на различных ярусах овощные блюда и десерты, т.к.

их ароматы не смешиваются за счет беспрерывной работы вентиляторов.

Основные функции

1. Зависимая или встраиваемая модель

Зависимые модели идут в комплекте с варочными поверхностями. Орган управления может быть вынесен на отдельную панель вверху корпуса или же располагаться непосредственно возле дверцы духовки. Удобно то, что не нужно приглашать мастера для монтажа, при установке нет никаких сложностей с врезкой. Не нужно заказывать отдельно корпус.

Недостаток тоже имеется. Обычно такая техника выбивается из общего вида гарнитура. Сложно подобрать всю бытовую технику в едином стиле. Особенно в нестандартном интерьере.

К тому же хозяйке приходится постоянно приседать и наклоняться, чтобы контролировать приготовление блюд. Это не всегда удобно. А в некоторых случаях, при наличии заболеваний спины, хозяйка и вовсе вынуждена отказаться от работы с духовкой из-за осложнений со здоровьем.

Встроенные модели имеют различные размеры. Высота может составлять 30-45 см, а ширина варьируется от 45 до 90 см. Управление может быть вынесено на поверхность шкафа или же находиться непосредственно на корпусе.

Подобные модели хороши тем, что могут устанавливаться на удобной для хозяйки высоте. Уменьшается нагрузка на спину, внутреннее пространство духовки хорошо просматривается, что улучшает контроль над процессом.

2. Способ управления

Большинство моделей имеют механическое управление при помощи ручек-регуляторов. Вместе с тем в дорогих духовых шкафах предусматривается сенсорная панель или же управление смешанного типа.

Сенсоры позволяют выбирать нужную программу работы, дополнительные функции, выставлять температуру, время приготовления блюда. А механическая регулировка позволяет включать или отключать конфорки или тэны.

Более надежными и долговечными считается механическое управление.

3. Типы очистки

На цену существенно влияет способ очистки духового шкафа.

Большинство моделей имеют функцию легкой очистки, при которой внутренняя поверхность устройства покрывается термостойкой прочной эмалью, способной выдержать воздействие бытовой химии.

При сильных загрязнениях в таких духовках применяется паровая баня с лимонной кислотой. Для этого миска с подкисленной водой ставится в шкаф, и включается подогрев. После такой обработки остается снять мягкой салфеткой остатки растворенного жира.

Вместе с тем существуют модели со встроенной функцией паровой очистки, при которой программа самостоятельно регулирует температуру и время обработки.

Каталитическая очистка происходит при помощи особых катализаторов, в духовом шкафе. При высокой температуре происходит химическая реакция, которая расщепляет жир на стенках.

Пиролитический способ используется в дорогих моделях и сжигает всю грязь при 500 градусах, остается лишь удалить пепел.

Встроенные и дополнительные функции

При выборе ориентируйтесь на то, любители вы собственноручно все делать или же готовы доверить определенные функции автомату. Наличие конвекции поможет вам равномерно пропекать блюда. А различные автоматические программы позволяют использовать духовку в режиме мультиварки.
Обратите внимание на наличие телескопических направляющих.

Они позволяют легко выдвигать самые тяжелые противни. А охлаждение дверцы защитит ваших детей от ожогов.
Наличие термощупа позволит контролировать температуру прогревания каждого кусочка блюда от поверхности до самого дна.
Термометр и таймер стали обязательным элементом комплектации еще советский времен и сохраняют свое положение до сих пор.

На что еще обратить внимание?

Обязательно обратите внимание на мощность оборудования и соотнесите ее с возможностями вашей проводки в доме. Мощные аппараты нельзя включать в одну точку с варочной поверхностью в случае, когда кухня запитана проводом малого сечения.

Учитывайте не только состояние проводки внутри квартиры, но и по стояку, если вы проживаете в многоквартирном доме.

Итак, как же выбрать духовой шкаф? Ответ довольно прост. Выбирайте те функции, которые вам действительно необходимы, которыми вы будете пользоваться. Чем проще аппарат – тем он надежнее. Вместе с тем дополнительные функции дают большую свободу для творчества.

Дек 5, 2016Werri

Источник: http://ikuch.ru/elektricheskiy-vstraivaemyiy-duhovoy-shkaf-kak-vyibrat/

Как выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф

Духовой шкаф – незаменимый бытовой прибор на кухне. Покупая встраиваемую духовку, важно учитывать множество факторов: функционал, зависимость, мощность, габариты, комплектацию и многое другое.

Необходимо определить критерии, которые играют решающую роль, обозначить нужные функции и подобрать модель, максимально отвечающую требованиям.

Как выбрать электрический встраиваемый духовой шкаф, какие факторы и характеристики стоит учитывать?

Дизайн и габариты

При выборе электрического встраиваемого духового шкафа важную роль играют габариты устройства. Стандартный размер составляет 60 х 60 см, а глубина – примерно 55 см.

Если кухня не позволяет установить полноразмерный духовой шкаф, можно приобрести узкую модель шириной 40–50 см. Если есть необходимость в выпечке для многих человек сразу, то для этого существуют широкоформатные устройства, длина которых достигает 1 м.

Такие духовые шкафы оснащены двумя камерами, в которых можно готовить блюда по отдельности.

Выбор дизайна встраиваемого духового шкафа – дело сугубо индивидуальное. При этом стоит ориентироваться на общий интерьер, стиль кухни и личные предпочтения. Важно, чтобы цвет шкафа сочетался с оттенком гарнитура и выгодно дополнял его.

Зависимость

Важную роль в выборе играет зависимость духового шкафа. Блок управления зависимых духовок находится на одной панели с плитой. Такие модели дешевле. При этом возможен единственный вариант расположения техники: варочная поверхность вверху и духовой шкаф под ней.

Независимые духовки управляются автономно и работают отдельно от другой техники. Духовые шкафы могут монтироваться в любом удобном месте, например, выше столешницы, что особенно актуально, если в доме есть дети. Такой вариант более дорогой, но имеет свои преимущества.

Управление

Управление электрическим встраиваемым духовым шкафом может быть механическим и сенсорным. В первом случае устройство оснащено поворачиваемыми регуляторами. Установка температуры, таймера и режима осуществляется вручную. Духовые шкафы с таким типом управления более дешевые.

Чтобы было проще ухаживать за техникой и предотвращать накопление жира на поверхности регуляторов, они утапливаются в поверхности. Кроме того, это препятствует включению духового шкафа детьми.

Сенсорный тип управления более современный и удобный. Для выбора показателей достаточно прикосновения пальцем к панели. Вся информация о режиме, температуре и времени готовки выводится на дисплей, что позволяет следить за временем приготовления. За счет специальной гладкой поверхности панели управления она легко очищается от загрязнений.

Существуют модели с комбинированным типом управления, где есть сенсорные кнопки и механические регуляторы. Такой вариант наиболее практичный.

Мощность и электроэффективность

Основной критерий в выборе встраиваемой электрической духовки – мощность, которая зависит от температуры нагрева тэнов. Чем она выше, тем лучше нагревается духовка.

Мощность может варьироваться в пределах 1–4 кВт. Классические устройства обладают мощностью 2,5–3 кВт и нагреваются до +250 ⁰С.

Духовые шкафы с максимальной силой в 3,5–4 кВт прогреваются до +500 ⁰С. Однако это, скорее, маркетинговый ход, поскольку для приготовления большинства блюд достаточно температуры +180 … +220 ⁰С. Поэтому высокие показатели не обусловлены практической необходимостью.

Современные духовые шкафы имеют высокий уровень энергоэффективности (А или В). Чем выше показатель, тем дороже модель, однако она расходует меньше электроэнергии и поэтому достаточно быстро окупает себя.

Функционал

На выбор встроенного духового шкафа влияет набор функций. Недорогие модели оснащены минимальным функционалом, которого достаточно для приготовления пищи.

Дорогие устройства имеют дополнительные опции. Однако широкий функционал увеличивает потребление электроэнергии. Этот факт стоит учитывать, если вы желаете приобрести экономичную модель.

Ниже представлены основные функции духовки.

Гриль – опция, которая позволяет готовить мясо, овощи и другие продукты на вертеле.
Режим подачи тепла (может быть верхний, нижний и двусторонний).
Подогрев пищи – заменяет функции микроволновой печи.
Конвекция. Встроенный вентилятор обдувает пищу, что позволяет ускорить процесс приготовления и создает золотистую корочку на поверхности блюда.
Индикатор готовности. Духовой шкаф оснащен специальной иглой, которая погружается в продукт и с максимальной точностью определяет степень его готовности.
Таймер. Данная функция позволяет контролировать время приготовления блюда и своевременно отключать духовой шкаф.

Многие современные духовки оснащены рядом программ, которые дают возможность не только запекать продукты, но и тушить, сушить или готовить на пару. Интересной опцией является удаленное управление, благодаря которому можно изменять температуру или режим, включать или выключать устройство со своего планшета или телефона.

Безопасность

Уделите внимание безопасности электрического встраиваемого духового шкафа. Особенно важно это, если в доме есть маленькие дети. Как правило, современные встраиваемые духовки оснащены несколькими описанными ниже функциями.

Автоотключение. Если устройство не используется на протяжении определенного времени, то оно автоматически отключается.
Защита от детей. Кнопки блокируются, что минимизирует риск включения духовки ребенком и защищает его от получения ожогов.
Теплоизоляция. В большинстве устройств в дверцах используется термостойкое стекло, а также есть специальный вентилятор, который создает воздушный барьер и предотвращает нагревание мебели.

Комплектация

Обычная комплектация включает решетку для жарки и несколько противней с разной высотой стенок. Они могут быть эмалированными или покрытыми антипригарным материалом. Дорогие модели оснащены стеклянными противнями. Некоторые духовые шкафы включают телескопические направляющие, что облегчает движение емкостей и их извлечение.

Уход

Один из критериев выбора духового шкафа – простота ухода за ним. Новые модели оснащены функцией самоочистки. Очистка может выполняться каталитическим, пиролитическим или гидролизным методом.

В первом случае стенки духового шкафа обрабатываются пропиткой, которая сразу растворяет жиры и остатки пищи, попадающие на поверхность во время готовки.

Для поддержания чистоты достаточно периодически удалять следы загрязнений губкой.

Пиролитический метод подразумевает нагревание духового шкафа до высоких температур. В ходе самоочистки происходит полное выгорание жира, оставшегося на стенках после приготовления. Как правило, процесс сопровождается неприятным запахом.

Гидролизная очистка выполняется при помощи воды. В поддон духового шкафа наливается жидкость. Под воздействием высоких температур вода испаряется, и жир вместе с паром стекает обратно в поддон. Такой метод очистки не всегда эффективен, поэтому зачастую требуется проведение повторной процедуры или ручной мойки.

Встраиваемый электрический духовой шкаф – серьезная техника, к выбору которой стоит подойти с полной ответственностью. Перед покупкой определитесь, какие функции и характеристики играют для вас главную роль, и выбирайте технику, руководствуясь этими критериями.

Источник: http://domskotom.net/tehnika/kukhnia/vybrat-duhovoj-shkaf.php

Как выбрать встроенный электрический духовой шкаф

Ассортимент встраиваемых электрических духовых шкафов очень широк. Для того чтобы самостоятельно разобраться в море предложений, необходимо знать основные ключевые особенности этого, широко представленного производителями бытовых электроприборов, товара.

Некоторые параметры являются различными для всех марок духовых шкафов: объем, температура приготовления пищи и габариты. Все духовки имеют объем внутренней камеры от сорока до семидесяти литров. Температура в камере доходит до трехсот градусов Цельсия. Следует учитывать и габариты духового шкафа.

Как правило, для стандартной квартиры выбирается духовой шкаф среднего размера, примерно 65*65*60 сантиметров. Духовки разнятся и по классу энергопотребления. Желательно остановить свой выбор на оборудовании класса «А». Тогда ежемесячные счета за потребленную электроэнергию не будут повергать вас в шок.

Электрические духовые шкафы подразделяются на зависимые и независимые. Зависимый духовой шкаф может функционировать только в тандеме с варочной панелью того же производителя.

Независимый лишен этого недостатка, поэтому гораздо удобней в установке и дальнейшей ежедневной эксплуатации.

Исходя из размеров выделенного для установки места, абсолютно без проблем можно подобрать духовой шкаф подходящих габаритов любого производителя бытовой техники.

Управление встроенной духовкой тоже может быть различным. Существует три типа управления: механическое, сенсорное микропроцессорное и комбинированное. Механическое управление — наиболее простое, но не позволяет экономить электроэнергию и лишено целого ряда сервисных функций.

Сенсорное микропроцессорное управление позволяет управлять духовым шкафом простым прикосновением пальца. Также, благодаря программам микропроцессора, позволяет с максимальной точностью выдерживать заданную температуру и экономить электроэнергию.

Комбинированное управление представляет собой гибридное сочетание обоих вышеуказанных способов.

Набор функций в духовом шкафу может достигать нескольких десятков. Перед покупкой следует определиться с тем, чем вы будете пользоваться постоянно. Ведь стандартно в быту хозяйка использует всего несколько, до десяти необходимых функций.

Не всегда имеет смысл покупать духовой шкаф, у которого в память заложено до семидесяти программ приготовления различных блюд. Или с вертелом для жарки – система равномерной конвекции горячего воздуха стоит дешевле, а эффекта от нее гораздо больше.

Особое внимание следует уделить системе очистки внутренней поверхности рабочей камеры. Различают четыре вида очистки. Это легкая очистка, каталитическая, пиролитическая и гидролизная.

Дешевые духовые шкафы работают по принципу легкой очистки – просто гладкая, легко моющаяся поверхность внутренних стенок. Каталитическая очистка использует специальное покрытие стенок, которое расщепляет жиры и нагар на молекулы при воздействии высоких температур.

Наиболее «продвинутой» является пиролитическая очистка. При температуре пятьсот градусов вся грязь и жиры просто «выгорают» внутри шкафа. Осталось только вымести пепел. Но этот способ наиболее дорогой в реализации и применяется только в духовых шкафах премиального сегмента.

Вот, собственно, и все основные особенности электрического духового шкафа. Удачной вам покупки!

Источник: http://SovetClub.ru/kak-vybrat-vstroennyj-elektricheskij-duhovoj-shkaf