Как сделать вкусные конфеты из детского питания

Конфеты из детского питания (пошаговый рецепт с фото)

Если ваше чадо обожает сладости, приготовьте домашние конфеты из детского питания. Готовятся они невероятно просто, быстро застывают в холодильнике и получается их много (если не уменьшать пропорции, указанные в ингредиентах). Конфеты можно готовить из сухого молока, если по какой-то причине вы не сможете найти хорошее детское питание.

Я готовила из сухой смеси «Малыш» гречневой, для младенцев от двух месяцев. Сразу хочу отметить, что гречки не чувствуется в холодных конфетках. Ни привкуса, ни аромата гречки не ощущается вообще! Есть в продаже «Малыш» с рисовой мукой, можно из этой смеси готовить конфеты, вкус будет не хуже. Приятного приготовления.

1) Как приготовить конфеты из детского питания? Сначала наливаем в кастрюльку молоко. Молоко должно быть свежим! Всыпаем сахарный песок.

2) Добавляем какао-порошок.

3) Нарезаем ломтиками холодное сливочное масло и отправляем его в кастрюлю. Ставим на плиту и на слабом огне, помешивая постоянно, прогреваем массу. Не нужно до кипения доводить, главное, чтобы все ингредиенты объединились в однородную массу.

4) Горячую шоколадную массу снимаем с огня, перемешиваем еще пару раз и отставляем в сторону для остывания.

5) Когда шоколадная сладкая масса остынет до комнатной температуры, всыпаем детское питание «Малыш» и размешиваем ложкой. Постепенно масса сильно загустеет, и ее уже можно будет вымешивать вручную.

6) Формируем круглые конфеты из детского питания. Можно лепить в форме трюфелей. Слепленные конфетки выкладываем на широкое блюдо.

7) Посыпаем их какао-порошком, либо обваливаем в сахарной пудре. Можно обвалять в остатках детской смеси. Ставим в холодильник на час-два. Подаем к чаю.

Детское питание 300 г, масло сливочное 200 г, сахар 1 стакан, молоко 1/2 стакана, какао-порошок 4 ст. ложки.

Рубрики

Источник: https://pechenuka.com/konfety-iz-detskogo-pitanija-poshagovyi-recept-s-foto.html

Конфеты «Трюфели» из детского питания | Готовим Дома | Кулинарные рецепты приготовления

Недавно я вспомнила о конфетах, которые мне мама готовила еще в конце 80-х годов.

Делала она их из детского питания, оставшегося недоеденным от младшей сестренки. Я позвонила маме и спросила у нее как эти конфеты — «Трюфели» — правильно готовить. Она поделилась со мной этим простым рецептом.

Добавил(а): Таня Комарицкая

Чтобы приготовить конфеты из детского питания «Трюфели» нам потребуются достаточно распространенные ингредиенты.

Время подготовки: 1 час

Время приготовления: 12 часов

Выход продукта: 8 порций

• 1 пачка детского молочного питания «NAN» или «Хумана».

• Пол стакана воды;
• Два стакана сахара;
• Три столовых ложки порошка какао. Его можно заменить порошком «Несквик»
• 200 гр. масла сливочного;
• Для обваливания: Какао, вафли либо стружка кокоса.

Наливаем в кастрюльку пол стакана воды, добавляем туда какао, масло сливочное, сахар и ставим вариться на несильный огонь. Не забываем постоянно перемешивать ингредиенты. После растворения сахара кастрюлю снимаем и охлаждаем.

Постепенно и небольшими порциями добавляем в получившуюся охлажденную смесь детское питание, не забывая постоянно хорошо помешивать.

В результате получится очень густая масса, которую необходимо поставить на сорок-шестьдесят минут в холодильник до полного загустения.

После этого формируем из смеси конфеты. Мне более привычна форма трюфелей, а так можно сделать и шарики, и квадратики, и все что угодно. Кстати, при формировании конфеты в серединку можно положить какой-либо небольшой орех либо измельченные крупные орехи, сухофрукты.

Далее обваливаем сформированные конфетки в стружке от кокоса, в какао или в вафельных крошках.

После того, как конфеты полностью, готовы ставим их на ночь в холодильник. Хранить «Трюфели» тоже необходимо в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник: http://doma-em.ru/konfety-tryufeli-iz-detskogo-pitaniya.html

Как сделать конфеты из детской смеси?

Раньше наши бабушки часто делали конфеты из детской смеси.

Порошковое молоко — аналог жидкого. В состав обычно входит обезжиренное молоко, сухая сыворотка и минимальное количество сахарозы. Кроме этого, продукт содержит белки, аминокислоты, витамины, пребиотики, а значит, ничуть не уступает обычному молоку.

Если у вас родился ребенок, то в кухонном шкафу обязательно есть детское питание. Случается, что смесь вызывает аллергию у ребенка или же он просто вырос и нужда в таком виде питания отпала. Остатки выбрасывать не хочется, а отдать некому.

Из молочной смеси можно приготовить:

• блины, оладьи;
• конфеты, трюфели;
• пироги;
• каши;
• печенье;
• торты.

Выпечка на детском молоке выходит очень мягкой, пышной, а главное, некалорийной. Подобное питание используется и в сухом виде, и в разведенном. Приготовить вкусное домашнее лакомство для всей семьи под силу даже подростку.

Преимущества конфет из детского молока:

1. Такие сладости считаются диетическими и не портят фигуру.
2. Себестоимость продуктов гораздо ниже, чем покупные конфеты.
3. Вы знаете, из чего состоят ваши изделия.
4. Десерты гипоаллергенны, их можно употреблять даже маленьким детям.
5. Приготовление простое и не требует особых навыков.
6. Детская смесь имеет сбалансированный состав, поэтому очень полезна.
7. Ингредиенты могут быть абсолютно любыми. Проявив фантазию, вы получите богатый и разнообразный сладкий стол.
8. Рецептов таких конфет множество, выбор зависит от того, что есть у вас в холодильнике.
9. Истекающий срок годности не повод выбрасывать продукт. Это относится и к детскому молоку. Из него можно приготовить много вкусного.

Что нужно для вкусных конфет?

Необходимые ингредиенты:

• молочная смесь «Малыш» или любая другая;
• какао;
• сахар;
• печенье;
• сливочное масло;
• кокосовая стружка;
• орехи.

Любой рецепт можно видоизменять. Все зависит от того, кому предназначаются конфеты.

Например, если вы решили побаловать сладким малыша, то не стоит сахар заменять медом, так как этот продукт не рекомендуется детям до 3-х лет. Можно заменить орехи сухофруктами, вместо какао положить тертый шоколад, печенье поменять на вафли.

Последовательность изготовления конфет:

1. Если вы готовите домашние конфеты из шоколада с добавлением детского молока, не стоит забывать о температурном режиме. На кухне не должно быть слишком жарко.
2. Не следует увлекаться шоколадом и какао. Лучше пусть их будет меньше, чем указано в рецепте.
3. Молочная смесь не разводится в холодной воде. Кипятить все ингредиенты не нужно, достаточно, чтобы они были просто горячими.
4. Убирая конфеты в холодильник, необходимо накрыть их чем-нибудь, чтобы избежать впитывания посторонних запахов.
5. Используя миксер или блендер, следует брать кастрюлю с высокими бортами, так как жидкое тесто разлетается в разные стороны.

У домашних сладостей тоже есть сроки годности. Конфеты, предназначенные для детей, подают свежими и долго не хранят. В холодильнике срок годности может составить до 1 месяца, в зависимости от начинки и состава.

Без холода конфеты пригодны для употребления в пищу 3-4 дня.

Конфеты из смеси «Малютка»

Как сделать конфеты быстро? Рецепт «Лакомка» — простейший вариант на скорую руку.

Ингредиенты:

• пачка мороженого пломбир;
• сухая смесь «Малютка»;
• какао.

Дать мороженому растаять. Постепенно добавлять к нему «Малютку», пока масса не станет вязкой. Лучше всего сначала пользоваться ложкой, затем руками сформировать катышки, обвалять их в какао. Поставить конфеты в морозильник на полчаса. При желании внутрь конфет можно положить орешки, изюм, сухофрукты, а сверху посыпать кокосовой стружкой.

Следующий рецепт «Лакомки» похож на первый. При приготовлении конфет нужно добавить к ингредиентам сливочное масло (1 пачку).

Приготовление:

1. Смешать миксером растаявшее мороженое с размягченным маслом.
2. Добавить 1 ст. л. какао, молочную смесь в сухом виде. Слепить шарики, посыпать сверху какао, убрать в холод.

Рецепт трюфелей:

• масло сливочное — 100 г;
• натуральное молоко — 1 стакан;
• 1 стакан сахара;
• 8 ч. л. какао;
• вафли;
• сухая смесь «Малютка» — 400 г;
• 200-300 г орехов.

Все ингредиенты, кроме смеси, перемешать, варить 5 минут на медленном огне. Дать остыть, смешать потом с сухой смесью. Скатать из теста небольшие шарики, натереть вафли, посыпать изделия вафельной крошкой. Придать конфетам конусообразную форму. Готовые домашние трюфели отправить для застывания в холодильник.

«Ксюша» и «Карапуз»

Ингредиенты:

• смесь «Малютка» — 400 г;
• 1 банка сгущенного молока;
• 400 г обжаренных орехов;
• 1/2 стакана коньяка или ликера.

Перемешивают все ингредиенты до образования густой массы. Из состава делают шарики, валяют их со всех сторон в кокосовой стружке. Можно ограничиться посыпкой из тертого шоколада.

Ингредиенты для конфет «Карапуз»:

• полстакана сахара;
• 1 ст. л. какао;
• печенье «Юбилейное» — 10-15 шт.;
• 200 г сливочного масла;
• любые вафли без начинки — 200 г;
• сухая молочная смесь без добавок — 1 пачка;
• стакан коровьего молока.

Варят молоко с сахаром и какао 10-15 минут, постоянно перемешивая и постепенно добавляя подтаявшее сливочное масло. Готовую массу нужно остудить, добавить небольшими порциями пачку детского питания и поломанное на кусочки печенье. Все тщательно перемешивают и катают из теста маленькие шарики, которые затем панируют в крошке из вафли. Конфеты необходимо оставить в холодильнике на сутки.

«Планета» и банановые конфеты

Ингредиенты для конфет:

• детская смесь — 1 пачка;
• 1/2 стакана молока;
• какао;
• измельченные грецкие орехи — 5 шт.

Ингредиенты для глазури:

• сахар — 1 стакан;
• молоко — 1 стакан;
• какао-порошок.

Вначале делают глазурь. Молоко подогревают, высыпают сахар и какао, взбивают ингредиенты миксером и оставляют остывать. К детской смеси добавляют молоко, какао, орешки. Замешивают до получения однородной вязкой массы, делают одинаковые шарики.

Катают конфеты в глазури, посыпают вафельной крошкой или кокосовой стружкой.

Для приготовления банановых конфет понадобятся следующие ингредиенты:

• 1/2 пачки сухой молочной смеси;
• 200 г вареной сгущенки без добавок;
• сахарная пудра;
• масло — 100 г;
• грецкие орехи — 10 шт.;
• 1 банан.

В сгущенное молоко вливают растопленное масло, добавляют сахарную пудру, перемешивают до кремообразного состояния. К полученной массе следует добавить сухое молоко, после чего ее взбивают блендером. Для начинки орехи нужно высушить в духовке, часть из них перемолоть в мелкую крошку.

Банан режут колечками, делят каждый кусочек на 3 части. Формируют из теста кружки, затем раскатывают их в лепешки. На каждую выкладывают орехово-банановую начинку, лепят шарики. Готовые конфеты посыпают крошкой из орехов, убирают в холод.

Конфеты медовые и с черносливом

Ингредиенты:

• сахар — 400 г;
• шоколад — 1 плитка;
• 150 г молочной смеси;
• 150 г меда;
• сливочное масло — 1/3 пачки;
• 100 г грецких орехов;
• вода.

Шоколад растирают на терке, смешивают с сахаром, детской смесью и водой. На медленном огне варят полученную массу в течение 5 минут. Сняв с огня, добавляют масло и мед, перемешивают, остужают. Толченые орехи кладут в тесто.

Смазывают противень сливочным маслом, выкладывают смесь, равномерно распределяя ее на поверхности небольшим слоем. Остужают несколько часов, разрезают на квадратики или придают другую форму (ромбы или треугольники), посыпают измельченными орешками.

Ингредиенты конфет «Чернослив»:

• сахарная пудра — 150 г;
• изюм — 50 г;
• 250 г молочной смеси;
• чернослив — 10 шт.;
• сливочное масло — 100 г;
• 1 пакетик ванилина;
• вода;
• кокосовая стружка.

Развести сухое молоко (на 1 мерную ложечку 30 г горячей воды). Смесь перемешать с приготовленной сахарной пудрой, пакетиком ванилина, затем добавить масло и все взбить.

Сухофрукты перемолоть миксером, ввести в молочную смесь, распределить равномерно в тесте. Если последнее слишком густое, добавить воды.

Слепить из массы кружочки, обсыпать кокосовой стружкой, убрать в холодильник на 20-30 минут.

Конфеты из кисломолочной сухой смеси

Ингредиенты:

• сахар — 3 ст. л.;
• 450 г кисломолочной смеси;
• детская смесь — 1 пачка;
• сливочное масло — 1 пачка;
• какао-порошок — 1 пачка;
• вода — 100 г.

В кастрюле кипятят воду, добавляют сахар, доводят содержимое почти до кипения. Сливочное масло надо порезать кубиками, добавить к получившейся сладкой воде, дождаться загустения.

Сухое детское молочко соединить с какао, добавить в смесь, перемешать. Из получившейся массы слепить небольшие шарики, запанировать в какао-порошке, посыпать сахарной пудрой, кокосовой стружкой или тертым печеньем.

Дать остыть, затем убрать в холодильник на 30 минут.

Попробовав один раз домашние конфеты из детской молочной смеси Малютка, вы навсегда останетесь поклонником данного лакомства.

Источник: http://LediZnaet.ru/eda/deserty/konfety-iz-detskoj-smesi.html

Когда-то в детстве ел вкусные конфеты из детского питания («Малыша» или «Малютки»). А кто знает, как они готовятся?

Ирина Веденеева(Бурлуцкая) Искусственный Интеллект (314557) 8 лет назадКОНФЕТЫ ИЗ МАЛЮТКИ1 пачка смеси дет. питания «Малютка»1 пачка мороженого 200 грамм1/2 пачки какао или чуть больше150 г размягченного сливочного маслащепотка солиВсе смешать миксером, скатать шарики и выложить на фольгу, положить в холодильник до полного застывания.

Потом обвалять в какао.———-Конфеты «Анна»200 гр сухого молока или детской смеси200 гр сливочного масла200 гр сахарной пудры100 гр какаоСухое молоко просеять добавить мягкого сливочного масла и сахарной пудры, все тщательно перемещать. Добавить какао. Скатать шарики, обвалять в какао и поставить в холодильник. При желании можно придать любую форму.

Приятного аппетита.————Трюфели из детской смеси молочная смесь «Малютка» — 4 стакана (+ 0,5 стакана для обваливания) ,сахар — 2,5 стакана,какао — 3-4 ст. ложки,сливочное масло — 50 г,3/4 стакана молока,для украшениякокосовая стружкаВ кастрюлю насыпать сахар, добавить какао, молоко, сливочное масло и поставить на маленький огонь.

Варить смесь на медленном огне, периодически помешивая, до растворения сахара.Снять смесь с огня, остудить и маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой настолько, что ее будет тяжело мешать ложкой.Смоченными в воде руками отщипывать кусочек массы и формировать из него шарик.

Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей.————Конфеты»Ксюша»Берем одну пачку «Малютки» , 1 банку вареной сгущенки ; 0.5 стакана коньяка, либо мадеры, либо какого-нибудь ликера (неплохо получается с ореховым Amaretto); ~2 стакана жареных орехов, лучше всего грецких.

Теперь все это перемешиваем. Если получается слишком густо, можно добавить либо кипяченого молока, либо (кому понравилось) того же самого ароматного спиртного. Густота должна быть такая, чтобы из полученной массы можно было лепить. Для простоты можно лепить шарикиПотом то, что вылепили, обваляем в тертом шоколаде.

В качестве заменителя можно использовать мелко покрошенное печенье или вафли в смеси с какао

И вот мы это все вылепили, обваляли, а теперь ставим в холодильник, лучше в морозилку.

Шинша Искусственный Интеллект (389018) 8 лет назадДля этого надо : 1 пачку масла, 1 пачку » Малютка » , 2 пачки вафель » Утро » ( это вафли с коричневой начинкой ) , 6 ст л какао, 6 ст л воды и 1 стакан сахара . Начинка : Вафли отделить от начинки . Начинку смешать со смесью » Малютки » . 180 гр масла растопить и добавить в смесь . Хорошо размешать и из смеси приготовить шарики ( примерно диаметром 3-4 см ) Сами вафли без начинки пропустить через мясорубку . Глазурь : какао, вода, и сахар — все размешать и подогреть, чтобы сахар растворился . Шарики опускать в глазурь и потом обволять в размолотых вафлях . Затем мы складывали и давали застыть .

Комментарий удален

Nastya Знаток (289) 8 лет назад

Если я правильно поняла какие конфеты, то так: берётся пакет «Малютки» (крошка плазмы) и банка сгущёнки. Всё это месево перемешивается (можно добавить орехи) , скатывается в небольшие шарики и ставится в холодильник часа на полтора. О других конфетах из малюток я не слышала.

Инна Шушкова Гуру (3111) 8 лет назад

Пачка»Малютки»+брикет мороженного (как раньше за 48копеек) +пачка масла. Всё взбить миксером. Из полученной массы скатать комочки, обвалять их в какао и убрать в морозолку.
Приятного аппетита!!!

Аленка Профи (579) 8 лет назад

Мы такие делали в нашем лаоеком детстве: Малютка +мороженое (пломбир) и все. Затем полученные шарики катали в какао и замораживали

Юлия Романова Гуру (3603) 8 лет назадВАРИАНТ ПЕРВЫЙ1 пачка «Малютки» или «Малыша», 250 г сливочного мороженого. Высыпать в эмалированную миску детское питание и положить мягкое мороженое. Тщательно перемешать, чтобы масса стала однородной. Заранее подготовить для обсыпки какао с сахаром (1 ст. л. какао, 2 ст. л. сахара) или измельченные орехи. Можно положить в массу 1/2 ч. л. корицы. Сделать из массы шарики одной величины (с грецкий орех) , обвалять их в какао или орехах и выложить на блюдо или в коробку с «гнездышками» из-под конфет. Можно обмакнуть шарик в свекольный сок, а потом обвалять в сахарном песке, будет «клубничка». ВАРИАНТ ВТОРОЙ:0.5 кг. вафлей, 1 пачка детского питания обязательно на толокне. Счистить начинку с вафель и перемешать ее с молочной смесью. Сами вафли перемолоть в мясорубке. В смесь начинки с детским питанием добавить немного молока, столько, сколько требовалось, чтобы замесить густое «тесто». Из этого «теста» скатать шарики и окунуть в малиновый сироп, в растопленный шоколад или в шоколадную помадку и обвалять в перемолотых вафлях. Готовые конфеты уложить в коробку и ставили в холодильник на час-два. 1.Конфеты из детской смеси «Малыш» с мороженым.Купить2 пломбира.Мороженое разморозить до состояния сметаны и постепенно добавить детскую смесь. Получится густая конфетная масса, из нее сделать шарики, из обсыпать сухой смесью или какао ..можно в кокосовых стружках. Поставить в холодильник для застывания Вариант: в каждый шарик положить орех, кусочек шоколада.2.Конфеты «Лакомка» из детской смеси 150гр. сливочного масла, полстакана молока, 3–4 ложки какао, стакан сахара, детская смесь «Малыш» .Перемешать все продукты кроме детской смеси и кипятить 5 минут постоянно помешивая. Полученную массу остудить и замесить детской смесью. Конфеты сделать в форме шариков, батончиков или прямоугольничков. Можно обвалять в толченных вафлях, кокосовой стружке.3.КОНФЕТЫ ИЗ МАЛЮТКИ1 пачка смеси дет. питания «Малютка»1 пачка мороженого 200 грамм1/2 пачки какао или чуть больше150 г размягченного сливочного маслащепотка солиВсе смешать миксером, скатать шарики и выложить на фольгу, положить в холодильник до полного застывания. Потом обвалять в какао.

Источник: https://otvet.mail.ru/question/28631707

Конфеты из детской смеси: как делать — Рецепты

Конфеты из детской смеси — домашние сладости, которыми можно побаловать совсем маленького карапуза. Такие вкусности, несомненно, придутся по вкусу и взрослым, пожелавшим вспомнить детство. Как готовить конфетки? Вот лишь несколько рецептов на основе смеси.

Конфеты из детской смеси

Фото: Getty

Для приготовления сладостей Вам потребуется 250 г молочной смеси. При необходимости детское питание можно заменить сухим молоком. На такое количество смеси берут:

• арахиса — 200 г;
• сливочного масла — 200 г;
• сахарной пудры — 100 г;
• стружки кокосовой — 150 г.

Арахис обжаривают, удаляют шелуху. Подтаявшее масло соединяют с пудрой, добавляют ванилин на кончике ножа. Полученную смесь вымешивают с молочным порошком и стружкой, подсыпая ингредиенты поэтапно.

Когда консистенция станет пластилиновой, массу делят на одинаковые маленькие части. Из каждого кусочка делают лепешку, в которую кладут остывший арахис. Формируют шарики. Обваливают их в остатках стружки. В конце помещают «рафаэлки» в холодильник на пару часов.

Рецепт конфет из детской смеси: трюфели

Этот рецепт родом из советского прошлого, когда достать коробку с шоколадными трюфелями было проблематично. Вот и приходилось хозяйкам идти на хитрость: делать домашние конфеты из «Малыша». Чтобы приготовить точно такие же сейчас, надо взять:

• смеси молочной — 540 г;
• сахара — 500 г;
• сливочного масла — 50 г;
• какао-порошка — 45–60 г;
• молока — 185 мл.

Кастрюльку со всеми ингредиентами (за исключением смеси) ставят на огонь. Постоянно помешивая, содержимое варят на маленьком огне. Когда сахар растворится, посуду снимают с плиты. В остывшую шоколадную помадку малыми дозами вводят детскую смесь.

От вязкой массы мокрыми руками отщипывают кусочки и делают шарики. Затем конфетки обваливают в остатках молочной смеси, придают им конусную форму. Слегка сбрызнув трюфели водой, посыпают их вафельной крошкой и на 2 часа помещают в холодильник.

Конфеты «Банкетные» из детской смеси

Такими сладостями угощают только взрослых, так как в составе лакомства есть алкоголь. Для приготовления конфет можно взять мадеру, коньяк или ликер. Потребуется полстакана. Другие ингредиенты:

• смесь молочная — 350 г;
• ядра грецких орехов молотые — 300 г;
• сгущенное молоко вареное — банка;
• шоколад черный — 100 г.

Все ингредиенты, за исключением шоколада, смешивают, добавляют щепотку ванили. Вымешивают до однородного состояния. Если масса крошится, добавляют чуть-чуть молока. Из кусочков в объеме чайной ложки формируют шарики. Обваливают их в тертом шоколаде и охлаждают. На фото конфеты из детской смеси выглядят изумительно аппетитно. Самое время для чаепития!

Источник: http://www.wday.ru/cooking/recipe/kak-prigotovit-konfetyi-iz-detskoy-smesi-raznoe/

Конфеты из детской смеси

Популярно сейчас:

Торт из мастики, Медовый торт, Торты на день рожденияПростые, легкие, быстрые салаты, Салат из курицы, Салат Цезарь, Салат с яйцами, Винегрет, Салаты из крабовых палочек, Крабовый салат, Салаты с грибами, Салат с капустой, Салаты на день рождения, Греческий салат, Салат МимозаПасхальные куличи, Пасхальные рецепты, Творожная пасха, На день рожденияПироги, Печенье домашнее, Блины и блинчики, Пирожки, Булочки, Оладьи, Сырники, Кексы, маффины, капкейки, Пирожное, Манник — манный пирог, Драники картофельные оладьи, Пончики, Блины и блинчики на молоке, Шарлотка, Шарлотка с яблоками, Печенье овсяное, Маффины, Ватрушки, Лепешки, Капкейки, Пирожное безе, Чизкейк, Беляши, Песочное печенье, Плюшки, Дрожжевые пироги, Тонкие блины на молоке, ХачапуриБорщ, Гороховый суп, Рассольник, Бульоны, Щи, Солянка, Окрошка, Суп-пюре, Харчо, Грибной суп, Суп с фрикаделькамиКаша, Котлеты, Плов, Запеканки, Вареники, Пицца, Омлет, яичница, Голубцы, Тефтели, Лазанья, Чебуреки с мясом и без, Запеканка творожная, В кляре, Стейки, Гуляш, Капуста тушеная, Отбивные, Мясо по-французски в духовке, Рагу, Лагман, Пшённая каша, Манная каша, Курица в соусе, Каша на воде, Рыбные котлеты, Каши на молоке, Картофельная запеканка, Голубцы ленивые, Буженина домашняя , Овсяная кашаВ духовке, В мультиварке, Замораживание, Картошка в духовке, В хлебопечке, Фаршированные блюда, Каша в мультиварке, Картошка в мультиварке, Тушеная картошка, Курица в духовке, Плов в мультиварке, Суп в мультиварке, Мясо в духовке, Курица в мультиварке, Мясо в мультиварке, Рыба в духовкеШашлыки, Шашлыки из свининыДрожжевое тесто, Тесто для пирожков, Тесто для пиццы, Тесто на кефиреГлазурь для торта и выпечки, Крема для торта и выпечкиПостный стол, Диеты рецепты для похудения, Диетические рецептыСамогон домашний, Квас домашнийПодливки, Сливочный соус, Соус для курицыКартошка с мясом, Картошка с грибами

Порадуй себя, любимую, этими вкусными конфетками))
Детская смесь, между прочим, годится как ингредиент для очень неплохих рецептов домашних конфет. Причем, у меня таких рецептов за много лет собралось очень много в загажнике))) Одним вот делюсь с вами. Это шоколадная прелесссть!!!

Нам потребуется детская смесь Малютка. Если с ней совсем критично, то можно взять обычное сухое молоко. Какао 100 гр идет в конфеты, а где-то гр 30 — на обсыпку. Важно — обратите внимание — я указала сахарной пудры 200 гр, но это совсем для сладкоежек. В оригинале рецепта было именно 200 гр, но со смесью, которая итак сладкая, это слишком много. Я лично добавляла 100 гр и было вкусно))

Просеиваем детскую сухую смесь, добавляем к ней размягченное сливочное масло и смешанное с сахарной пудрой какао, все хорошенько перемешиваем до однородности. Должна получиться масса вроде густого теста.

Руками отщипываем от этой массы кусочек, формируем шарик, обваливаем в какао и выкладываем на блюдо на расстоянии друг от друга (лучше взять плоский поднос). Можно лепить шарики, можно конусы, кубы — как вам больше нравится. То есть придавать своим конфеткам любую форму.

Теперь поднос с конфетами убираем в холодильник застывать. Через час уже можно лакомиться вкусняшкой)))

Как сделать глазурь из конфет?

Из мятных и шоколадных конфет получается очень вкусная глазурь. Для этого нужно растопить конфеты, добавив к ним ложку или две молока.

Чем наполнять домашние конфеты из шоколада

Наполнить наши домашние конфетки можно сухофруктами (курагой, черносливом), нугой, орехами, ганашем… Отличное сочетание – шоколад плюс марципан, получаем классический вкус популярнейших …

Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Молоко будет дольше храниться…

Если вы хотите, чтобы молоко хранилось дольше, кипятите его с сахаром в расчете: на один литр молока одна чайная ложка сахара.

Перед кипячением молока надо сделать так…

Чтобы молоко не убежало из кастрюли, натрите края ее жиром.

• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Какао-порошок — 374 ккал/100г
• Сахарная пудра — 374 ккал/100г
• Сухое молоко — 465 ккал/100г

Калорийность продуктов: Сухое молоко, Сливочное масло, Сахарная пудра, Какао-порошок

Источник: https://1000.menu/cooking/16578-konfety-iz-detskoj-smesi

Трюфели (из детской смеси Малютка)

11 декабря 2007

• Для детей
• Детский праздник
• вегетарианские
• экономные

детская молочная смесь «малютка»

сливочное масло

сахар

какао

вода

вафли, кокосовая стружка или какао

1 пачка (4-5 стаканов)

200 г

2 стакана

3 ст.л.

0,5 стакана

В кастрюлю налить воду, насыпать сахар, добавить какао, сливочное масло и поставить на маленький огонь.
Варить, помешивая, до растворения сахара.

Кастрюлю снять с огня и остудить.
Постепенно ввести в охлажденную шоколадную массу молочную смесь (масса должна получиться густой, так, что становится тяжело мешать ее ложкой), хорошо перемешать.

Убрать массу в холодильник на 40-60 минут чтобы смесь загустела.

Из готовой охлажденной смеси сформировать конфеты.

Обвалять их в вафельных крошках или кокосовой стружке.

Совет.

 В середину трюфеля можно положить цельный орешек, например, фундука, или любой другой орешек; по-желанию, в конфетную массу можно добавить измельченные грецкие (или другие) орехи; обвалять конфеты можно в вафельной крошке, измельченных кукурузных хлопьях, кокосовой стружке, в какао или тертом шоколаде.
конфеты можно сформировать в форме трюфелей, или просто скатать небольшие шарики.

Трюфели поставить в холодильник на 2-3 часа (лучше на ночь).Готовые конфеты нужно хранить в холодильнике.

11 390 175 Олеся 3 160 46 ОлесяСредний 72 235 99 DolceVitaСредний 27 132 64 BuchyЛегкий 3 160 46 ОлесяЛегкий 34 105 60 oldegСредний 29 113 33 LeksandraЛегкий 28 91 52 oldegСредний 29 90 45 DolceVitaЛегкий 21 71 51 lanita69Легкий 20 58 29 ЯннаЛегкий 43 71 35 begiЛегкий 26 61 29 admiraЛегкий 24 63 22 AnCoLia

Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/554-tryufeli-iz-detskoi-smesi-malyutka

Конфеты из детской смеси

Детская смесь – сухой концентрат из которого готовят заменители грудного молока и каши для первого прикорма малышей.

Она может включать в себя натуральное коровье и козье молоко, рисовую, овсяную и гречневую муку, измельченные фрукты и овощи (тыкву, яблоко, чернослив, грушу).

Также производители вводят в ее состав мультивитаминные премиксы и минеральные добавки, обеспечивающие полуфабрикату высокую питательную ценность.

Благодаря насыщенному молочному вкусу и «мучной» консистенции, детская смесь прекрасно подходит для создания различных десертов: бисквитов, кексов, печенья, тортов, конфет и коктейлей. Для этого ее смешивают с порошком какао, мукой, сливочным маслом, сгущенным молоком и сливками, измельченными сухофруктами и орехами, толченым печеньем и другими продуктами.

Конфеты обычно делают из молочной детской смеси без всяких добавок, совмещая ее с маслом, какао и вкусовыми ингредиентами. Не менее вкусные кондитерские изделия можно приготовить из сухих концентратов для овощных пюре и каш (с пюре тыквы, яблока, груши и моркови). «Тесто» из такой смеси получается ярким, ароматным и очень вкусным.

Конфеты из детской выпечки не требуют много времени. Чтобы приготовить килограмм деликатесных шариков потребуется всего полчаса. Какие именно конфеты готовятся на основе детского питания рассказано ниже.

Конфеты «Кокосанка»

Дешевый аналог «Рафаэлло» из сухого молока, ванильных вафель и кокосовой стружки. По аналогии с дорогим оригиналом, внутрь шарика можно положить целый миндаль или фундук. В десерте желательно использовать пятислойные воздушные вафли с минимумом начинки. Из обычных трехслойных пластинок получается слишком жирная масса.

Список ингредиентов:

• Вафли ванильные – 400 г.
• Кокосовая стружка – 200 г.
• Орехи целые – по желанию.
• Молочная детская смесь – 200 г.
• Масло сливочное – 50 г.
• Сливки – 100-150 мл.
• Сахарная пудра – 150 г.

Способ приготовления:

1. Растолочь ванильные вафли, влить сливки и положить по 2 ложки мягкого масла и кокосовой стружки. Размешать ложкой и постепенно, небольшими порциями всыпать молочную смесь.
2. Вымесить пластичную и не слишком плотную массу. Чересчур крутое «тесто» будет трудно обвалять.
3. Попробовать массу и если надо, то подсластить ее сахарной пудрой.
4. Скатать из нее шарики величиной с настоящее «Рафаэлло». Обвалять в сахарной пудре и кокосовой стружке.
5. Оставить в холодильнике на полчаса-час.
6. Поместить в бумажные корзинки и вынести к столу.

Конфеты «Шоколадные»

Конфеты по вкусу напоминают пирожное «Картошка», только в данном рецепте отсутствует печенье и добавлен нежный молочный шоколад.

Список ингредиентов:

• Масло сливочное – 150 г.
• Шоколад молочный – 150 г.
• Молочная смесь с рисовой мукой – 200 г.
• Какао-порошок – 50 г.
• Сливки или молоко – 100 – 200 мл.
• Сахар или пудра – 100 г.

Способ приготовления:

1. Из какао, кусочков сливочного масла, 50 г. шоколада, молока и сахара сварить густую сметанообразную смесь и полностью ее охладить.
2. В остывшую массу вмешать всю молочную смесь.
3. Мелко натереть оставшиеся 100 г. шоколада.
4. Слепить маленькие шарики-орешки и обвалять их в шоколадной стружке.
5. Поместить в бумажные формочки и охладить в холодильнике.

Конфеты «Мюсли»

Небольшие батончики из красочной смеси сухофруктов, молочной смеси и готового сухого завтрака.

Список ингредиентов:

• Молочная смесь – 200 г.
• Изюм – 50 г.
• Сухой завтрак «Рисовые звездочки» — 200 г.
• Курага – 50 г.
• Орехи – 50 г.
• Сахарная пудра – 100-150 г.
• Вареное сгущенное молоко – 150 г.
• Сливочное масло – 2-3 ст. л.
• Мед жидкий по желанию.

Способ приготовления:

1. Замочить сухофрукты в теплой воде. Промыть, измельчить мясорубкой или мелко нарезать.
2. Сухой завтрак ссыпать в пакет и отбить молотком, чтобы получилась крупная крошка.
3. Соединить сливочное масло, рисовую крошку, измельченные орехи и сухофрукты, молочную смесь и вареную сгущенку в крутую крупнозернистую смесь. Подсластить ее жидким медом, если нужно.
4. Разделочную доску присыпать сахарной пудрой и положить на нее заготовку для будущих мюсли.
5. Раскатать массу в толстый жгут. Равномерно обвалять его в сахарной пудре и разрезать на небольшие батончики.
6. Торцы конфет также запанировать в сахарной пудре.

Конфеты – минипирожные «Трюфельные»

Красивые трюфельные конфеты, выполненные в виде миниатюрных пирожных. «Трюфели» помещаются на небольшие печенья или бисквиты круглой формы. Лучше всего подойдет выпечка вроде рассыпчатой «Рапсодии» или «Витьбы».

Список ингредиентов:

• Горький шоколад – 150 г.
• Молочная смесь для каш с черносливом – 200 г.
• Масло сливочное – 100 г.
• Сахар – 100 г.
• Какао-порошок – 100 г.
• Сливки жирные или молоко – 200 мл.
• Сахарная пудра – 100 г.
• Печенье (Рапсодия) – 15-20 шт.
• Коньяк или ликер – 30 мл.
• Желейные шарики для декора – по желанию.

Способ приготовления:

1. Из кусков горького шоколада и сливочного масла, молока, сахара, 50 г. какао на маленьком огне сварить сметанообразную массу.
2. Охладить ее и перемешать с молочной смесью, ликером и 50 г. дробленого печенья.
3. Из полученного глянцевого теста слепить порционные конфеты диаметром с печенье. Обвалять их в сахарной пудре и натуральном какао-порошке.
4. Поместить на печенье и украсить сверху «вишенкой» — готовым желейным шариком для декора пирожных и тортов.

Морковное ассорти с изюмом

Если в доме есть жестяные формочки для вырезания фигурного печенья, то можно приготовить забавные конфеты из сухой каши на основе морковного или тыквенного пюре. Также из яркого оранжевого теста можно слепить обычные шарики.

Список ингредиентов:

• Сухая овсяная или рисовая каша с морковью – 200 г.
• Изюм желтый – 50 г.
• Масло сливочное – 50 г.
• Кондитерское конфетти для пасхальных куличей.
• Сливки или молоко – 50-70 мл.
• Сахар или пудра – 50-100 г.

Способ приготовления:

1. Размочить и мелко порубить изюм. Сухофрукты нужно вымачивать в теплой воде, меняя ее пару раз. Иначе ягоды останутся жесткими и будут сильно чувствоваться в конфетах.
2. Смешать сухую кашу со сливочным маслом, рубленым изюмом, молоком и сахарной пудрой.
3. Скатать оранжевое тесто в шарики либо формами вырезать из толстого пласта звездочки, елочки, кружки и полумесяцы.
4. Каждую конфету присыпать разноцветным ассорти для пасхальных куличей и имбирных пряников.
5. Охладить в холодильнике для получения более твердой консистенции.

Источник: http://opitanii.net/story/konfety-iz-detskoy-smesi

Конфеты из смеси «Малютка», старый рецепт

Опубликовано 21.12.2017
Разместил: Drug [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Этот уже старый рецепт «бросил якорь» в кулинарной книге нашей семьи в 80-е годы прошлого столетия.

Интернета в те времена не было и интересными рецептами, как правило, женщины обменивались в трудовых коллективах, во время застолий, с подругами и родственниками. Помню, как довольная мама пришла с работы и принесла рецептик приготовления конфет из смеси «Малютка». Также я расскажу вам как приготовить торт из конфет своими руками для начинающих.

Состав конфет очень прост. Вам понадобится всего лишь 5 ингредиентов – детская молочная смесь «Малютка», мороженое «Пломбир», сливочное масло, порошок какао и ядра грецких орехов. Конфеты из смеси «Малютка» невероятно просты в приготовлении, вам предстоит лишь смешать все выше перечисленные ингредиенты.

Но, поскольку десерт не подвергается термической обработке, выбирайте для него продукты свежие и хорошего качества, особенно это касается сливочного масла и мороженого.

Ингредиенты:

— молочная смесь «Малютка» — 300 гр.,
— мороженое «Пломбир» — 150-160 гр.,
— масло сливочное жирностью не менее 80% – 30 гр.,
— ядро грецкого ореха – 50 гр.,
— какао-порошок – для обваливания конфет.

Приготовление

Сливочное масло заранее выньте из холодильника, чтобы оно размягчилось. Ядра грецких орехов поместите в чашу блендера и измельчите в крошку.

Всыпьте к орехам смесь «Малютка».

Добавьте сливочное масло.

И в заключение добавьте в чашу мороженое «Пломбир». В течение 2-х минут на максимальной скорости смешайте содержимое блендера в однородную массу.

Впрочем, вы можете сделать основу конфет и по-другому. Измельчите в блендере только ядра орехов. Затем переложите ореховую крошку в миску и добавьте к ней молочную смесь, мороженое и размягченное сливочное масло. Смешайте все продукты в однородную массу. Из полученной массы скатайте шарики величиной с крупный грецкий орех и обваляйте их в какао-порошке.

Конфеты из смеси «Малютка», старый рецепт приготовления которых был предложен выше, готовы. Выложите их на большое блюдо или в коробку из-под магазинных конфет и поставьте в холодильник на пару часов.

Подавайте конфеты на праздничный стол и угощайте дорогих гостей и своих домочадцев. Очень вкусными и полезными получаются и эти конфеты из сухофруктов и орехов своими руками.

Хозяйке на заметку: Грецкие орехи вы можете заменить арахисом, фундуком или, например, миндалем. Вы можете сделать из смеси «Малютка» конфеты — ассорти, если обваляете треть шариков в порошке какао, вторую треть – в вафельной крошке, а остальные – в мелко измельченных орехах.

А заменив классический пломбир шоколадным, вы получите шоколадные трюфели из смеси «Малютка».

Источник: http://NaMenu.ru/9823/Konfety_iz_smesi_Malyutka/

Конфеты Из Детской Смеси

Если после кормления ребенка осталась сухая молочная смесь наподобие «Малютки», ее можно использовать с толком и при этом подарить «вкусную радость» всей семье. Сделайте конфеты – рецептов такого угощения довольно много. Вот некоторые из них.

Рецепт №1. Конфеты «Птичье молоко». Чтобы приготовить «Птичье молоко», берут:

1. 1 пачку «Малютки»
2. 300 граммов мороженого
3. 200 граммов сливочного масла,
4. какао для обваливания готовых конфет.

Мороженое и масло соединяют и топят на медленном огне. В еще теплую смесь добавляют детское питание, хорошо размешивая до однородности. Ставят полученную смесь в морозилку, и после того как она застынет, делают из нее шарики и обваливают в какао. Хранят конфеты в морозилке.

Рецепт №2. Конфеты с мороженным. С применением мороженого готовят конфеты и по такому рецепту. Нужно взять:

1. вкусное детское питание (не меньше половины пачки)
2. 1 пачку пломбира,
3. какао (тертые вафли или орехи, кокосовую стружку).

Растаявший пломбир понемногу перемешивают с молочной смесью. Из полученного крутого «теста» делают шарики, обваливают их в орехах, какао или стружке, на 40 минут ставят в морозилку.

Рецепт №3. Ореховые конфеты.Можно сделать ореховые конфеты с молочной смесью. Для этого потребуется:

1. 1 упаковка «Малютки»
2. 500 граммов жареного арахиса
3. 1 стакан молока
4. 3 стакана сахара
5. 3 столовые ложки какао.

Перемешивают молочную смесь и арахис. Отдельно смешивают сахар и какао, вливают молоко, доводят до кипения на слабом огне. Теплую массу соединяют с орехами, хорошенько размешивают и выливают в прямоугольную форму. Ставят в холодильник до застывания, после чего нарезают на кусочки.

Рецепт №4. «Трюфели». Можно приготовить конфеты из таких ингредиентов:

1. 4 стакана молочной смеси
2. 2,5 стакана сахара
3. 50 граммов сливочного масла
4. 4 столовые ложки какао
5. ¾ стакана молока,
6. кокосовая стружка.

Сахар, молоко, какао и масло смешивают в кастрюльке и варят на медленном огне, пока не растает сахар. Дают остыть, помешивая (иначе появится корочка). Понемногу добавляют детское питание до вязкости.

Шарики из полученной смеси формируют руками, предварительно смоченными в воде. Обваливают эти шарики в молочной смеси, придавая им форму, как у трюфелей. Немного смачивают их водой и обваливают в кокосовой стружке.

Ставят в холодильник на несколько часов.

Рецепт №5. Конфеты «Анна». Чтобы приготовить конфеты «Анна», потребуется:

1. 200 граммов сухой детской смеси
2. 200 граммов сливочного масла
3. 200 граммов сахарной пудры
4. 100 граммов какао.

Молочную смесь (или просто сухое молоко) просеивают, добавляют сахарную пудру и мягкое масло, перемешивают, после чего соединяют с какао. Из полученной массы делают шарики или конфеты другой формы, обваливают в порошке какао и оставляют в холодильнике.

Рецепт №6. Конфеты с коньяком  и орехами. Для следующего рецепта нужно взять такие продукты:

1. 1 упаковка «Малютки»
2. 1 банка сгущенного молока «Ириска»
3. 0,5 стакана орехового «Амаретто» или коньяка
4. 2 стакана жареных грецких орехов.

Ингредиенты перемешивают, если смесь получается слишком густой, ее разводят кипяченым молоком. Лепят конфеты в произвольной форме, обваливают в тертом шоколаде или крошке из печенья и оставляют на 30-40 минут в морозилке.

Рецепт №7. Можно сделать конфеты из таких продуктов:

1. 1 пачка детской смеси с толокном
2. 1 столовая ложка какао
3. 0,5 стакана молока, орехи.

Для глазури:

1. 2 столовые ложки какао
2. 1 стакан молока
3. 1 стакан сахара.

Продукты смешивают до получения однородной массы. Готовят и остужают глазурь. Конфеты (в виде шариков) опускают в глазурь, а затем обваливают в крошке из вафель. Оставляют до застывания в холодильнике и подают на стол.

Все эти рецепты хороши тем, что приготовление занимает мало времени и не требует больших усилий. И к тому же в процесс охотно включаются дети, так что это отличное семейное занятие!

Информация на нашем сайте носит познавательный и просветительный характер. Однако данная информация ни в коей мере не является пособием по самолечению. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Источник: https://www.ja-zdorov.ru/blog/konfety-iz-detskoj-smesi/