Чем угостить коллег

Офисный праздник: сэкономить и удивить коллег | Rusbase

Чем угостить коллег

Простые советы о том, как сэкономить на праздничном столе в непростые времена

Как ни странно, но бюджетное празднование Дня рождения в офисе может оказаться намного более душевным, чем стандартный (нарезки + торты) стол.Праздники на моей прошлой работе было принято отмечать основательно. «Зажавшему» торжество шикали в спину больше недели. Каждый год накануне своего Дня рождения я ездила в «Метро» и закупалась на ползарплаты: нарезки, сыры, овощи, фрукты, напитки, алкоголь и обязательно сладкое. То же самое касалось и других праздников: защиты диплома, диссертации, рождения сына. Инвестиции в праздничные столы были регулярными и внушительными. Но они не окупались: мы скучно дарили цветы, скучно ели-пили и расходились, не получив ожидаемого позитива.Офисный праздник можно сделать более экономным и более душевным, отойдя от стандарта. Денег при этом вы потратите намного меньше. Времени на приготовление необычного стола тоже уйдет немного. Впрочем, здесь все зависит от вашего желания.

Дешево и быстро

Вместо нарезок, разложенных по тарелкам, проще всего сделать бутерброды. Во-первых, на покупку ингредиентов уйдет намного меньше денег (бутерброды более объемны, чем нарезка, да и вместо карбоната можно купить докторскую колбасу), а во-вторых, здесь уже можно пофантазировать.

«Можно смешать майонез с кетчупом, на каждый кусок хлеба для сэндвичей намазать этот соус, положить лист салата, порезанные корнишоны, тонко порезанный помидорчик, ветчину, сыр, колбасу, что угодно — а сверху, соусной стороной вниз — еще один кусок хлеба, — советует старший менеджер по рекламе журнала Gloria Полина Архимонова.

— Дать пропитаться не менее получаса. Разрезать крест-накрест на четыре сэндвича. Можно закрепить шпажками».Сыр тоже необязательно покупать дорогой и разных сортов — практика показывает, что сырную нарезку не ест практически никто. Замена: закуска под названием «сыр с лимоном и кофе». Красиво, оригинально, и коллеги в восторге.

Для этого нужно нарезать сыр треугольниками — как для бутерброда, только потолще. На каждый кусочек положить дольку лимона и посыпать молотым кофе. Закуска готова!Вместо килограммов яблок, груш, бананов и винограда можно купить буквально по несколько штук каждого из фруктов и …капусту.

Все тщательно помыть, фрукты порезать  кубиками, насадить на шпажки и сделать из капусты ежика.

Полчаса перед работой

Испечь перед работой пирог — экономный и душевный способ угостить коллег. Единственная сложность — встать на полчаса пораньше. Все остальное очень просто. Нужно взять всего одно яйцо, стакан сахара, стакан кефира, стакан манки и испечь манник. Добавить яблок, исключить манку — и получится шарлотка.

Для особой торжественности вместо яблок можно использовать мороженую вишню, которая продается в магазинах в пакетах. Что примечательно — вишни на пирог уходит очень мало, и одного пакета хватает на 10 шарлоток. Рецепты всех трех пирогов здесь.

Хорошо завернуть пироги в фольгу или в байковую рубашку, довести их до работы теплыми и устроить коллегам вкусный завтрак.

Если у вас в офисе все-таки не принято обходиться одним сладким, вместо нарезок и бутербродов можно запечь мясо. Сделать это несложно.

«Мне на одной из прежних работ было жалко на День рождения тратить деньги на всякие колбасы и прочие копчености, и я купил на Киевском рынке очень большой кусок мяса, обмазал солью, перцем и запек в духовке, — рассказывает Алексей. — Это и вкуснее колбасы (даже в холодном виде), и намного дешевле.

Время запекания зависит от толщины куска: от часа до двух. Небольшое усложнение рецепта: понатыкать в мясе дырки острым ножом и насовать туда морковь и чеснок».

Вечер перед праздником

Можно удивить коллег сложными, на первый взгляд, блюдами, которые на самом деле делаются легко. Например, накануне можно сделать карри с курицей. Или приготовить крылышки барбекю с соусом блю-чиз, а к ним — запеченный в мундире картофель (рецепты обоих блюд здесь).

На сладкое — из юбилейного печенья и нескольких ложек какао слепить кондитерскую колбаску. Или удивить всех пирожками с мармеладом (как приготовить колбаску и пирожки, можно узнать тут). Просто, дешево, и главное — репутация знатного кулинара вам гарантирована.

Напитки

Вино и газировку можно заменить глинтвейном и мохито домашнего (вернее, офисного) приготовления. Для мохито купить мартини, швепс, мяту и лайм (можно еще клубнику). Все это, кроме мартини, смешать прямо на месте. Пьющие алкоголь смогут добавлять в коктейль мартини, непьющие будут пить безалкогольный.

 Глинтвейн можно сварить в офисном чайнике: налить вино, порезать апельсин, добавить немного яблок, корицы и вскипятить. Угощать коллег, уговаривая попробовать даже тех, кто за рулем: «Да ладно! Алкоголь уже весь выветрился при нагревании!»

Сэкономить на людях

Есть компании, в которых принято на праздники выводить коллег в свет и угощать их в кафе и ресторанах. Здесь тоже есть способы сэкономить: например, сократить количество приглашенных и позвать их к себе домой.

Или — кататься на лыжах в воскресенье. Предложить им сходить в зоопарк, в кино или на скалодром — полазить по стенам. На такие «авантюры» согласится меньшее количество людей.

Но те, кто придет, запомнят о вашем празднике только хорошее. 

Нашли опечатку? Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Источник: https://rb.ru/article/ofisnyy-prazdnik-sekonomit-i-udivit-kolleg/5530807.html

Чем угостить коллег на работе в день рождения — советы

Чем угостить коллег на работе в день рождения - советы

В день рождения вас наверняка поздравят на работе, может, даже вручат коллективно приобретенный подарок. В знак благодарности с вашей стороны будет уместно предложить коллегам какое-нибудь угощение.

Ниже мы перечисляем варианты последнего. Выбирайте с учетом возможностей своего кошелька и особенностей делового  графика. 

Угощение к совместному чаепитию

Никто не потребует, чтобы вы проставлялись по полной программе, с корпоративом и вином. Все получат удовольствие и от простого чаепития, проведенного за пятнадцать минут.

Что можно принести к чаю в день рождения:

  • хорошие конфеты;
  • тортик;
  • пирожные;
  • макарони;
  • кексы;
  • булочки;
  • дорогие печенья;
  • круассаны.

Собственными усилиями легко приготовить удачную шарлотку, вафли или орешки. Правда, для орешков и вафель нужна форма.

Если вам некогда готовить на всю компанию, закажите пиццу или готовые пироги с доставкой (сладкий пирог, курник — на ваше усмотрение). Многие магазины и кафе оказывают подобную услугу по вполне приемлемой цене.

Блюда для фуршета в день рождения

Фуршет обычно устраивают к юбилею. Он предполагает подачу легких вторых блюд, закусок и — в большинстве случаев — спиртного (только уточните заранее, разрешается ли проведение праздника с алкоголем у вас на работе).

Подходящие алкогольные напитки Мартини, коньяк, красное и белое вино
Закуски В зависимости от выбранного вина — икра, канапе, оливки, тарталетки с салатом, рулетики из лаваша (с семгой, мясом, жареными грибами), бутерброды с красной рыбой, профитроли с начинками. К некоторым винам лучше покупать сыры или сладкую закуску — например, шоколад, фрукты.
Вторые блюда Салаты («Оливье», «Столичный», «Селедка под шубой» или любой другой), печеночный торт, рыба в кляре, тушеное или жареное мясо.

Обязательно помимо вина принесите сок — может оказаться, что кому-то из ваших коллег нельзя пить по состоянию здоровья. Купите и что-нибудь сладкое, как минимум — конфеты. После нескольких тостов ваши коллеги вряд ли откажутся от чашечки горячего чаю.

В жару достойной альтернативой горячему чаю станет квас. Некоторые люди угощают коллег мороженым и желе.

Хорошего вам праздника! Примите поздравления и от нас.

Источник: http://www.rabota-naiti.ru/karera/otnosheniya/ugostit-kolleg.html

Чем угостить коллег на день рождения. Совет

Чем угостить коллег на день рождения. СоветДля празднования дня рождения в семейном кругу уже есть поверенные временем салатики, тортики и бутербродики. А вот для празднования на работе приходится придумывать что-то оригинальное, при этом такое, чтобы было простым и быстрым в приготовлении, понравилось всем коллегам…

Критериев, которые предъявляются к еде, очень много, поэтому за несколько дней каждый именинник начинает задумываться, чем угостить коллег на день рождения.

Празднуете ли вы день рождения на работе в первый или уже в пятый раз, все равно вопрос о приготовлении угощений всегда остается открытым.

Хочется, чтобы ваш день рождения и ваши блюда были необычными, запомнились, а не стали очередным праздником с тортом, фруктами и вином (если последнее вообще разрешено в вашей компании). Поэтому над вопросом, чем угостить коллег на день рождения, лучше задуматься заранее.

В последнее время популярными становятся тематические вечеринки, когда на стол ставят не домашнюю еду в виде разносолов (что характерно для холодного времени года) или же сезонных фруктов и овощей (в теплое время года), а что-то определенное.

Например, можно устроить мясной, сырный, рыбный вечер. Как вы можете догадаться, основными угощениями будут разные сорта сырной или же мясной нарезки, закуски из рыбы.

Дополнят закуски различные овощи и фрукты, которые сочетаются с сыром, мясом или же рыбой.

В США во времена Великой депрессии стали популярны вечеринки, когда основным угощением были чипсы, дополняемые различными дипами, т. е. соусами.

Вы можете взять на заметку данную традицию и подать на стол чипсы (как картофельные, так и кукурузные), а разнообразить их различными соусами, например, на основе майонеза или кетчупа.

Чтобы угощения были более экзотическими, попробуйте приготовить гуакамоле, сальсу, тартар, песто или чатни.

Читайте также:  Как определить тип соединения интернета

В последнее время многим надоели обычные торты и фрукты, поэтому постепенно переходят на пироги. Их можно заказать (если приходится угощать очень много коллег) или же испечь самому.

Пироги могут быть как сладкими, так и солеными, с самыми различными видами начинки: открытый французский киш, английский пастуший пирог, немецкий сливовый пирог.

А если вам чужда кухня западных стран, тогда всегда можно заказать осетинские пироги, курник, расстегаи и даже огромный крендель на несколько килограммов. Такое угощение будет прекрасной заменой торту.

Бутерброды — самая простая закуска, которую можно приготовить, но от них почему-то отказались в пользу других более сложных блюд. А зря, ведь на фоне необычной еды так хочется чего-то родного, знакомого с детства.

Поэтому бутерброды с самыми различными начинками (при желании можно обыграть тематику и подать на стол несколько видов хлеба с самыми различными мясными, сырными и овощными нарезками, а каждый будет готовить себе тот бутерброд, который хочет) также будут отличным выходом из ситуации.

Вы можете пойти дальше и вместо бутербродов приготовить канапе (все те же бутерброды, но только миниатюрных размеров) или же тарталетки. Рулеты из лаваша или блинчики с сыром, мясом или рыбой также можно подать на праздничный стол.

Блюдами японской и итальянской кухонь никого не удивишь, зато китайскую и вьетнамскую кухни пробовали не все, поэтому можете смело заказывать из ресторана легкие закуски или же основные блюда.

В любом случае, пицца, роллы, восточные сладости, маффины или капкейки, пирожные макарон, сырный шар, профитроли (и другие национальные блюда как восточной, так и европейской кухонь) всегда будут хорошо смотреться на столе.

Всегда оставляйте меню для дня рождения на работе с учетом времени года. Так, в жару не хочется ничего тяжелого, поэтому мясные и рыбные блюда будут неуместными.

Так как фрукты могли многим порядком поднадоесть, сделайте овощные тарелки. Нарежьте соломкой морковь, сельдерей, перец, огурцы и подайте их с двумя-тремя видами соусов.

Это легкая и вкусная закуска, от которой в первую очередь будут в восторге все дамы, которые следят за своей фигурой.

Зимой готовьте сытные блюда: рулетики из мяса или курицы с начинкой, мясо по-французски, наггетсы, фаршированные яйца, всевозможные рулетики, круасаны и даже салатики домашнего приготовления. А вот домашние соления не всегда будут желанными гостями на праздничном столе.

Когда хочется удивить гостей чем-то необычным и дорогим, тогда можно приготовить всяческие деликатесы. Креветки на шпажках, тарталетки с красной или черной икрой, рулетики из красной рыбы, хамон, сыр с голубой плесенью. Выбирать всегда есть из чего. Все зависит лишь от ваших возможностей, времени и желания (или нежелания) стоять у плиты.

Источник: http://anydaylife.com/post/5205

бюджетный стол на работе — праздничный стол на работе

Смотрите также

  • Сладкий стол для мужчины.Вкусностей много не бывает!!Источник: https://www.BabyBlog.ru/community/post/fiesta/509788

    Чем угостить коллег на День рождения?

    Успех на работе зависит не только от работы. Наилучший способ наладить отношения с коллективом – это неформальная обстановка, например ваш День рождения. Тогда возникает вопрос, чем же угостить коллег? Ели для домашних праздников у вас уже есть подборка любимых блюд, то с офисными гораздо сложнее. Хочется придумать что-нибудь оригинальное, одновременно простое удобное и быстрое в приготовлении. А еще хочется угодить коллективу. Празднуете вы День рождения на работе впервые или нет, вопрос все же, остается открытым. Хочется угостить коллег необычными и запоминающимися блюдами, а не банальными бутербродами и тортом.В последнее время достаточно популярными стали тематические вечеринки. К примеру, можно устроить  рыбный, мясной или сырный вечер. Дополнить закуски можно нарезкой из фруктов и овощей, которые хорошо сочетаются с данными продуктами.Еще в последнее время многим уже приелись привычные конфеты и торты, поэтом постепенно их заменяют пирогами. Пирог можно заказать или найти хороший рецепт и приготовить самому. Испеките на десерт, например, бисквитный шоколадный пирог с творогом. Такое блюдо коллеги оценят по достоинству. Также можно испечь пирог с сезонными фруктами или ягодами, сладкий тарт или чизкейк.Пироги могут быть как сладкими, так и солеными, с разной начинкой: рыбой, мясом, сыром, овощами. Можно подать к праздничному столу национальные пироги разных народов: осетинский пирог, киш или галету.Самая простая и распространенная офисная закуска – это бутерброды. Не бойтесь разнообразить стол бутербродами, на фоне необычной еды, они будут смотреться очень кстати. Дополните бутерброды канапе или тарталетками.Можете заказать из ресторана оригинальные легкие китайские или вьетнамские закуски. Традиционные пицца, роллы, капекейки, сырный шар будут тоже достойно смотреться на праздничном столе.Если вы хотите удивить коллег чем-то необычным и дорогим, можете приготовить разные деликатесы. Креветки на шпажках, тарелки  с красной или черной икрой, рулетики из красной рыбы. Выбрать всегда есть из чего, все зависит от ваших возможностей и желаний.Источник: http://jasmogu.com/stat-uspeshnoj/item/124-chem-ugostity-kolleg-na-deny-pozhdeniya

    Что приготовить на день рождения на работу / банкет в офисе

    Что приготовить на день рождения на работу / банкет в офисеДень рождения праздник особый. Отмечаем обычно дома с друзьями или с коллегами по работе.Бывает так, что пригласить всех сослуживцев в ресторан или кафе, довольно дорогое удовольствие, а день рождения все же отличный повод повеселиться и отметить его банкетом.В большинстве случаев мы приносим готовые салаты и нарезки прямо в офис, и скромный фуршет организуется непосредственно на рабочем месте.Если у вас похожая ситуация и вы задумываетесь, что приготовить на день рождения на работу, как устроить банкет в офисе без лишних затрат, то читайте далее.

    Что приготовить на день рождения на работу

    У меня банкеты или мини-фуршеты случались на работе несколько раз, но вот у мужа они бывали регулярно.Специфика празднования дня рождения в офисе заключается в том, что накрыть полноценный стол со скатертью и приборами невозможно.Поэтому, раскрываем секреты фуршета-банкета на работе по порядку.

    • Для начала подготовьте много салфеток, бумажных и влажных, очень много.
    • Далее посуда. Тарелки разного размера и формы, стаканчики, рюмки или бокалы. А вот вилки и ножи, лучше принести из дома, настоящие, из стали.
    • Если у вас разрешается ставить стол со скатертью, то рекомендую запастись несколькими скатертями. Одноразовые вполне подойдут, главное их должно быть несколько. Так и рабочее место останется в порядке и весь мусор можно выбросить вместе со скатертью.

    Итак, с посудой и прочими расходными материалами, мы подготовились. Теперь приступаем собственно к меню.

    Часто на подобные мероприятия принято подавать бутерброды или тарталетки с икрой, колбасные нарезки и канапе

    Традиционные составляющие таких закусок: сыр, оливки, маслины, икра, колбасы и разнообразные мясные деликатесы.

    Если вам очень хочется удивить гостей, то рекомендую приготовить необычные закуски. Что подать к шампанскому, определяйтесь сами, все зависит от вкуса и фантазии.

    Предлагаю Вам свой рецепт оригинальной и вместе с тем очень простой — закуска с красной рыбой, киви и сыром. Киви прекрасно оттенит вкус красной рыбы и сыра. Перец и петрушка придадут пикантность этой закуске.

    Рецепт Закуска из сыра, горбуши и киви

    Ингредиенты:

    • хлеб 
    • сыр «Российский» 
    • киви
    • малосольная горбуша 
    • зелень петрушки
    • острый перец чили

    Способ приготовления: 

    1. Хлеб нарезать на кусочки и подсушитть в духовке или на сухой сковороде.
    2. Сыр нарезать на треугольники.
    3. Спелый киви очистить и нарезать кружочками.
    4. Горбушу нарезать тонкими ломтиками.
    5. Перчик нарезать колечками и удалить семена.
    6. Все ингредиенты можно собрать в бутерброды дома, а можно и прямо перед банкетом. На ломтики хлеба выложить сыр, рыбу, киви и перчик. Украсить зеленью петрушки.

    Для следующего рецепта закуски из горбуши вам потребуется 25 минут свободного времени, но ваши коллеги эту закуску точно заценят!

    Видеорецепт закуски Рулетики из горбуши в кунжуте

    Для любителей баклажанов, рецепт ниже.

    Рецепт Рулетики из баклажан «По-новому»

    Ингредиенты:

    • баклажаны 
    • огурцы свежие 
    • соль 
    • растительное масло
    • ветчина 
    • крабовые палочки 
    • майонез 
    • укроп 
    • зеленый лук 

    Способ приготовления:

    1. Баклажаны вымыть, очистить и нарезать продольными пластинами. Посолить пластинки и обжарить на растительном масле. Выложить на салфетку.
    2. Огурцы нарезать брусочками.
    3. Ветчину, лучше не жирную, нарезать соломкой или брусочками.
    4. Крабовые палочки разрезать вдоль на несколько полосок.
    5. На пластинки баклажан выложить огурец, ветчину, крабовые палочки, веточку укропа и немного майонеза.
    6. Свернуть плотно в рулетики. Уложить в пластиковый контейнер и убрать в холодильник. Подавать на листьях зеленого салата. Получается вкусно и сытно!

    В качестве сытной еды для праздника, приготовьте шашлычки из рыбы или мяса. Все очень просто: куриное филе или филе красной рыбы, замариновать в соевом соусе со специями и солью на 20-30 минут. Затем нанизать на деревянные шпажки и обжарить на оливковом масле.

    Готовые шашлычки обвалять в кунжутном семени и убрать в холодильник. Очень вкусно и горячем и в холодном виде.
    Салаты, вы наверняка сами придумаете какие приготовить, пристрастия у всех свои. Но один салат вам нужно приготовить обязательно. Он станет и салатом и гарниром, и закуской.

    Из простых и быстрых в приготовлении салатов вы можете приготовить салат Цезарь. 

    Видеорецепт салата Цезарь с курицей

    Рецепт Салат Камди-Ча 

    Ингредиенты:

    • картофель
    • чеснок
    • свиная или говяжья вырезка
    • соевый соус
    • перец молотый
    • растительное масло

    Способ приготовления:

    1. Картофель и мясо нарезать соломкой. Обжарить отдельно на растительном масле. Выложить на салфетки, обсушить от масла.
    2. Чеснок по желанию можно обжарить или просто измельчить.
    3. Смешать в салатнике картофель, мясо, чеснок, соевый соус.
    4. Приправить специями, солью и перцем.
    5. В русском варианте, мясо я заменяю на отварной язык соломкой. Особенно оценят данный салат мужчины! Проверенно! 

    Для худюшек, и стремящих к ним, дам из офиса, подойдет салат из корейской капусты со сладким перцем и луком. Приправляют этот салат оливковым маслом, солью и перцем.

    Сделать его особенно вкусным, можно с добавками из отварных креветок, тертого сыра, помидоров черри, ветчины или крабовых палочек. 

    Если не хотите накрывать большой стол, то можете приготовить небольшой тортик для коллег по работе. Например, по этим рецептам тортов.

    Видеорецепт Шоколадного торт

    Видеорецепт Торта Наполеон

    И не забудьте про фрукты и конфеты. Удачного Вам праздника! И напоследок, предлагаю посмотреть советы специалиста по тому, как же правильно отметить день рождения в вашем офисе. Оставляйте свои комментарии ниже!

    Видео «Как правильно отметить день рождения в офисе»:

    Прочитайте, будет интересно:

    Праздничный стол — угощения своими руками

    Смотрите ещё похожие рецепты:

    Посмотрите похожие рецепты:

    Источник: http://chtoprigotovit.ru/stati-po-kulinarii/prazdnichnyj-stol/den-rozhdeniya/chto-prigotovit-na-den-rozhdeniya-na-rabotu-banket-v-ofise

    Фуршет на работе: праздник в офисе по-домашнему

    Фуршет на работе: праздник в офисе по-домашнему

    Прежде чем вы погрузитесь в подготовку фуршета, напомню, что на сайте «Снова Праздник» собраны самые интересные предложения по проведению маленьких корпоративных праздников. Если вы решили отметить в офисе или в кафе…

    … вот перечень 7 интеллектуальных игр с ценами
    … 20 идей для «маленькой такой компании»
    … 8 типов квестов, которые мы проводим в Москве
    … идеи для поздравления мужчин 23 февраля
    … идеи для праздника 8 марта в офисе

    Мы готовы организовать интересный праздник в офисе, звоните!

    Если вы не планируете готовить сами, не читайте дальше эту статью :-). Просто звоните, у нас есть готовые предложения с ценой на одну персону (Москва и МО). Мы подберем для вас лучший вариант! Составим меню именно для вашего праздника, гости будут в восторге.

    Читаем дальше, если ваш коллектив любит и умеет готовить…

    Я старалась выбрать проверенные и простые в исполнении закуски, так что бросайте статью в закладки, чтобы эта шпаргалка оказывалась под боком в нужный момент! Мои идеи помогут вам организовать праздник достаточно быстро и недорого.

    Что приготовить для фуршета на работе?

    Я не агитирую готовить все эти закуски! Выбирайте!

    «На один зуб» — коллекция «100 канапе»

    Первое, что приходит в голову — маленькие изящные закуски (канапе). Я все эти идеи в картинках собирала достаточно долго и пополняю регулярно, так что обязательно найдете подходящие варианты (оценивайте временные и финансовые затраты).

    Последовательно изучите мои статьи:

    Мне понравилась идея подачи канапе на фигурном зеркале. Необычный поднос, выглядит празднично, а закусок на вид в 2 раза больше :-). Берем на заметку!

    Бутерброд будет вкуснее, если…

    …если хлеб смазать приготовленным дома горчичным маслом (на 200 г размягченного масла — 1 столовая ложка готовой горчицы из банки)

    приготовить сырный крем (в блендере взбить 150 г твердого сыра, 150 мягкого сливочного сыра, 2 зубчика чеснока и несколько веточек зелени, 1/2 стакана сливок 20-22%)

    … положить кусочек колбасы или буженины на соус тартар ( в 150 граммов майонеза добавить 30 г мелко нарубленных маринованных огурцов, по 1 столовой ложке измельченных каперсов и зеленого лука, охладить 30 минут, влить 2 столовые ложки лимонного сока, соль и перец по вкусу).

    Фуршет на работе готовит, как правило, не один человек, поэтому можно заранее распределить между коллегами, кто что может сделать заранее дома. Примерное оформление бутербродов на картинке:

    Мясо для бутербродов лучше сделать самим. Поверьте, ваши коллеги высоко оценят натуральный домашний продукт, стоит немного постараться! Мясо готовится просто — ТУТ мой подробный рецепт буженины в картинках.

    … только украсить веточкой зелени:

    Селедочное масло (филе одной сельди взбить в блендере с 200 г сливочного масла) или фаршмак (прокрутить через мясорубку филе одной сельди, зеленое яблоко без кожуры, небольшую луковицу, отварное яйцо, 70-100 г сливочного масла, приправить черным перцем) потребуют только небольшого украшения из ломтика огурца и веточки укропа. Фигурный хлеб можно сделать с помощью формочки для печенья.

    Домашний паштет из куриной печени на ломтике хлеба с тонкой соломкой из болгарского перца — прекрасная закуска для фуршета на работе. Рецепт: в кастрюлю с водой положить морковку и луковицу, отварить до готовности, добавить в в кипящие овощи 500 г куриной печени.

    Варить все вместе 15 минут, вынуть из воды и в горячем виде взбить блендером, добавляя постепенно бульон, в котором варились продукты, до получения однородной массы, похожей по густоте на сметану. Дать немного остыть, добавить 150 г размягченного сливочного масла, соль по вкусу.

    Это очень дешевая, но праздничная закуска!

    Сырный крем с чесноком на хлебном тостике. О том, как его делать я уже писала в этой статье чуть выше (его можно использовать в качестве «подушки» под буженину и колбасу). Но и сам по себе крем бесподобно вкусный и красивый, если его выложить на листик салата с помощью кондитерского шприца.

    Пирожки да блинчики

    Маленькие пирожки из дрожжевого или слоеного теста с самой традиционной начинкой (мясо, капуста с яйцом, картошка с грибами) имеют неизменный успех. Разлетаются в первую очередь! Подробно описывать не буду, пока просто подбрасываю идею для праздника в офисе. Самое главное — маленький размер, тоже на «один укус».

    Еще удачная закуска для фуршета в офисе, которую можно приготовить дома и есть в холодном виде — блинчики с начинками. Тоже крохотные, конечно. С красной икрой или слабо соленой семгой, например. Ищите умельце в коллективе, кто-то обязательно справится :-)!

    Фуршет на работе: уместны ли салаты?

    Да, заявляю я смело, так как есть несколько способов их оригинальной подачи!

    Если накрошить привычный  салат (оливье, крабовый, креветки с авокадо, салат с креветками и огурцами и т.д.) немного мельче, чем вы привыкли резать для обычного застолья, можно положить его на ломтик хлеба или в корзиночку. Иногда для салатов используют одноразовые рюмочки или самые обычные стеклянные стаканы (фужеры для Мартини, креманки). Вот, как это выглядит:

    Кстати, в стаканчики можно разложить и фруктовый салат! Вот рецепт беспроигрышного десерта в картинках!

    Овощи и соленья

    Свежие овощи (помидорки черри, кусочки разноцветного болгарского перца, кружочки огурцов), маринованные овощи и грибы можно нанизать на небольшие шпажки. Так же поступают с оливками и с маслинами. Удобно!

    Сладкое…

    Сюда решила забросить очень симпатичную идею! Увидела в журнальчике, сразу отсканировала для вас :-). очень оригинально будет смотреться елочка из конфет (если ваш фуршет на работе организовался под Новый год) или просто «дерево счастья» из конфет, если вы празднуете что-то другое.

    А как у вас проходит праздник в офисе? Напишите в комментариях самые удачные рецепты закусок, которые ваши коллеги оценили особенно высоко.

    Еще вспомнила один свой рецептик лимонного пирога, который легко переносит транспортировку и очень нравится мужчинам за вкус начинки с цедрой. Попробуйте!

    Другие идеи для корпоратива на сайте «Снова Праздник»

    На нашем сайте собрано много идей для проведения самых интересных корпоративных мероприятий. Это идеи для маленьких офисов и больших компаний. Квесты, мастер-классы, тимбилдинги, спортивные и развлекательные мероприятия на любой вкус.

    Все лучшее собрано в рубрике «Идеи для корпоратива».

    Мое предложение

    Мы работаем в Москве и МО. Звоните и расскажите о ближайшем празднике. Предложим вам интересный вариант проведения мероприятия и лучшее меню для фуршета.

    Источник: http://snova-prazdnik.ru/furshet-na-rabote/

    Чем угостить коллег в свой день рождения на работе, если большой коллектив?

    Чем угостить коллег в свой день рождения на работе, если большой коллектив?

    • Если в большом коллективе отмечать день рождения каждого из сотрудников, то будет не до работы. Чисто статистически дни рождений придется отмечать практически ежедневно. Думаю, достаточно будет угостить лишь соседей по кабинету и двух-трех сотрудников, с которыми установились теплые отношения. Очень удобно купить готовые пироги: и вкусно, и недорого, и всем хватает.
    • Купите хороший торт (или пару тортиков), конфеты, чай и кофе (чтобы можно было пить по вкусу), можно купить шампанское — это чтобы посидеть прямо на работе, чай попить или шампанского немного (и что-нибудь к нему, можете пару-другую салатиков взять).
    • Смотря какой коллектив? Они тебя угощали? Может не надо заморачиватся, Посмотри с начало какой они тебе уст-роют сюрприз а вот потом сразу поймш, что нужно делать и чем угощать.
    • Зайдите на сайты крупных супермаркетов вашего города и проанализируйте акции. Например, в Пятерочке часты акции 1 плюс 1 , это когда за два товара платишь как за один. Очень часто такие акции идт на конфеты и печенье. Купите конфеты на развес ( только не карамельки), конфеты в коробках и печенье в шоколадной глазури по скидкам.
    • Чем же угостить коллег на работе в свой день рождения, если коллектив большой. Как уже было сказано выше, узнайте у quot;старенькихquot;, кто работает дольше Вас, как принято проставляться в день рождения.Когда я работала в большом коллективе (чуть более ста человек), у нас было принято приносить угощение в виде тортика (одним тут конечно не обходилось), кто-то приносил по нескольку наборов ассорти из пироженок, не помню как это называется правильно. Тортики резали на очень малюсенькие кусочки и все угощались. Кто-то приносил еще фрукты и конфеты. А поскольку коллектив очень большой, то часто совпадало, что в один день было по нескольку дней рождений и тут уж было тортиков завались ). Но и на подарок имениннику все скидывались по 150-200р.Когда же я работала в значително меньшем коллективе, до 15 человек, там было принято проставляться пирогами и фруктами. Пироги заказывали обычно в пироговых. Ну и на подарок скидывались уже побольше.
    • Купите просто печенек, вафель и конфет (или сами печеньки испеките). И нарежьте фрукты яблоки и апельсины кружочками и на тарелочку разложите. Еще принесите чай/кофе. И где нибудь на отдельном столике это выставите. Если нет отдельного стола, освободите свой стол и на нем это разместите. Оповестите всех коллег, что у вас день рождение и вы приглашаете на чай с печеньем. Пусть каждый, когда у него будет свободное время подходит к этому столику и угощается.
    • Видимо, Вы недавно работаете в этом коллективе, раз так встал вопрос.Рекомендую просто спросить у тех, кто работает давно, кто вызывает у вас доверие (сейчас же троллей-шутников полно везде) — как у них принято поступать в подобных случаях.Где-то по паре конфеток каждому раздают, где-то несколько пицц заказывают, где-то в бар всех ведут вечером (от уровня зарплат зависит и от того, какими подарками принято поздравлять).А может быть, вообще не принято отмечать всем большим коллективом, а отмечают отделами, бригадами, звеньями и т.п. подразделениями помельче. Спросите у непосредственного руководителя, вернее всего.
    • Все таки если вы думаете чем же можно угостить коллег,то тут и не мало важен вопрос финансов.Ведь на 30-50 человек нужна и приличная сумма. Не получится на такое количество обойтись 500-1000 рублями.Думаю самое стандартное это приготовить салатики.Сделать курочку жаренную(2-3 штуки) и конечно тортик.купить сок и возможно шампанское.Главное приготовить побольше салатов,а также их можно заказать,не намного дороже выйдет.
    • Можно устроить лгкий фуршет с тарталетками и канапе. Наполнение тарталеток бывает самым разнообразным- курица с грибами, ветчина с сыром в соусе, икра, фруктово-ягодный джем. Вариантов сборки канапе тоже огромное количество — брынза+хлеб+1/2 помидора черри насаживаете на шпажку поочереди, для пикантности можно добавить оливки или маслины. Фруктовые канапе тоже имеют место быть- кубик яблока, виноградина, кубик ананаса, кружок банана. Такое угощение будет выглядеть современным, и при правильном выборе ингредиентов даже не сильно ударит по карману!

    Внимание, только СЕГОДНЯ!

    Закладка Постоянная ссылка.

    Источник: http://albom-pobedi.ru/8103

    День рождения на работе

    День рождения на работе

    Не знаю, как складываются отношения в других рабочих коллективах, а вот в нашем царят идиллия и взаимопонимание. Друг друга мы считаем членами семьи, и различные праздники привыкли отмечать всей компанией.

    Разумеется, прямо на рабочем месте. День Рождения каждого из нас – случай особенный. Поскольку вышло так, что коллектив творческий, каждый именинник, накрывая на стол, стремится удивить любимых коллег.

    Ну или, как минимум, оставить довольными и сытыми.

    Стол на день рождения на работе

    Прогулявшись по супермаркетам города, я подобрала примерные варианты и комбинации продуктов, которыми можно украсить празднично-рабочий стол.

    В нашей команде – 30 человек, думаю, примерно столько же трудятся и в ваших коллективах. Для такого количества коллег подойдёт стол из закусок и бутербродов.

    Предлагаю вам несколько вариантов не очень затратных меню, чтобы отметить День Рождения на работе.

    Лучше смешать стили различных кухонь мира, поскольку вряд ли вы сможете угадать гастрономические предпочтения каждого из коллег. Принести одну только пиццу или сеты из роллов будет не очень вежливо. Стремитесь к разнообразию. Стоимость готовых закусок – из расчёта на 30 человек.

    • Тарталетки с салатом. Для этой закуски необходимо приобрести только солёные или пресные тарталетки, но никак не с изюмом или сахарной пудрой. 30 корзиночек с диаметром примерно 5 см обойдутся в 150-200 р. Салат можно приготовить любой, лучше выбрать вариант попроще. Например, мелко порезать копчёную курицу и пекинскую капусту, заправить майонезом. Или же тёртый сыр с чесноком. Первый вариант более нейтрален, ведь не все любят устойчивый вкус чеснока, который не испарится и за сутки. Примерная стоимость такого варианта – 300 р.
    • Бутерброды со слабосолёным лососем. В качестве рыба можно использовать форель или сёмгу, из хлеба лучше взять хрустящий пшеничный багет – тогда ломтики хлеба будут идеально подходить под кусочки рыбы. Можно добавить сливочное масло, но необязательно – слишком много мороки, а вкус бутербродов и так получится очень нежным и приятным. Стоимость 30 бутербродов – порядка 350 – 400 р.
    • Рулетики из ветчины с начинкой. Ветчину лучше брать в том магазине, где продавцы могут бесплатно её нарезать. Каким бы острым не был ваш кухонный нож, машина сделает это лучше вас. В качестве начинки – тёртые яйца с сыром и чесноком, заправленные майонезом, жареные шампиньоны или мелко порезанные дольки ананаса. Готовый рулетик скрепить зубочисткой для надёжности. Ориентировочная цена 60 рулетиков – 300 р.
    • Любые канапе. Прелесть блюда в том, что и выглядит празднично, и стопроцентно хватит на всех. Варианты: кусочек сыра и оливка, ломтик белого хлеба и кусочек слабосолёной форели или горбуши, ломтик чёрного хлеба, кусочек маринованного корнишона и кусочек копчёной колбасы, помидорка черри и моцарелла. Лучше приготовить бутерброды с разными начинками. На этот вариант придётся потратить от 200 до 400 р.
    • Домашние роллы. Вариант приготовить японское блюдо дома подойдёт тем, кто неоднократно уже этим занимался, поскольку для приготовления мало самих ингредиентов. Дополнительно приобретают макису (циновку), рисовый уксус и сами водоросли. Если всё есть в наличии – можно готовить роллы. Тем более, что это самое что ни на есть компанейское блюдо. В качестве начинок – лосось, креветки и крабовые палочки, оптимальный офисный вариант. Грубо говоря, на 30 человек приготовим 10 роллов с разными начинками. Если каждый разделить на 6 кусков, получим 60 минипорций для коллег. Примерная стоимость – 400 р.

    Именно эти варианты угощения на офисный стол показались мне самыми интересными, поскольку удовлетворяют различным вкусам и пожеланиям. Если же время не терпит, можно заказать доставку пиццы или тех же роллов, приобрести в магазине сырную, мясную и колбасную нарезки.

    Те, кто всерьёз увлекается кулинарией, могут приготовить самостоятельное блюдо. Так, некоторые мои коллеги на работу приносили самолепные манты или самодельную долму. Готового блюда получалось очень много, а именинник получал массу комплиментов и восторженных отзывов.

    Некоторые именинники с детства привыкли угощать друзей в праздник сладостями. Можно это сделать и уже в зрелом возрасте. В качестве угощений будут хорошо смотреться сладкие тарталетки с конфитюром или мороженым, небольшие тортики, конфеты, разрезанные фрукты.

    Кулинары могут приготовить угощения самостоятельно: напечь пирожки, пончики с сахарной пудрой или печенье.

    Здесь вариантов уже не так много, ведь самодельный домашний компот на работу вряд ли кто потащит. Как правило, приобретают на стол чай в пакетиках (упаковки как раз достаточно), пару коробок сока или лимонад. Алкоголь пьют далеко не во всех коллективах.

    Если же вы решили проставиться именно с таким напитком, уточните заранее, если ли негласные правила на этот счёт. Возможно, в некоторых офисах позволяют выпить бокал во время обеденного перерыва или по окончании рабочего дня, где-то работает строжайший сухой закон.

    Иначе своим поступком вы не только получите неодобрение коллег, но и рискуете запятнать репутацию в глазах начальства.

    Кстати, насчёт подарков: в этом вопросе в каждом коллективе тоже свои правила. Кто-то собирает деньги и дарят плотный конверт, где-то скидываются на общий подарок, где-то каждый дарит что-то особенное.

    Если же в вашем коллективе заведены особые традиции, постарайтесь их соблюдать, даже если нет в кошельке лишней сотни.

    Помните, что в ваш День Рождения вам так же будет уделено особое внимание со стороны коллег.

    Источник: http://bambinostory.com/den-rozhdeniya-na-rabote/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector