Какие продукты вызывают зависимость

Какие продукты вызывают самую сильную зависимость

Какие продукты вызывают самую сильную зависимость Какие продукты вызывают зависимость

Специалисты попросили добровольцев оценить степень привыкания к любимым продуктам по Йельской шкале пищевой зависимости (YFAS). Отметим, что Йельская шкала — это один из новейших методов оценки привыкания к определенной еде, разработанный доктором Эшли Гархардтом.

Фактрум предлагает подборку наиболее коварной еды, которая вызывает сильную зависимость.

9. Торты и пирожные

По шкале зависимости кремово-коржевый десерт, в одном куске которого содержится в среднем около 500 килокалорий, набрал 3,26 балла. При этом медики не призывают совсем отказаться от тортов. Есть их можно, но не когда вздумается, а в первой половине дня — на завтрак.

8. Сладкая газировка

За тортами и пирожными следуют газированные напитки с сахаром, набравшие 3,29 балла по Йельской шкале. Систематическое употребление шипучих напитков может не только вызвать привыкание, но и кардинально изменить обмен веществ. Причем, по мнению медиков, достаточно всего один месяц каждый день пить «шипучку», чтобы изменить метаболизм в худшую сторону.

7. Бургеры

Бургеры в любых проявлениях не только быстро корректируют фигуру, дополняя талию лишними сантиметрами, но и влияют на обмен веществ и изменяют вкусовые предпочтения. По шкале привыкания этот фастфуд набрал 3,51 балла.

6. Картофель фри

Картофель фри вызывает сильное привыкание, в частности, потому, что в нем содержится акриламид. Интересно, что этот продукт не дает чувства сытости. Съев порцию жаренной во фритюре картошки (как правило, очень соленой), человеку уже через 30–40 минут снова хочется есть. Это происходит из-за того, что картофель фри стимулирует аппетит.

5. Мороженое

Из-за высокого содержания сахара и насыщенных жиров мороженое при регулярном употреблении не только добавит лишних килограммов, но и может превратить человека в «сливочного наркомана».

4. Печенье, сладкая выпечка

Собрался съесть всего одно маленькое печенье с шоколадной крошкой, но в итоге «уничтожил» почти полпачки. В такой ситуации наверняка оказывались многие. И ведь дело вовсе не в богатырском аппетите. Секрет сладкого печенья, да и любой выпечки с большим содержанием жира и сахара точно такой же, как и у мороженого.

3. Картофельные чипсы

Бытует мнение, что съесть одну «чипсину» невозможно. За первой неминуемо последует вторая, третья, не исключены также четвертая и пятая. Парадоксально, но факт: соленые кусочки картофеля будут поедаться один за другим вне зависимости от того, испытывает ли человек чувство голода.

Этому явлению ученые даже дали название — гедонистическая гиперфагия (поедание чего бы то ни было для удовольствия, а не для насыщения). По мнению медиков, многие производители добавляют в чипсы помимо соли и специй «триггеры» — вещества, стимулирующие в мозге центр удовольствия.

2. Шоколад

По шкале пищевой зависимости шоколад набрал столько же, сколько и чипсы — 3,73 балла. Это лакомство подобно мороженому воздействует на головной мозг, стимулируя центр удовольствия и блокируя возможность контролировать количество съеденного. Правда, в данном случае это происходит за счет высокого содержания рафинированных углеводов и кофеина.

1. Пицца

И наконец, лидер рейтинга. Больше всего по шкале пищевой зависимости набрала пицца — 4,01 балла.

Оказывается, жирная, соленая и одновременно насыщенная рафинированными углеводами закуска сильнее шоколада, чипсов, картофеля фри и бургеров стимулирует зону удовольствия.

А как же кофе?

Интересно, что в свой рейтинг исследователи из Мичигана не включили кофе. Хотя о том, что этот напиток при частом и чрезмерном употреблении может вызывать сильное привыкание, в научном мире говорилось неоднократно.

В очередной раз с предостережением выступили и специалисты Европейского агентства продовольственной безопасности.

В заключении комиссии говорится, что безопасным кофе может быть лишь в том случае, если ежедневно выпиваемый объем не будет превышать четырех чашек.

Источник: https://www.factroom.ru/life/science/addictive-food

Пять продуктов питания, которые вызывают психологическую зависимость

Зависимость от сигарет или алкоголя хорошо всем известна. Как и то, что такие вредные привычки разрушительно действуют на здоровье. Но знаете ли вы, что существует и наркомания на определенные продукты питания? И что она — такая же пагубная зависимость?

Знаете ли вы, что некоторые нездоровые продукты могу вызвать у вас привыкание?

Какие же они, продукты-«наркотики»?

«Пресыщение организма солями может привести к значительным проблемам со здоровьем. Избыток соли вызывает скачки артериального давления, заболевания сердечной мышцы и кровеносных сосудов.

Также у любителя соленого может возникнуть остеопороз, потому что соль заставляет почки работать с большей нагрузкой. Натрий хлор способствует развитию вредной привычки к перееданию.

Чипсы, фастфуд, холодное мясо, сыры, предназначенные для быстрого потребления, вызывают чувство постоянного голода».

Доктор Петр Главаты, врач-эндокринолог и диетолог

Цитата из Книги «Я знаю, что ем»

«Любой человек в состоянии представить себе, насколько алкоголь и наркотики разрушительны для здоровья и ухудшают качество жизни. На сигаретных пачках даже есть большие наклейки с предупреждением о серьезном вреде здоровью курильщиков. Но зависимость от еды очень похожа на потребность в табаке, тем не менее, предупредительные надписи на упаковках пищевых продуктов вы не найдете «.

Эксперт по питанию Зузана Доухова

Из Книги «Я знаю, что я ем»

С проблемой питания, однако, дело обстоит намного сложнее, чем с сигаретами. В то время как сигареты не могут быть безопасными для здоровья в принципе, то еда требует серьезного исследования на негативное или позитивное воздействие на человека и здесь нет и не может быть однозначности в суждениях.

Неуправляемая зависимость от полноценных здоровых и натуральных продуктов очень маловероятна. Намного хуже обстоит дело с промышленно обработанной пищей, содержащей вещества, вызывающие зависимость, которая обусловлена добавлением простых сахаров, вредных жиров, соли и глюнамината натрия.

«Эти продукты, благодаря своему составу, вызывают у потребляющего их ощущение счастья, наполненности, и высвобождают энергию. Беда в том, что такой эффект кратковременный. Потребление плавно переходит в зависимость, которая со временем усиливается», — это пишет эксперт по питанию Зузана Доухова.

Так, какие же продукты наиболее вредны в плане формирования зависимости?

Шоколад и шоколадные изделия

На шоколад и продукты, содержащие какако, такие, например, как плитка шоколада или печенье с глазурью, головной мозг реагирует особым образом. Он их воспринимает как наркотик. Не удивляйтесь этому.

Исследователями из Северо-Западного университета в Эванстоне, было установлено, что потребление шоколада увеличивает приток крови в лобной части и в промежуточной доли мозга. Та же самая реакция была ими отмечена после употребления кокаина.

Эксперты объясняют это тем, что мозг комбинацию сахаров и жиров, из которой в значительной степени состоит шоколад, воспринимают, как очень приятную.

Шоколад оказывает подобный эффект на мозг, как и кокаин.

Мясные копченые продукты

Зависимость легко может возникнуть от частого употребления жирных продуктов животного происхождения.

«Такие продукты, как колбаса и сосиски, содержат высокую долю очень тяжелых для пищеварительной системы человека животных жиров. Питательный состав их вызывает серьезные вопросы у специалистов.

Например, иногда некачественная колбаса в магазинах содержат только 1% белка.

Как показали мои практические исследования, для большинства людей копченое мясо содержит неоправданное количество добавок и высокий процент крахмала, вредящие их здоровью».

Продукты быстрого питания. Фастфуд

Вы не задумывались над тем, что в ресторане «быстрого» питания, вы можете съесть больше, чем где-нибудь в другом месте? Не сомневайтесь, это не случайно. Блюда быстрого приготовления готовятся именно с такой целью и сознательно.

Конечно, с чисто коммерческой точки зрения все ясно. Чем больше вы едите, тем больше потратите в ресторане.

Но, кроме этого, из-за чрезмерного количества в составе жиров и сахара, такая пища имеет высокий гликемический индекс. Поэтому вы после ее потребления опять быстро почувствуете голод, а значит, вернетесь перекусить биг-маком. Специалисты так и назвали продукты быстрого питания – «голодной пищей».

Нездоровые жиры, которые содержатся в фаст-фуде, на подсознательном уровне вами воспринимаются, как вкусные

Пирожные

Еще одна широкая группа продуктов, известных содержанием в них огромного количества жиров и сахара, и потому вызывающих быстрое привыкание к «сладенькому».

«Пончики, круассаны и другие изделия из слоеного теста, содержащие высокий процент гидрогенизированных жиров или пальмовое масло, опасны для организма вредными транс-жирными кислотами. Не говоря уже о том, что эти пищевые изделия содержат много сахара, они к тому же совсем малоценны в смысле питательности».

Чипсы

Эти популярные пищевые изделия тоже являются продуктами с высоким уровнем вредных жиров. Сюда же можно отнести и другие соленые «вкусности». Это вполне логично, ведь в них слишком много соли.

Чипсы вредны для организма переизбытком сахара и жиров. Такая комбинация косвенно влияет и на баланс вашего веса.

Соль способствует повышенному аппетиту, и, следовательно, по мнению экспертов по питанию, его можно причислить к факторам, вызывающим ожирение.

Вы едите шоколад, чтобы избавиться от стресса? Но вы избавитесь от него намного быстрее и безопаснее, если будете употреблять здоровую пищу.

Источник: http://farmamir.ru/2015/07/pyat-produktov-pitaniya-kotorye-vyzyvayut-psixologicheskuyu-zavisimost/

Продукты, которые вызывают зависимость

Сахар

Оказывается, не только непосредственно сам источник углеводов может вызвать серьёзную зависимость, но и продукты в избытке содержащие его, такие например, как конфеты, сахаросодержащие напитки, белый хлеб, выпечка.

Главная проблема заключается в том, что нередко нездоровое привыкание провоцируем мы сами.

Как? Всё очень просто: при строгой диете из-за отсутствия нужного количества глюкозы в организме нас покидает энергия, появляется беспричинная усталость и раздражительность, чтобы исправить ситуацию мы позволяем себе съесть кусочек шоколада или маленькую конфету.

Казалось бы, такое мизерное отступление не может принести фигуре большого вреда, но даже кубик шоколада способен резко поднять уровень сахара в организме, а через полтора часа он опускается ниже уровня, который был перед их употреблением, что вызывает нешуточный голод и ещё большую потребность в сладком.

Шоколад

Как известно, шоколад отличный помощник в борьбе с плохим настроением, проблема в том, что съев один кусочек остановиться уже совершенно невозможно.

Специалисты утверждают, что главная особенность шоколада заключается в том, что он способствует активной выработке серотонина – вещества поднимающего настроение, это обусловлено содержанием трех стимуляторов: сахара, кофеина, а также теобромина — природного алкалоида «хорошего настроения», а значит, шоколад вполне может быть отнесён к группе лёгких антидепрессантов. И если в отличие от таблеток навредить нашей психике это лакомство не может, то фигуре – вполне.

Сыр

Некоторое время назад на разнообразных европейских сайтах не единожды промелькнула новость о том, что сыр вызывает серьёзную зависимость сродни наркотической.

Конечно, сыр не представляет такой опасности, как вещества разрушающие организм полностью за очень короткие сроки.

К тому же, многие из нас вполне могут обойтись без сыра довольно продолжительное время, но факт остаётся фактом – вещества, содержащиеся в этом молочном продукте, действительно способствуют лёгкому привыканию: сыр содержит казеин — протеин, который расщепляется во время пищеварения и образует опиаты, называемые казоморфинами. В сыре сосредоточено гораздо больше казеина, чем в молоке, мороженом, масле и других молочных продуктах, что выделяет сыр из их ряда и, предположительно, делает его способным формировать пристрастие.

Мороженое

Благодаря тому, что наше любимое с детства лакомство содержит огромное количество насыщенных жиров и сахара, оно не только способно существенно увеличить наш вес, но и превратить нас в «сливочных наркоманов».

Здесь работает тот же принцип, что и в случае с шоколадом – мороженное, как правило, вызывает у сладкоежки подобие самой настоящей эйфории, сходной с той, которую испытывают на себе настоящие наркоманы.

Беда в том, что со временем, опять же по аналогии с сильными психотропными веществами, удовольствие притупляется и для хорошего настроения требуется всё больше и больше сладкого.

Чипсы

Главная опасность подсушенного картофеля – излюбленного блюда наших детей заключается в том, что съесть, скажем, только один кусочек совершенно невозможно, за ним последует второй, а затем и третий, четвёртый и так далее, причём совсем не факт, что вы при этом будете испытывать реальное чувство голода.

Учёные называют такое явление гедонистическая гиперфагия – поедание чего бы то ни было не для утоления голода, а для получения удовольствия.

В чём же заключается магическая сила чипсов? По мнению врачей, многие производители добавляют в чипсы помимо соли и специй «триггеры» — вещества, стимулирующие в мозге центр удовольствия.

Копчёная колбаса

Такая зависимость может возникнуть о частого употребления продуктов с большим содержанием жиров животного происхождения.

К тому же, доказано, что при болезненной менструации острая и жирная пища способна облегчить неприятные ощущения, правда – лишь на некоторое время, после чего вам снова придётся отправиться к холодильнику.

Между тем, судя по последним исследованиям, копченое мясо содержит неоправданное количество добавок и высокий процент крахмала, вредящие их здоровью.

Источник фото: Getty images

Источник: http://www.marieclaire.ru/krasota/produktyi-kotoryie-vyizyivayut-zavisimost/

В этой статье вы узнаете что такое пищевая зависимость и какие продукты ее вызывают.

Продукты, вызывающие пищевую зависимость

Пищевая зависимость — это пристрастие и зависимость от продуктов питания.

Продукты тоже могут вызвать привыкание и пагубно влиять на организм. Не верите? А вот ученые-диетологи всего мира утверждают обратное.

Давайте ознакомимся с исследованиями американских ученых и узнаем какие продукты вызывают пищевую зависимость.

Под номером 1 сладости — сахар, шкоолад, пончики, пироженки, печеньки,с а также мороженое

Это самые главные враги нашей фигуры. Из-за всех этих вкусняшек у нас появляются бока, животик и целлюлит.

Многим женщинам тяжело отказаться от сладкого или заменить его сухофруктами, медом. Они просто не в силах сделать этого, даже если весят больше 100 килограмм.

Это действительно наркотик. Какая женщина откажется от нежного вкуснейшего пироженка с чайком или от шоколадки? Обычно в эти моменты мы не думаем ни о фигуре, ни о вредности и химическом составе.

А стоит просто пчоитать состав нынешнего мороженого — можно прийти в дикий ужас. Оно уже давно не делает из молока… Почитайте состав и вы будете не приятно удивлены какую химию мы едим.

А шоколад? Его уже давно не делают из какао-бобов. его делают из очень вредного пальмового масла…

2. КОФЕ

Большая половина людей на земле зависима от кофе. Они не могут представить себе утро без чашечки бодрящего кофейка. При чем не важно, это натуральный кофе из кофейных зерен или растворимый из полухимической смеси.

3. Макдональдс

Эта химическо-соевая еда содержит такое ударное количество глютаната натрия и усилителей вкуса что кажется безумно вкусной и ее хочетя еще и еще.

Все знают что вредно, но не все прекращают травить себя подобным образом:(

Кстати, давным давно американский диетолог провел эксперимент, купив гамбургер и оставив его лежать целых 12 лет. За это время он особо не испортился. только подсох.

Таких экспериментов в миер не мало.

Вот фото одного из них:

Вы все еще хотите это есть? Тогда купите гамбургер и забудьте про него на месяц…

4. Чипсы, сухарики

Стоит ли говорить о их составе?

5. Пицца, паста

Диетлоги утвержают что пицца и паста тоже вызывают привыкание. Так что будьте осторожны!

Источник: http://trendyclub.org/dietyi-i-retseptyi/produkty-narkotiki-produkty-vyzyvayuschie-pischevuyu-zavisimost-2246.html

Продукты вызывающие привыкание — Продукты питания — информация для худеющих

Продукты вызывающие привыкание - Продукты питания - информация для худеющих

Чревоугодие является одним из смертельных грехов. А это значит, что проблема ублажения себя пищей возникла не в новые времена, а была пронесена человечеством сквозь глубину веков. Нам часто пытаются представить современные проблемы с питанием отрицательным воздействием технического прогресса, на самом же деле, корни многих явлений находятся во временах становления человечества.

Всем нам знакома тяга к определенным «вкусностям», когда вроде и не голоден вовсе, а стоит почувствовать запах или увидеть привлекательный продукт, как руки сами тянут его в рот.

Больше того, иногда достаточно вспомнить о «вкусной» еде и уже не возможно остановиться, ноги помимо воли несут к холодильнику. Это и есть чревоугодие.

Не прием пищи ради восполнения питательных и биологических потребностей организма, а еда ради еды.

Так сложилось, что чревоугодник в нашем понимании это человек невоспитанный, не умеющий держать себя в руках, потакающий низменным потребностям — проще говоря обжора. Хотя сравнивать его больше надо с наркоманом или алкоголиком, т.е. людьми испытывающими болезненное пристрастие.

Продукты вызывающие привыкание

1. Булки, гамбургеры, мороженое, сахар, торты, бананы и любая другая пища богатая быстрыми углеводами.

Причина :

В течении миллионов лет, предки человека питались охотой и собирательством. Добыча пропитания требовала тяжелых физических усилий и была сопряжена с большой опасностью.

Поэтому, чем калорийней была пища, чем быстрее она усваивалась, тем больше было шансов выжить, а значит в организме закладывались механизмы призванные отдавать предпочтение именно таким продуктам.

Но 10 тысяч лет назад человек освоил земледелие, в его рационе появилось большое количество высококалорийных и легкоусвояемых крахмалистых продуктов.

Крахмал попав в организм расщепляется и превращается в глюкозу, которая оказывает стимулирующее воздействие на определенный участок мозга, в результате чего выделяется нейропептид мет-энкефалин.

Одним из действий которого является стимуляция центров удовольствия.

Это и есть тот механизм, который в древности заставлял малосознательных предков человека отдавать предпочтение крахмалистым продуктам.

Действие мэт-энкефалина подобно удовольствию от ласок (он и выделяется во время них), поэтому когда этого вещества много, человек испытывает чувство неги, а когда мало тоски. Отсутствие мэт-энкефалина чревато тяжелыми психическими расстройствами. Не даром, довольно часто, плохое настроение или проблемы, заедаются сладким или крахмалистым.

Следствие:

Печень, на которой лежит основная нагрузка по переработке крахмала, не может справиться с большим количеством глюкозы в крови и превращается в склад гликогена, попутно утилизируя сахар в жир.

У человека начинает развиваться сладкокровье — гликемия. Чувствительность к мет-энкефалину снижается и организм требует его постоянной подпитки. Без мет-энкефалина наступает тоска и депрессия.

Человек становится заложником быстрых углеводов.

2. Кофе, какао, шоколад

Причина:

Наши нервные клетки передают друг другу сигналы посредством молекул химических веществ. Регулируют эту работы ферменты, подающие сигналы на синтез или расщепление этих молекул. Кофеин же обладает свойством нивелировать действие разрушающих ферментов, продлевая деятельность химических веществ, в частности продлевая чувство удовольствия. Что в конце концов вызывает привыкание.

Это то что касается кофе, с шоколадом же все еще сложнее. В нем помимо кофеина содержится и большое количество быстрых углеводов (в кулинарных сортах), т.е. в наличии сразу два фактора привыкания.

Еще больше усугубляет положение присутствие в составе фенилэтиламина, так называемого гормона влюбленности.

Поэтому шоколадные конфеты и плитки являются одними из самых сильных «пищевых наркотиков»

Следствие:

Как показывают результаты исследований, 50% людей выпивающие до трех чашек кофе в день, уже не могут безболезненно отказаться от напитка, так как испытывают вялость, раздражительность и высокую утомляемость. А 10 — ти процентам требуется специальная помощь, т.к. отказ от кофе вызывает чувство тревоги, депрессию и даже периодическую рвоту.

3. Кока-кола, пепси-кола и другие виды сладких газированных напитков.

Причина:

Около 70% всех сладких газированных напитков содержат в своем составе кофеин. Потребитель мало обращает внимания на надписи на этикетке, а на вкус кофеин различить невозможно.

Человек пьет колу и привыкает к ней по тому же принципу, что и к кофе.

Положение усугубляется разнузданной рекламной компанией, доступностью ( в отличии от кофе, которое надо еще приготовить), наличием убийственных доз сахара.

Следствие:

Употребление сладких газированных напитков ведет к целому букету вредных последствий, таких как хрупкость костей, ожирение, диабет, гастрит, разрушение зубов и т.д. Особенно вредны колы для растущего организма. Даже небольшое количество выпиваемой в детстве газировки увеличивает риск развития ожирения, в более взрослом возрасте, в два раза.

По данным из Медицинского Центра Гадварда, у девочек пивших лимонады, вероятность нарушения формирования костей в пять раз выше, чем у их ровесниц не признающих сладких газированных напитков.

4. Сыры

Причина:

В сырах содержится большое количество казеина — белка, который расщепляясь дает опиумное вещество похожее на морфий — казоморфин.

Следствие:

При постоянном присутствии твердых сортов сыра в рационе может развиться психологическая зависимость. Однако зависимость не носит твердого характера, т.к. количество употребляемого сыра не бывает большим, поэтому легко снимается усилием воли. К тому же, это пожалуй единственная полезная пищевая зависимость.

ПС. Ученые считают, что распространение алкоголизма и наркомании тесно связано с пищевой зависимостью в детстве. Дети подсевшие на шоколадные батончики или колу, впоследствии, легче переходят на алкоголь и наркотики.

Источник: http://drDobrov.com/metodika-poxud/65-produkti-2emp/587-produkti-vizivayuschie-privikanie

Продукты, вызывающие зависимость

≡ 15 Апрель 2016

Мир гастрономических соблазнов широк и практически безграничен. Некоторые продукты питания мы любим особенно сильной любовью. И это неслучайно.

Дело в том, что вкусовые рецепторы сильнее привыкают к определенным продуктам, в результате чего может развиваться зависимость.

И эта зависимость очень похожа на наркотическую: вам очень хочется снова и снова наслаждаться любимым вкусом, а долгое расставание с любимым продуктом делает вас раздражительными и нервными.

Кроме того, употребляя эти продукты в неограниченном количестве, вы рискуете не только набрать лишние килограммы, но и нанести вред своему здоровью. Например, долька темного шоколада действительно полезна для организма, а вот целая плитка едва ли.

Специально для вас мы собрали в одном обзоре продукты, которые вызывают пищевую зависимость. Будьте с ними осторожны, ведь полезны они только в том случае, если употреблять их, зная меру!

Кофе

Кофеманы, задумайтесь! А почему вы все-таки пьете кофе? Оно действительно улучшает ваше самочувствие или это просто банальная привычка? Если без кофе вы не можете жить по первой причине, то сведите его употребление к минимуму. А вот если в вашем случае употребление кофе — это дань моде, то стоит задуматься.

Этот напиток вызывает привыкание. А чрезмерное употребление кофе не пойдет вам на пользу. Замените его на зеленый чай. По вкусу он ничуть не уступает, да и бодрит не меньше.

Кстати, если вы привыкли покупать кофе в ближайшей кофейне по пути на работу или после нее, то отказ от этой зависимости является еще и отличным способом сэкономить деньги.

Шоколад

Сладкое — это самый настоящий наркотик. А лидирует в этом лакомом рейтинге именно шоколад! За плиткой шоколада рука тянется в моменты грусти, стресса, депрессии, нервного напряжения. А таких моментов у современного человека очень много.

Вам не кажется эта закономерность странной? Все дело в том, что шоколад, попадая в организм человека, стимулирует выработку эндорфина, который еще называют «гормон счастья». Отсюда и рефлекс. В печальные минуты вы точно знаете, что поднимет вам настроение.

Хотя шоколад не только поднимает настроение. Он еще и откладывается на боках, способствует возникновению акне и прочих неприятностей. Так что ищите другие способы расслабиться!

Сыр

Удивительный факт: можно привыкнуть даже к сыру! Особенно если речь идет о продукте твердых сортов. Это связано с тем, что в сыре содержится казеин, который некоторые исследователи сравнивают с морфием по оказываемому воздействию на организм человека.

Сыр расслабляет, поднимает настроение и успокаивает. И в умеренных количествах его действительно можно и нужно употреблять, но нужно знать меру.

Фастфуд

Фастфуд — это настоящая проблема современного общества. Ритм жизни сегодня такой, что на полноценный завтрак, обед и даже ужин не хватает времени.

Поэтому так популярна быстрая еда, к которой относятся гамбургеры, чипсы, картофель фри, хот-доги. Иногда, конечно, можно себя побаловать такими вредностями, но превращать такое питание в норму не стоит.

Помните, что вам хочется эти продукты не из-за их вкуса и пользы, а из-за добавок, которые вызывают привыкание.

Фастфуд может привести к ожирению и проблемам с сердечно-сосудистой системой, печенью. Если совсем отказаться от подобной пищи вы не можете, то готовьте «правильный» фастфуд в домашних условиях. Вместо булочки с кунжутом, возьмите цельнозерновой хлеб, а обжаренную в масле котлету замените на отварную грудку. Чипсы, кстати, также можно готовить дома из любых овощей.

Копчености

По мнению многих диетологов, колбасы и ветчина относятся к категории сомнительных продуктов. Понять до конца их состав не представляется возможным. Но факт остается фактом: натурального мяса там ничтожно мало. А вот добавок и консервантов хоть отбавляй.

Именно эти вещества и вызывают привыкание. Пища такого насыщенного вкуса хорошо запоминается вкусовыми рецепторами человека. И им абсолютно все равно, что это не особо-то и естественно.

По возможности следует минимизировать или и вовсе исключить эти продукты из своего рациона. Колбасы и ветчина могут провоцировать набор лишнего веса, привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой и даже к слабоумию.

Источник: http://oppps.ru/produkty-vyzyvayushhie-zavisimost.html

10 продуктов, которые вызывают психологическую зависимость

С зависимостью от алкоголя, вредными привычками, играми в компьютер борются многие, а зависимость от продуктов питания в большинстве случаев остается незаметной. У некоторых день не начинается без кофе, другие не могут прожить день без сладкого. Эти 10 продуктов чаще всего вызывают зависимость.

Кофе во всех его вариациях

Любой напиток с наличием кофеина вызывает зависимость, и неважно, какие еще ингредиенты в вашей чашке или стакане. Если хотите быть здоровее, смените кофе на зеленый чай.

Шоколад

Кофеин и простые углеводы ― настоящая бомба для нашего организма, поэтому от наличия шоколадки зависит наше настроение. Привыкнув к сладкому лакомству, без очередной дозы мы страдаем не меньше, чем в попытке бросить курить. Все потому, что состав шоколада способствует выделению гормонов счастья.

Быстрая картошка (фри)

Благодаря жарке при большой температуре выделяется особый компонент ― акриламид. Именно он способствует привыканию, после порции такой картошки вы не насытитесь и захотите добавки уже менее чем через час.

Напитки с газом

Шипучки быстро вызывают зависимость, отрицательно действуют на здоровье и портят обмен веществ.

Вкусности с Е621

Мало кто читает состав продуктов, а зря. Сухарики, чипсы, орешки нередко сдабриваются составляющими, которые стимулируют центр удовольствия в нашем мозге. Такая еда манит снова и снова.

Продукты из молока

Такая зависимость может появиться только при непереносимости казеина. В этом случае после молочного может проявляться эйфория, тяжесть в зоне головы. После завершения эффекта требуется добавка.

Мучные продукты

Булки, хлеб, пирожки и выпечка отличаются насыщенностью глютеном. Специалисты считают, что его эффект схож с казеином, влияет на нервную систему и психику.

Продукты с сахаром

Мы добавляем его в напитки, потребляем с различными продуктами. Сахар является прямым источником углеводов, а, следовательно, провоцирует сильную зависимость.

Колбаса и копчености

Процесс копчения не только дает приятный вкус и невозможно манящий аромат, но и позволяет создавать особые химические соединения. Именно они виноваты в зависимости от этих продуктов.

Жирная и калорийная пища

Обилие соли, жира и насыщенность рафинированными углеводами делают бургеры и пиццу опаснее шоколада. Такой состав действует на зону удовольствия. Вы снова хотите пиццу или в фаст-фуд? Возможно, дело не в чувстве голода и вкусе данных блюд, а в привыкании и зависимости.

Пищевые зависимости от многих из перечисленных выше продуктов есть практически у всех. От любой из них можно избавиться, после чего вы заметите, как налаживается ваш обмен веществ, а возможно, что вас покинет пара лишних сантиметров в талии.

Источник: http://funnymom.ru/10-produktov-kotorye-vyzyvayut-psihologicheskuyu-zavisimost-t/

Пищевая зависимость

Хотим мы этого, или нет, но нас всех все равно сажают на наркотики. Вещества, вызывающие зависимость находятся в продуктах из обычного магазина. В этой ситуации трудно поддерживать в норме свой вес и здоровье. Тем более, что некоторые продукты способны изменить обмен веществ.

Какие продукты вызывают зависимость — Йельская шкала

Да ученые уже собрали статистику зависимости от продуктов и уже есть система оценки — йельская шкала, определяющая степень зависимости. Это значит, что пищевая наркомания захватила весь мир и добралась до нас.

Продукты, вызывающие наибольшую зависимость

Продукт	Баллы йельской шкалы
Торты и пирожные	3,26
Coca Cola и Pepsi	3,29
Бургеры Macdonalds	3,51
Картофель фри	3,6
Печенье и сладкая выпечка	3,71

Вещества в пище вызывающие физическую и психологическую зависимость и последствия

Крахмал
Быстрыме углеводы, которые содержатся в мучных изделиях, гамбургерах, тортах, мороженом, картофеле, сахаре и т.д — они вызывают привыкание благодаря крахмалу. Из крахмала образуется глюкоза, которая действует на мозг, стимулирует выделение гормона мет-энкефалина, вызывающего чувство удовольствия.

Это провоцирует чрезмерное употребления крахмалистой пищи, что перегружает печень, вызывает гликемию и быстрый набор веса. Наступает состояние, когда без поступления мет-энкефалина у человека возникает подавленное состояние и депрессия.

Кофеин — замедляет работу ферментов, отвечающих за скорость передачи нервных импульсов, что, продлевается чувство удовольствия.

Шоколад – самый сильный и опасный продукт, вызывает сильное привыкание.

Последствия
Кофеин и шоколад вызывают, как психологические, так и физиологические проблемы. Половина из тех, кто выпивает больше 3 чашек в день, не могут отказаться от них. Иначе они ощущают тревожность, слабость, раздражительность, депрессию.

Сладкие газированные напитки
Более 70% из них содержат кофеин.А сахар часто заменяют на аспартам, из которого в организме выделяется опасный метанол, который вызывает возбуждение, кратковременный прилив энергии и удовольствие.

Последствия: ожирение, сахарный диабет, склероз, потеря зрения, красная волчанка, головные боли, онемение конечностей. Маркер на этикетках Е951.

Казеин — фермент в «молочке», при расщеплении действует как морфий, вызывая психологическую зависимость. Однако твердые сорта сыра противопоказаны при больных почках, а это уже физиологический уровень.

Последствия: ожирение и сосудистые заболеваия

Глутамат натрия Е621. Добавляют в фаст-фуд, чипсы, сухарики, колбасные изделия, приправы, полуфабрикаты и т.д.

Последствия: разрушает мозг, вызывает болезнь Альцгеймера, глаукому.

Е123 амарант – красный пищевой краситель,

Последствия: рак.

И кроме всего этого — лишний вес, для избавления от которого при наличии физиологической и психологической зависимостей, простого желания недостаточно.

Как избавиться от пищевой зависимости

Первое — нужно устранить физиологическую зависимость. Тогда усилия воли для устранения психологической зависимости будут минимальны. Статистика, которую я собираю по этому поводу, говорит о том, что после устранения этой физиологии часто их вообще не требуется.

Начинать нужно с очищения и восстановления печени. Тогда все вещества, вызывающие зависимость будут утилизироваться — не будут поступать в мозг и гормональную систему. Т.е. качественное восстановление печени устраняет и психологическую зависимость.

Оптимальный набор биоактивных веществ для восстановления печени, многократно испытанный мной на многих соотечественниках, содержится в двух препаратах: Гепатохолан плюс и Индол актив. Более эффективно это делает программа Detox-G>>
На этом можно было бы и остановиться, но посмотрите, что еще бывает.

Забавный случай пищевой зависимости

Как-то в Москве девушка в свои 23 года вдруг подсела на сладости. И не просто, а на определенный сорт шоколада Альпен гольд и в строго определенное время — в 17 часов. Но думает: — Мало ли. Просто такая привычка.
Но по моему совету она прошла биорезонансную диагностику и ….как я и предполагал — паразиты. Лямблии, еще какие-то и грибы кандиды.

И когда Полина пропила небольшую очищающую программу, эта привычка вдруг исчезла. Тогда она удивленно спрашивает: — Это что же, они и в сортах шоколада разбираются?
Я только пожал плечами. Наука сей вопрос оставляет без ответа — делайте выводы сами.

А вообще получается замкнутый круг:

пища вызывает зависимость и эти Е-добавки перегружают печень;
завиимость ведет к повышению веса;
лишний вес тоже вызывает нагрузку на печень — жировую;
нарушение функций печени ведет к расстройству пищеварения;
из плохо перевареной пищи вредные добавки и токсины в тонком кишечнике всасываются в кровь и это идет в печень и далее в мозг и гормональную систему.

Круг замкнулся — все сходится на печени. Но вы понимаете, чтобы восстановить печень нужно устранить все эти влияния на нее — и пищеварение и микрофлору. И все это лучше делать одновременно. Вот и выливается такое восстановление печени в некоторую программу. Какую именно — зависит от индивидуального «букета».

Поэтому я всем и рекомендую сначала пройти диагностику>>
Впрочем, при некоторых характерных симптомах теста вполне достаточно заполнить небольшой тест>>
Еще по этой теме полезная статья «Диета при лишнем весе и жировом гепатозе»

А как у вас отношения с продуктами и как вы с этим разбираетесь?

Поделитесь в комментарии

Если вы считаете эту статью ценной для ваших друзей, сообщите им в ваших социальных сетях:

(Visited 78 times, 1 visits today)

Источник: https://bioterapy.ru/pitanie-dieta/pishchevaya-zavisimost

Какие продукты вызывают самую сильную зависимость

Какие продукты вызывают самую сильную зависимость Какие продукты вызывают зависимость

Фактрум предлагает подборку наиболее коварной еды, которая вызывает сильную зависимость.

9. Торты и пирожные

8. Сладкая газировка

6. Картофель фри

5. Мороженое

4. Печенье, сладкая выпечка

3. Картофельные чипсы

И наконец, лидер рейтинга. Больше всего по шкале пищевой зависимости набрала пицца — 4,01 балла.

А как же кофе?

Источник: http://medic-info.xyz/kakie-produkty-vyzyvayut-samuyu-silnuyu-zavisimost/

Какие продукты питания могут вызвать зависимость?

Спровоцировать зависимость у человека могут не только наркотики и алкоголь, но и некоторые популярные продукты питания. Сотрудники из Национального института наркомании провели специальное исследование, подтвердившее, что ряд продуктов могут спровоцировать развитие зависимости, как при приеме наркотических средств или курении табака.

Объясняется это тем, что такие продукты могут воздействовать на определенные участки мозга человека.

Медики утверждают, что пищевая зависимость – это состояние, требующее обращения к специалистам. Ведь преодолеть ее часто намного сложнее, чем курение.

А некоторые люди переживают отказ от определенной пищи крайне сложно, чувствуя сильный дискомфорт, как это бывает у наркоманов при отсутствии наркотиков.

Продуктами, вызывающими наибольшую зависимость, ученые назвали шоколад, мороженое, гамбургеры, пиццу. Прекратить потреблять эти блюда очень сложно, так как в них содержатся выраженные соленые и сладкие компоненты. Ученые советуют уменьшить количество этих продуктов в рационе, так как зависимость развивается незаметно для человека, а избавиться от нее очень сложно.

Пищевую зависимость можно определить по ряду признаков. Прежде всего, человек начинает постепенно увеличивать порции того продукта, который ему нравится. Это происходит из-за того, что при поглощении одинаковых порций уменьшается удовольствие от пищи.

У того, кто страдает пищевой зависимостью, отмечается появление паники при чувстве голода. Если у большинства людей ощущение голода вызывает дискомфорт, то у зависимых от пищи голод провоцирует настоящий «паралич деятельности». Ведь все мысли посвящены тому, чтобы немедленно утолить голод.

Люди с пищевой зависимостью часто зациклены на определенном продукте. Они могут потратить много времени и усилий, чтобы купить то, чего им хочется. При этом важные дела они могут просто отложить.

При эмоциональном всплеске зависимому человеку для обретения равновесия человеку достаточно съесть любимый продукт. Еда – это способ поднять настроение и пережить стресс.

А вот все попытки придерживаться диеты оказываются неудачными. Ведь контролировать аппетит при пищевой зависимости невозможно. И даже осознание негативных последствий обжорства не позволяет избавиться от пристрастия.

При таких признаках следует обратиться к специалисту, который поможет справиться с проблемой.

Источник: http://medside.ru/kakie-produktyi-pitaniya-mogut-vyizvat-zavisimost

Основные продукты, вызывающие зависимость и как с этим бороться

Воздействие на центр удовольствия в мозге, это в какой-то степени опасная манипуляция, поскольку после того, как воздействие заканчивается, мозг посылает сигналы о том, что нужно еще. Так и зарождается зависимость. А поскольку еда — одно из наших главных повседневных наслаждений, самые вредные продукты могут генерировать физическую зависимость.

Что самое неприятное — об этом знают производители. Именно поэтому они стараются добавлять в фастфуды, сладости и закуски как можно больше рафинированных углеводов, жиров и усилителей вкуса. Как правило, еда, от которой мы зависим, очень быстро переваривается и содержит мало клетчатки. Именно поэтому мы не можем ею насытиться и хотим еще и еще.

Пицца

Чем больше обработанных ингредиентов в пицце, тем более сильное привыкание она вызывает. Разнообразные соусы и колбасы — это то, что цепляет нас и заставляет снова и снова звонить в доставку.

Чтобы снизить вред для здоровья, который наносит пицца, и отвыкнуть от нее, можно делать ее дома. Тогда вы сможете регулировать количество слишком соленых, пережаренных или жирных начинок.

Попробуйте добавлять в пиццу свежие овощи — во вкусе она не потеряет, а пользы принесет больше.

Шоколад

Шоколадные батончики, конфеты и другие сладости, как правило, выпускают, применяя молочный шоколад с ударными дозами жиров и сахара. Потому перенасыщенный глюкозой организм требует еще, как только уровень сахара в крови чуть снижается. И происходит это с неприятными ощущениями упадка сил, снижения настроения и всплеском голода.

Переведите себя с батончиков и конфет на чистый темный шоколад без добавок. Свою функцию поднятия настроения он будет выполнять с меньшим вредом для здоровья. Поначалу темный шоколад будет казаться горьким, но вкусовые рецепторы очень скоро перестроятся и вы просто не сможете есть молочный, потому что он будет казаться слишком сладким.

Печенье

Печенье — это тот продукт, который просто раз и навсегда нужно перестать покупать. Это не значит, что придется отказаться от него совсем. Важно понимать, из чего сделано печенье.

А это можно осуществить только одним способом — печь его самостоятельно.

Тогда вы точно будете знать, что там нет трансжиров и избытка сахара, которые вызывают сильную зависимость и способствуют бесконечному поглощению такой выпечки.

Картофельные чипсы

Эта закуска — представляет собой самые вредные углеводы, которые только могут быть. А значит, они молниеносно перерабатываются организмом и откладываются в жир. Еще и хрустящая консистенция заставляют нас хотеть их снова и снова.

Чтобы перестать быть жертвой этой зависимости, нужно выбирать чипсы из других овощей. Как правило, они практически не обрабатываются, а просто подвергаются экстремальной сушке. Например, чипсы из свеклы, моркови и бананов менее вредны.

Мороженое

Не покупайте мороженое большими брикетами. Неограниченное количество этого вредного лакомства может за считанные дни прибавить несколько килограммов. Так что не держите мороженого дома в легком доступе.

Так можно добиться того, что нежелание выходить в магазин станет сильнее привычки. А еще можно заменить сливочное мороженое банановым, которое получается, если взбить блендером замороженные кусочки банана и смешать их с какао.

Вы оцените вкус и навсегда откажетесь от вредного магазинного десерта.

Картофель фри

С картофелем фри выход на удивление прост. Практически от половины вреда, который он приносит организму, можно избавиться, попробуйте заменить запеченным картофелем. Сегодня даже в ресторанах к бургерам предлагают несколько вариантов картофеля. Так вот — выбирайте картошку по-деревенски. На вкус почти то же самое, но калорий гораздо меньше.

Сухие завтраки

Их позиционируют как здоровую пищу, но это далеко не так. В сухих завтраках такие дозы сахара, что можно заработать диабет.

Кроме того, в хлопьях очень мало волокон и они очень быстро перевариваются, поэтому практически никакого насыщения от такого завтрака не испытываешь.

Такой состав сухих завтраков вынуждает нас увеличивать дозу и заботиться о перекусе уже через пару часов после последней ложки хлопьев.

Куриные крылышки

Крылышки — это самое плохое, что есть в курице, которая сама по себе, вообще-то, считается диетической едой. Все дело в способах обработки и соусах, которые подаются к жареным куриным крылышкам.

Стоит перестать покупать эту еду в фаст-фудах и начать готовить самостоятельно. Но в этом случае запекайте, а не жарьте крылышки, и тогда все будет в порядке. Изменений во вкусе вы не заметите.

Получи самые интересные публикации

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Вы регулярно моете руки, меняете одежду каждый день и подолгу принимаете душ. А может быть, это приносит больше вреда, чем пользы? Давайте разберемся.…

5518

На сегодняшний день медицина все более часто утверждает о необходимости употребления 30 мл воды на 1 кг веса человека, чтобы избежать обезвоживания и поддержать тем самым нормальное состояние внутренней среды…

5837

Мудрая природа в ходе эволюции наградила человека системой, которая призвана поддерживать неприкасаемость нашего организма, работая против всего на свете, что может нам навредить. …

712

Источник: http://www.healthwaters.ru/blog/osnovnye-produkty-vyzyvayushchie-zavisimost.html

| Продукты вызывающие зависимостьAllowwonder

Дорогой читатель, сегодня мы поговорим о еде, которая вызывает зависимость. Все от чего-то зависимы, особенно от еды. Иногда очень сложно отказаться от своих привычек ради желаемого. Но мы не безвольные существа, мы люди, значит, способны на многое и «палки в ногах» нам не помешают.

Кофе

На одиннадцатом месте (начале нашего рейтинга) занимают кофеманы. Но, ведь кто не любит, пропустить по чашечке кофе? Единицы… и то, та меньшая часть может тоже его пить, лишь по тому, что они трудоголики, и, не выполнив материал, будут чувствовать чувство отчужденности и незавершённости.

Вместе с тем, хочу заметить, что употребление кофе как дань моде, не сулит ничего хорошего. Задумайтесь о своем здоровье. Итак, чем же заменить кофе? Хорошим заменителем будет зеленый чай, он имеет такие же вкусовые рецепторы, да и бодрит не меньше.

Если вы привыкли покупать кофе по пути на работу или другое общественное учреждение, то отказ от данной привычки будет отличной возможностью сэкономить деньги.

Шоколад

Десятое место занимают сладкоежки. К ним относиться большая часть населения. Так и хочется сказать: сладкое – это настоящий наркотик. Но оно преследует нас везде, поэтому так сложно заставить себя.

Мы можем сказать себе: «Все начинаю здоровый образ жизни, никакого сладкого!» Но реальность жестока и мы все равно попадаем в ее «жестокие сети». Впрочем, после множества проб и ошибок мы учимся сдерживать себя и употреблять данный продукт в определенные случаи.

Поэтому перед употреблением какого-либо продукта следует знать его последствия. Шоколад же, мы употребляем в стрессовые ситуации, в моменты грусти и депрессии.

Но хочу заметить, что горький шоколад стимулирует работу мозга, а вот молочный шоколад откладывается у вас на боках, способствует возникновению акне и прочих неприятностей. Так что, хоть шоколад и стимулирует выработку эндорфина, который еще называют “гормон счастья”, его последствия остовляют желать лучше. Разве это стоит минутных ощущений счастья?

Сладкая газировка

Девятое место занимаю газировки. Сразу же вспоминается Кока-Кола ведь в школе, только и пугают приведенным продуктом. И не напрасно! В Кока-коле содержится ортофосфорная кислота: предназначенная для очищения от ржавчины металлических поверхностей, также в составе гидрожидкостей.

Еще долго можно перечислять список, но давайте остановимся на данной проблеме. Не знаю как вам, но мне не очень приятно пить средство для очищение. Но все же при всех выше перечисленных недостатков вас удивит то, что Кока-Кола прекрасный помощник во время диареи.

По этому, если у вас диарея, смело пейте Кока-Колу. Прекрасный выход из не самой приятной ситуации. Важно заметить то, что систематическое употребление шипучих напитков может не только вызвать привыкание, но и кардинально изменить обмен веществ.

Причем, по мнению медиков, достаточно всего один месяц каждый день пить «шипучку», чтобы изменить метаболизм в худшую сторону.

Сыр

Восьмое место занимает с одной стороны полезный продукт, а с другой совершенно «опасный» – сыр.

Исследователи утверждают, что это связано с тем, что в сыре содержится казеин, он подобен морфину, также оказывает воздействие на организм человека: расслабляет, поднимает настроение и успокаивает.

Особенно сыр вреден при твердых сортах. Впрочем, в умеренных количествах его действительно можно и нужно употреблять, но не забывайте, что везде нужно знать меру.

Источник: https://allowwonder.com/produkty-vy-zy-vayushhie-zavisimost/

Какие продукты вызывают зависимость?

Нам всем с детства рассказывают, что наркотики представляют огромную опасность для организма, так как они вызывают сильное привыкание. Мы живем с этой мыслью, радуясь воистину свободной жизни. Только ученые объявили страшную новость.

Оказывается, большинство людей испытывают серьезную зависимость от продуктов питания. То есть, все мы в некотором роде «пищевые» наркоманы.

Hotshowlife удалось выяснить, какие же продукты ставят человеческий организм под угрозу, вызывая сильное привыкание.

Тяга к шоколаду обусловлена способностью десерта поднимать настроение. Как тут устоять, если после кусочка ароматной плитки приходит ощущение некоторой радости? Возникновение подобной эйфории объясняется содержанием в продукте кофеина и теобромина — веществ, способствующих активной выработке серотонина, известного как гормон счастья.

Причем черный шоколад дает гораздо более выраженный эффект, чем молочный. Через определенный период употребления своеобразного «антидепрессанта» вы заметите, что не можете себе отказать в такой слабости.

Чтобы обезопасить себя от напасти в виде привыкания к шоколаду, постарайтесь ограничиваться не более 1-2 кусочками плитки в день, а настроение поднимать другими способами.

Все пищевые продукты, содержащие глюкозу, способны насытить организм быстрыми углеводами и в короткие сроки подарить ощущение бодрости. Только в этом и проблема: сахар лишь временно дает телу запас энергии, который иссякает так же быстро, как и появляется.

В результате уже совсем скоро вы тянетесь за новой порцией пирожного, конфеток или сладкого напитка. Самое удивительное, что под риск получить зависимость от продуктов с высоким содержанием глюкозы попадают люди, настроившие свой рацион на «правильное» питание.

Получая в день несчастных 1200 ккал или даже меньше, организм начинает страдать от нехватки энергии и пытается ее заполучить из быстрых и надежных источников. Вот почему дамы, сидящие на диетах, периодически срываются, переходя на активное поедание сладостей.

Так что, если не хотите оказаться в подобной ситуации, следите за полноценностью ежедневного рациона. Употребляйте не менее 1400 ккал в сутки.

Реально ли, купив упаковку картофельных чипсов, ограничиться лишь одним кусочком? За первым ломтиком обязательно пойдет следующий, а потом исчезнет вся пачка. Соленые кусочки жареного картофеля настолько привлекательны для вкусовых рецепторов, что остановиться просто невозможно.

Причем неважно, голодны вы или нет, чипсы все равно будут уничтожены в считанные минуты. Ученые определили причину странной тяги к продукту. Дело в том, что производители добавляют в чипсы вещества, называемые триггерами.

Такие добавки стимулируют участки головного мозга, отвечающие за удовольствие. Человеку хочется продлить эйфорию, поэтому он продолжает употреблять пищевой «наркотик». Что же делать, чтобы справиться со страшной зависимостью? Ответ прост: не употреблять чипсы.

Не секрет, что соленый картофель, продающийся в супермаркетах, вреден для желудка, да и вообще для организма.

С продуктами быстрого питания история та же, что и с картофельными чипсами. Налегая на картофель фри и бургеры, мы обманываем организм, предлагая ему в некотором роде искусственную пищу. В состав таких продуктов входят усилители вкуса, заставляющие человека получать эйфорию во время употребления такой еды.

Некоторые продукты (например, картофель фри) не только не насыщают, а наоборот, стимулируют аппетит, отчего руки так и тянутся за следующей порцией. Ученые уверены, что продукты быстрого питания вызывают абсолютную зависимость. Не сомневайтесь, что рано или поздно каждый съеденный бургер обернется лишними килограммами.

Не хотите стать «пищевым» наркоманом? Тогда переходите на натуральную диету. Химии в вашем рационе быть не должно!

Будьте осторожны: зависимость от продуктов, изготовленных на основе молока, — не шутка! Как и шоколад, твердый сыр способен решить проблему плохого настроения. Всего несколько кусочков кисломолочного продукта почти вмиг дарят прилив энергии и положительных эмоций, стимулируя выработку серотонина.

Только на этот раз в ответе за появление ощущения счастья не кофеин, а триптофан. Вещество даже может помочь в борьбе с депрессией или стрессом. Ученые не запрещают употреблять твердый сыр в пищу, так как он полезен, да и хорошее настроение — неплохой «побочный» эффект.

Просто желательно ограничиваться небольшими порциями продукта — до 20 г в день.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите левый Ctrl + Enter.

Источник: https://hsl.guru/kakie-produkty-vyzyvayut-zavisimost/

Какие продукты вызывают пищевую зависимость и как ее преодолеть

Мы уже рассказывали, как выйти из запоя. А от пищевой зависимости как избавиться? Да-да, есть и такая. И стоит понять, что с ней делать, предупреждает Joinfo.ua!

Зависимость?

Аддикция, то есть зависимость — это непреодолимая потребность сделать что-либо снова и снова. Человек, зависимый от еды, будет хотеть есть психологически, даже когда он сыт физически!

Именно сам процесс поглощения пищи кажется ему сказкой, раем на земле! Так что есть такой человек начинает больше, больше, больше… Дело в том, что в мозге формируются такие нейронные связи, которые от одного взгляда на еду начинают активизироваться.

И дофаминовые рецепторы, которые дают возможность получить удовольствие, начинают исчезать, появляясь только при потреблении пищи…

А что может эту зависимость вызвать?

Рафинированный сахар и продукты, которые содержат его в большом количестве. Соль. Насыщенные жиры, притом животные, то есть мясо. И, конечно же, кофеин! О том, как полезны три чашки кофе в день, мы уже рассказывали, но про зависимость от кофе только ленивый не слышал…

А если и жир, и сахар есть в продукте — например, если это банальная колбаса, — тогда все еще опаснее!

Ученые провели исследование: у людей с избыточным весом дофаминовых рецепторов меньше. То есть удовлетворение от пищи они получают, только когда пищи много. А сахар, согласно результатам МРТ, оказывает на организм примерно такое же действие, как морфий! Может, чуть слабее, но и только.

Почему формируется зависимость

Например, потому, что в детстве нам покупали мороженое и конфеты за хорошее поведение. Вот и начинаешь хвалить себя вкусной едой! Или утешать, когда в жизни проблемы. А еще реклама — она так старательно рекламирует всякое вредное, что избежать искушения практически невозможно.

Что с пищевой зависимостью делать

Нужно быть с собой максимально откровенным. Не позволять себе самообман даже в вопросах «последний кусок торта — и завтра я буду себя контролировать!» Дали себе обещание — держите его. И помните — ваша внешность зависит от вас. Неужели вы хотите растолстеть, иметь плохую кожу и много болезней?

А еще врачи рекомендуют найти единомышленников. В том же Интернете людей, которые избавлялись от пищевой зависимости, очень много. Вот и нужно учиться у них, набираться опыта, искать поддержку. В чем-то же они находят теперь для себя радость, когда ограничили потребление пищи!

Шансы высоки!

Дело в том, что пищевая зависимость — это вам не наркотическая. Чтобы слезть с героина, нужно принимать всякий-разный метадон — который зависимости не вызывает, но мозг постепенно успокаивает и ломку снимает. Ч

тобы бросить курить, нужно… перестрадать, словом, нужно, потому что мозг без никотина чувствует себя очень плохо. А что касается дофаминовых рецепторов, то они довольно быстро восстанавливаются. Нужно только осознанно решить, что все, мучить организм хватит!

Журналист ДжоИнфоМедиа Диана Линн напоминает: есть даже медицинские методы. Например, все чаще стали выписывать от пищевых зависимостей антидепрессанты. Не чтобы человек успокоился, а чтобы гормон радости вырабатывался нормально и незачем было много есть.

Зачем, если с серотонином, дофамином и тому подобным и так все хорошо? Так что можно сходить к врачу, получить рецепт, пропить курс препарата. Хуже не будет, а вот эффект не заставит себя ждать!

Источник: https://joinfo.ua/health/1214022_Kakie-produkti-vizivayut-pischevuyu-zavisimost.html

Продукты, которые вызывают зависимость

В нашем понятии сложилось так, что зависимость вызывают лишь алкогольные напитки, никотин и наркотики. И не всегда люди задумываются о том, что ежедневно потребляя пищу, они в какой-то степени становятся зависимыми от неё.

Так устроено, что человеку свойственно привыкание и продукты в этом не исключение. В некоторых развитых странах Европы учёные уже начали изучать это явление, а некоторые организации даже борются с этим, ведь продукты, которые напрямую вызывают психологическую, а также физическую зависимость представляют опасность для людей. Употребляя такие продукты, человек не просто наедает лишний вес, но и готовит себя к неприятностям в виде непредсказуемых болезней и серьезных сбоев в организме.

Какие продукты вызывают привыкание

Продукты, содержащие крахмалистую основу. К ним можно отнести свежий хлеб, булочки, пирожные. При употреблении таких продуктов человеком, в организме выделяется гормон, отвечающий за удовлетворение. При этом, лишний вес гарантирован любителям сладенького и мучного.

Газированные напитки не только негативно влияют на зубы и весь организм, но и вызывают зависимость. Она вызвана веществом, которое влияет на центр удовольствия. Зачастую, вместо сахара в напитки входит аспартам. Именно он при регулярном употреблении вызывает излишнее перевозбуждение нервных клеток. Как результат, вместе с удовольствием от употребления напитка, можно приобрести головные боли, склероз, ожирение и другие неприятности.

Одним из агрессивных веществ, по отношению к человеческому организму, является глутамат натрия. Этот консервант входит в состав различных продуктов, начиная от колбасных изделий и заканчивая чипсами, сухариками, а также полуфабрикатами. Употребление продуктов, содержащих это вещество, может повлечь за собой заболевания мозга и даже глаукому.

Как ни странно, но в некоторых молочных продуктах, которые так полезны для здоровья содержится козеин. Его действие похоже на действие морфия. Регулярное употребление определенного вида молочных продуктов, содержащих это вещество, вызывает психологическую зависимость, а также грозит возникновением ожирения.

Продукты, содержащие кофеин:

кофе,
какао,
а также шоколад.

Употребляя продукты, содержащие кофеин, организм вырабатывает ферменты, которые имеют воздействие на скорость передачи нервных импульсов. Шоколад считается наиболее опасным продуктом, который вызывает зависимость.

В его состав входит как кофеин, так и сложные углеводы. Зачастую, привыкание составляют регулярное употребление кофе, в количестве трех чашек в сутки. Отсутствие очередной порции кофе, влечет за собой раздражительность.

Употребляя очередной продукт, людям стоит задуматься о его составе и происхождение, ведь в конечном результате страдают они сами.

Источник: https://pjizni.com/pitanie/produkty-kotorye-vyzyvajut-zavisimost

Еда как наркотик. Какие продукты вызывают зависимость

Еда как наркотик. Какие продукты вызывают зависимость «Для меня шоколад как наркотик!» Это вам знакомо? Тогда знайте, что вы недалеко от правды. Некоторые деликатесы действительно могут вызывать привыкание. Это объясняет не только то, почему нам всегда хочется что-то из этого съесть, а и то, почему мы чувствуем себя немного счастливее после их употребления.

фото Shutterstock

Какие продукты могут вызывать зависимость?

Шоколад

Если бы уж мы упомянули об этом сладком продукте, посмотрим на него внимательнее. Американское исследование 2011 года действительно показало, что шоколад и сладости могут вызывать в нашем организме привыкание.

Как это возможно? Шоколад стимулирует производство окситоцина, гормона счастья, который улучшает настроение.

Наш мозг (в двух словах) быстро узнает, что после нескольких кусочков шоколада у нас улучшается настроение, и поэтому начинает требовать эту сладость.

Сыр

Возможно разные деликатесы для гурманов на, так называемом, шведском столе, вас оставляют равнодушными, но когда вы обнаружите тарелку с сырами, уже никто вас от нее не оторвет? Тогда понятно: у вас зависимость от сыра. Опять же, в этом виноваты вещества, которые содержатся в сыре и которые действуют на стратегические центры мозга. Это они заставляют нас хотеть все больше и больше сыра, и мы не можем сопротивляться.

Чипсы&K°

Хрустящий картофель, восхитительный картофель фри, начо, крендели с солью … Короче говоря, жареные и соленые деликатесы, которыми мы любим полакомиться, также вызывают привыкание.

Вот почему так сложно выбрать картофельное пюре вместо картофеля фри в ресторане, хотя это тот же самый продукт.

Опять же, это потому, что в нашем мозгу есть рецепторы, которые заставляют нас есть этих нездоровых продуктов больше, чем бы нам хотелось и чем бы мы должны были.

Напитки с кофеином

Лимонады, кофе и энергетические напитки тоже могут спровоцировать зависимость. И это может не только сахар, о котором мы еще скажем, но и кофеин. В том, что это вещество вызывает привыкание, никто даже не сомневается. Вспомните, например, как трудно избавиться от привычки регулярно пить энергетические напитки! Многие люди при этом отвыкании описывают регулярные симптомы зависимости.

Сладости

Сахар не только вреден для здоровья и способствует ожирению, но и вызывает привыкание. И поэтому так сложно ограничить его употребление.

Чрезмерное потребление сахара влияет на производство дофамина в мозге, что объясняет, почему мы чувствуем себя приятно через некоторое время после употребления сладости.

Но мозг хочет этого все больше и больше, и поэтому (опять же, очень упрощенно скажем) появляется зависимость. Как и от других наркотиков.

Это вам тоже будет интересно:

Источник: https://nasezdorovje.blogspot.ru/2018/02/zavisimost.html?m=1

Какие продукты питания, вызывают сильную зависимость

26 июля 2016 г.

Зависимость от чего-либо – не самое лучшее свойство для человека. В современном обществе многие мечтают о независимости в отношениях, на работе, в социальной сфере, но достичь этого получается не у всех. Но с едой должно быть все гораздо проще.

Кто-то не представляет жизни без шоколада, кто-то без кофе. В равной степени эти продукты вызывают зависимость, с которой непременно необходимо распрощаться.

Кофе

В этом случае следует определиться, почему вы пьете кофе: это физиологическая потребность или это привычка, дань моде. В первом случае вам необходимо просто свести к минимуму употребление своего любимого напитка.

Ели же ваш случай – второй, то стоит задуматься. Этот напиток вызывает привыкание. А чрезмерное употребление кофе не пойдет вам на пользу. Замените его на зеленый чай. Медики утверждают, что бодрит он ничуть не меньше.

Кроме того, если вы привыкли покупать кофе в ближайшей кофейне по пути на работу или после нее, то отказ от этой зависимости является еще и отличным способом сэкономить деньги.

Шоколад

За плиткой шоколада рука тянется в моменты грусти, стресса, депрессии, нервного напряжения. А все из-за того, что шоколад, попадая в организм человека, стимулирует выработку эндорфина, который еще называют «гормон счастья».

Но не стоит забывать, что шоколад не только улучшает настроение, но и откладывается на боках и способствует возникновению акне.

Сладкая газировка

Систематическое употребление газировки может не только вызвать привыкание, но и полностью изменить обмен веществ. Причем, по мнению медиков, достаточно всего один месяц каждый день пить «шипучку», чтобы изменить метаболизм в худшую сторону.

Сыр

В частности привыкание происходит к сыру твердых сортов. Это связано с тем, что в нем содержится казеин, который некоторые исследователи сравнивают с морфием по оказываемому воздействию на организм человека. Сыр расслабляет, поднимает настроение и успокаивает. Главное знать меру.

Бургеры

Бургеры, хот-доги и подобные сэндвичи не только способствуют набору веса, но и влияют на обмен веществ и изменяют вкусовые предпочтения. Иногда, конечно, можно себя побаловать такими вредностями, но превращать такое питание в норму не стоит.

Не стоит забывать, что эти продукты вам хочется есть не из-за их вкуса и пользы, а из-за добавок, которые вызывают привыкание.

Картофель фри

Картофель в таком виде вызывает сильное привыкание, в частности, потому, что в нем содержится акриламид. Интересно, что этот продукт не дает чувства сытости. Съев порцию жаренной во фритюре картошки, как правило, еще и очень соленой, человеку уже через 30–40 минут снова хочется есть. Это происходит из-за того, что картофель фри стимулирует аппетит.

Мороженое

Печенье, булочки

Секрет сладкого печенья и любой выпечки с большим содержанием жира и сахара точно такой же, как и у мороженого.

Картофельные чипсы

Съесть одну «чипсину» – это невыполнимое действие, ведь за первой неминуемо последует вторая, третья, а там и до полной пачки не далеко.

Парадоксально, но факт: соленые кусочки картофеля будут поедаться один за другим вне зависимости от того, испытывает ли человек чувство голода.

Этому явлению ученые даже дали название — гедонистическая гиперфагия (поедание чего бы то ни было для удовольствия, а не для насыщения).

Медики утверждают, что многие производители добавляют в чипсы помимо соли и специй «триггеры» — вещества, стимулирующие в мозге центр удовольствия.

Копчености

По мнению диетологов, колбасы и ветчина относятся к категории сомнительных продуктов из-за того, что понять до конца их состав не представляется возможным. Но факт остается фактом: натурального мяса там очень мало. А вот добавок и консервантов хоть отбавляй. Именно эти вещества и вызывают привыкание. Пища такого насыщенного вкуса хорошо запоминается вкусовыми рецепторами человека.

По возможности следует минимизировать или и вовсе исключить эти продукты из своего рациона. Отмечается, что колбасы и ветчина могут провоцировать набор лишнего веса, привести к проблемам с сердечнососудистой системой и даже к слабоумию.

Пицца

Жирная, соленая и одновременно насыщенная рафинированными углеводами закуска сильнее шоколада, чипсов, картофеля фри и бургеров стимулирует зону удовольствия. А поэтому и не удивительно, что и наибольшее привыкание организмом вызывает именно она.

Источник: Сегодня

Источник: http://womenbox.net/health/kakie-produkty-pitaniya-vyzyvayut-silnuyu-zavisimost/

Какие продукты вызывают зависимость

12.05.2017 20:38

Медики составили список продуктов питания, вызывающих привыкание и негативно сказывающихся на состоянии здоровья, но при этом приносящих колоссальное удовольствие.

Кофе

А чрезмерное употребление кофе не пойдет вам на пользу. Замените его зеленым чаем. Медики утверждают, что бодрит он ничуть не меньше. Кроме того, если вы привыкли покупать кофе в ближайшей кофейне по пути на работу или после нее, то отказ от этой зависимости является еще и отличным способом сэкономить деньги.

Шоколад

За плиткой шоколада рука тянется в моменты грусти, стресса, депрессии, нервного напряжения. А все из-за того, что шоколад, попадая в организм человека, стимулирует выработку эндорфина, который еще называют «гормон счастья». Но не стоит забывать, что шоколад не только улучшает настроение, но и откладывается на боках и способствует возникновению акне.

Сладкая газировка

Сыр

Бургеры

Бургеры, хот-доги и подобные сэндвичи не только способствуют набору веса, но и влияют на обмен веществ и изменяют вкусовые предпочтения.

Иногда, конечно, можно себя побаловать такими вредностями, но превращать такое питание в норму не стоит.

Не стоит забывать, что эти продукты вам хочется есть не из-за их вкуса и пользы, а из-за добавок, которые вызывают привыкание.

Картофель фри

Мороженое

Печенье, булочки

Секрет сладкого печенья и любой выпечки с большим содержанием жира и сахара точно такой же, как и у мороженого.

Картофельные чипсы

Съесть одну «чипсину» — это невыполнимое действие, ведь за первой неминуемо последует вторая, третья, а там и до полной пачки недалеко. Парадоксально, но факт: соленые кусочки картофеля будут поедаться один за другим вне зависимости от того, испытывает человек чувство голода или нет.

Этому явлению ученые даже дали название — гедонистическая гиперфагия (поедание чего бы то ни было для удовольствия, а не для насыщения). Медики утверждают, что многие производители добавляют в чипсы помимо соли и специй «триггеры» — вещества, стимулирующие в мозге центр удовольствия.

Копчености

По мнению диетологов, колбасы и ветчина относятся к категории сомнительных продуктов из-за того, что понять до конца их состав не представляется возможным. Но факт остается фактом: натурального мяса там очень мало. А вот добавок и консервантов хоть отбавляй. Именно эти вещества и вызывают привыкание.

Пища такого насыщенного вкуса хорошо запоминается вкусовыми рецепторами человека. По возможности следует минимизировать или и вовсе исключить эти продукты из своего рациона. Отмечается, что колбасы и ветчина могут провоцировать набор лишнего веса, привести к проблемам с сердечнососудистой системой и даже к слабоумию.

Пицца

Источник: http://robinzon.tv/blogs/kakie_produkti_vizivayut_zavisimost_0