Можно ли в пост есть сахар, мед и варенье

Какие сладости можно есть в Великий пост, чтобы не нагрешить

Поэтому, несмотря ни на что, мы попробуем найти те постные сладости, которые можно употреблять в пищу. Кроме того, помимо своей «безгрешности», многие из них наверняка окажутся еще и полезными – чем меньше в составе ингредиентов, тем больше вероятность того, что продукт не навредит.

Сначала разберемся с тем, чего нельзя. Если действовать строго в рамках «закона», нельзя многого – всех продуктов животного происхождения. Мясо, творог, молоко, яйца, сыры – это то, что лежит на поверхности.

А знаете ли вы, что желатин тоже животного происхождения? Следовательно, его тоже нельзя. Поэтому все виды желе также вычеркиваем.

К счастью, желатин можно заменить агар-агаром – желирующим веществом, которое добывают из водорослей.

Но таких подводных камней множество. Например, исключена практически вся выпечка – в составе есть сухое молоко, яйца или яичный порошок… Не подойдут некоторые виды пастилы и халвы – в их рецептуре (кос-халва или белковая пастила) содержатся или молоко, или яйца. Нельзя молочный шоколад – конфеты, покрытые шоколадной глазурью тоже вычеркиваем.

Что остается? Мед, орехи, сухофрукты, фрукты, варенье. А с этим уже можно жить и даже придумывать разные вкусные рецепты. От домашней карамели до вполне постных маковых кренделей и сладких морковных пирогов. Это лишь вопрос желания и фантазии. Но не всегда есть время на готовку, поэтому мы отправились в магазины, посмотреть, чем же можно подсластить мысли о высоком и скрасить постную жизнь.

Кстати, возлагались большие надежды на зефир – его рецептура предельно постна: яблочное пюре, агар-агар и сахар. Но увы, в магазинных версиях везде добавлен порошок яичного белка. Поэтому, к огромному сожалению, зефир пришлось вычеркнуть.

Шербет сначала порадовал своим составом, но в нем позже была обнаружена сыворотка. А при более тщательном изучении рецептуры оказалось, что это молочное лакомство. Увы, и оно мимо.

Зато было найдено множество других сладостей, но, чтобы не свернуть на кривую дорожку, перед покупкой все равно почитайте состав – производителей много, у всех своя рецептура.

Сушки и бублики

С зефиром не сложилось, но зато состав сушек и баранок порадовал: мука, вода, дрожжи, сахар. Глазурь тоже проста: сахар и вода или маковые зерна. Иногда добавлен изюм. В общем, никакого криминала, можно смело употреблять в пищу.

Цена: 0,72 евро за сушки (200 г) и 0,88 евро за сухарики (150 г)

Печенье

С печеньем сложнее – многое из привычных нам содержит в составе масло, яйца, молоко (в том числе сгущенное).

Нами были найдены варианты овсяного печенья – оно почти все безобидно с точки зрения постной пищи и весьма полезно с точки зрения здоровья: овсяные хлопья используются цельные, что весьма хорошо для пищеварения.

Также имеется «дижестив» – круглые печенья-галеты, которые частенько называются Marie. В их составе также криминала нет.

Цена: 0,74 евро за овсяные печенья 250 г.

Халва

Восточные сладости, кстати, одна из возможностей серьезно разнообразить рацион. Халва, лукум, козинаки – все то, сладкое, ореховое и совсем-совсем постное. Например, халва готовится из семечек (орехов, например, арахисовых), сахара, муки, воды, растительного масла. Если решите готовить дома, сахар можно заменить на мед.

Цена: 0,65 евро за 150 г.

Лукум

Лукум изготавливается еще проще халвы: сахар, вода и крахмал. Для вкусовых нот добавляют либо лимонный сок, либо орехи. Лакомство недорогое, за счет своей сладости еще и экономичное – много не съешь, а количество сахара удовлетворит самого сурового сладкоежку.

Цена: 1,90 евро за коробку 100 г.

Козинаки

Козинаки – это ореховая смесь, сваренная в сахарном или медовом сиропе. В идеальном козинаке больше никаких добавок, а за счет своего состава это еще и калорийная бомба. Есть осторожно – сладость довольно твердая.

Цена: 0,55 евро за 50 г.

Марципан

Миндаль, тертый с сахаром. Что еще можно рассказать про марципан? Вряд ли эту массу можно есть просто так. Поэтому можно пофантазировать: нарезать массу брусочками, растопить черный шоколад и полить им кубики. Получатся постные и очень вкусные конфеты. Правда, калорийные. Но в пост, пожалуй, это даже хорошо.

Цена: 2,45 евро за 150 г.

Карамель

Тут вообще никаких проблем. Сахар, вода, ароматизаторы, красители – на любой вкус и кошелек. Карамель можно употреблять без всяких оглядок.

Цена: от 0,53 евро за 90 г.

Засахаренные фрукты

У нас можно встретить клюкву в сахаре, клюкву в сахаре и шоколаде, самые разные кусочки фруктов в шоколадной глазури. Главное – смотрите на состав шоколада, чтобы не было никаких молочно-яичных вкраплений.

Цена: засахаренная клюква 2,19 евро за 110 г.

Мармелад

Вполне постное лакомство. Смотрите только на состав. В «правильном» мармеладе можно найти только фруктовое пюре, агар-агар, сахар, возможно, регуляторы кислотности и красители. Желательно, натуральные.

На эколотке одной из торговых сетей найден отличный натуральный мармелад от одного из наших хуторов. Минус – это цена, которая составляет 3,25 евро за 200 г. Плюс – полностью натуральный состав, никакой синтетики.

Цена: 0,85 евро за 150 г.

Шоколад

С шоколадом все очень сложно. Молочный имеет в составе сухое молоко – его употреблять совсем нельзя. Зато, если совсем невмоготу, разрешен горький шоколад. Только убедитесь сначала, что в его составе нет молока.

К счастью, с горьким шоколадом у нас проблем нет, богатый ассортимент представлен в любой торговой сети, фирмы самые разные, и плотность продукта тоже на любой вкус: совсем твердые сорта и чуть более мягкие. Как и содержание какао – от 50 до 90%. Кажется, даже и выше есть.

Цена: 1,09 евро за 100 г.

Пряники

Тут тоже есть, на чем отдохнуть. В составе изученных нами пряников не обнаружено никаких опасных продуктов, так что можно скрасить постную жизнь и ими. А если заглянуть на рынки, то среди прочих сладостей найдутся и тульские – пряные, вкусные, с повидлом…

Но! Когда мы искали постные пряники, нашли варианты, в составе которых были и сливки, и яичный порошок. И, конечно, нельзя брать пряники с начинкой из сгущенного молока – пост же.

Цена: 0,63 евро за упаковку ванильных пряников 250 г.

Пастила

Но не обычная, которая сделана на основе белков, а фруктовая. Ее производство – довольно долгий процесс, но оно того стоит (кстати, ее легко можно сделать и дома). Фруктовое пюре, томленое с сахаром, раскладывают тонким слоем на пекарской бумаге и долго сушат, выпаривая лишнюю влагу.

В итоге получаются пластины очень вкусного лакомства. Купить можно в магазинах, в отделе эко-продуктов.

(Очень вкусна облепиховая пастила, но ее еще поискать…) Кроме того, в одном из центральных продуктовых магазинов обнаружены забавные фруктовые пастилки Veri Beri – полностью на основе фруктов, в составе имеются и волокна этих самых фруктов, что считается очень полезным.

Цена: пастилки Veri Beri – от 1,15 евро за 50 г.

Источник: http://www.mke.ee/potrebitel/kakie-sladosti-mozhno-est-v-velikij-post-chtoby-ne-nagreshit

Можно ли есть мед в пост?

1. Экскурс в историю
2. Чем полезен мед в период поста?
3. Выбор меда
4. Постные блюда с использованием меда
4.1. Постные медовые гренки
4.2. Медовая лапша
4.3. Коврижка медовая
4.4. Постный медовый торт

Пост – это особый период для христианина, во время которого человек старается очистить себя от всякой скверны, посвящает много времени молитвам, покаянию, обдумыванию своих грехов.

Чтобы помочь себе очиститься духовно, вводятся ограничения на всякого рода увеселения и удовольствия, в том числе, на пищу животного происхождения.

Мед – это продукт, собранный пчелами. Но они его собирают с пыльцы, а не вырабатывают самостоятельно, как, например, коровы молоко. Тем не менее, у некоторых православных часто возникает вопрос, относится ли мед к продуктам животного происхождения и можно ли есть его во время поста?

Экскурс в историю

Мед не входит в перечень продуктов, запрещенных в пост. Более того, он всегда особо почитался церковью. При многих монастырях имелись пасеки. А святые Савватий и Зосима, основавшие Соловецкую обитель, покровительствуют пчеловодам. Подтверждением того, что мед является допустимым продуктом во время поста, являются следующие факты:

Он традиционно добавляется в кутью, которую часто употребляют на поминках в любые дни православного календаря.
Многие постные блюда готовятся на его основе.
Один из строгих постов – успенский, берет свое начало в день медового спаса (14 августа). В этот день мед освящают и хранят весь год, чтобы есть во время болезни или по праздникам.
На Руси мед часто подавали нуждающимся, так как считали его даром Божьим.
Иоанн Креститель постился круглогодично, но мед регулярно входил в его рацион.

Можно ли в пост есть мед. Священник Игорь Сильченков

Чем полезен мед в период поста?

Организм постящегося человека претерпевает некий стресс, не получая необходимых питательных веществ из продуктов животного происхождения. Мед, содержащий в своем составе витамины, минеральные вещества, органические кислоты, способен в какой-то степени компенсировать недостающие питательные элементы.

Кроме того, он поддерживает иммунную систему, что необходимо во время строгих ограничений. Имея в составе фруктозу и глюкозу, мед прекрасно питает мозг. Его можно добавлять в каши, готовить на его основе выпечку. Особенно удобно использовать в период поста в те дни, когда запрещено растительное масло. С его помощью можно улучшить вкус и питательность блюд.

Выбор меда

Если есть возможность, то во время подготовки к посту можно заранее выбрать подходящий сорт меда. Особое место занимает гречишный. Он отличается темным цветом и характерным вкусом. В нем содержится в два раза больше микроэлементов и аминокислот, чем в других сортах.

Из светлых сортов стоит отдать предпочтение липовому и акациевому. Помимо прочего, они укрепляют иммунитет. Акациевый мед обладает успокаивающим действием.

Мед в пост

Необязательно есть чистый мед ложкой или намазывать на хлеб. Можно добавлять его в овсянку, заменяя сахар, подслащивать чай или компот. Неплохая заправка для салата получится, если смешать мед, оливковое масло, приправы, винный или яблочный уксус. Чтобы салат из орехов и моркови было есть вкуснее, можно сдабривать его жидким медом.

Приведем несколько рецептов, которые помогут время от времени разнообразить постное меню.

Постные медовые гренки

Ингредиенты:

½ стакана воды
белый хлеб
столовая ложка сахара
растительное масло
мед.

Хлеб порезать на тонкие ломтики. В тарелку налить воду и растворить в ней сахар. На сковороде разогреть масло. Хлеб смачивать в воде и обжаривать. Гренки полить медом.

Гренки с медом

Медовая лапша

Ингредиенты:

лапшу без яиц
25 г меда
столовую ложку грецких орехов очищенных
соль.

Отварите лапшу, посолив по вкусу. Слейте воду через дуршлаг. Переложите лапшу в сотейник, полейте оливковым маслом и отправьте в духовку. Немного прогрейте. Грецкие орехи измельчите и посыпьте ими лапшу. Мед растопите и добавьте в готовое блюдо, перемешав его.

Коврижка медовая

Ингредиенты:

мед 100 г
мука 250 г
сахарный песок 50 г
10 столовых ложек растительного масла
корица молотая – по вкусу
сода – щепотка
уксус – чайная ложка.

Воду с сахаром вскипятить, затем остудить. В этот сироп добавить мед и корицу. Соду погасить уксусом и добавить в смесь. Перемешать, но не очень сильно, чтобы коврижка получилась пышной. Всыпать муку и замесить тесто. Затем раскатать пласт, толщина которого примерно 1 см. Стаканом нарезать его на кружки. Противень смазать маслом и выпекать на нем лепешки до золотистого цвета.

Коврижка медовая

Постный медовый торт

Для приготовления теста понадобятся:

мука 450 г
масло растительное 100 мл
мед 100 г
сахарный песок 200 г
сода чайная ложка.

Чтобы сделать крем, нужно взять:

варенье или джем 300 г (желательно кисло-сладкий)
масло растительное 150 мл
орехи грецкие (или любые другие) 100 г.

Сначала готовим тесто на водяной бане. В миску, стоящую на пару, насыпаем сахар, добавляем воды (около 50 г) и мед. Прогреваем, пока мед и сахар не растворятся. Затем всыпаем соду. Спустя пару минут, помешивая сироп, вливаем растительное масло. Теперь баню можно выключить.

Снимите с нее миску и насыпьте в теплый сироп просеянную муку. Делать это нужно постепенно, постоянно перемешивая. Когда ложкой станет сложно мешать, продолжите вымешивать руками. Вымешанное тесто выложите в пищевую пленку и уберите в холодильник.

Если есть возможность, лучше держать его в холоде всю ночь.

Но когда нужно испечь торт быстрее, можно оставить там хотя бы на три часа.

Медовый торт

Переходим к приготовлению крема.

Измельчаем орехи. Взбейте блендером масло. Когда оно побелеет, добавляйте по ложке варенье, тщательно перемешивая каждый раз. Так поступать с первой половиной варенья, оставшуюся часть можно влить сразу. Крем убрать в холодильник.

Достать из холодильника тесто и разделить на количество коржей. Раскатайте их. Пока один раскатываете, остальные должны ждать в холодильнике.

Сделайте ровный круг с помощью тарелки. Один корж выпекается около 8 минут при температуре 160 °С. В готовом виде он приобретает оранжевый цвет, становится мягким. Каждый корж смазать кремом и посыпать орехами. Из оставшегося теста сделайте крошку и украсьте ей торт.

Подобные блюда украсят скромный постный стол.

Священнослужители не возбраняют употребление в пост меда, но напоминают, что это все-таки лакомство, поэтому кушать его нужно ограниченно. Помимо того, что этот продукт можно есть постящимся, его также разрешено приносить на панихиду.

Среди медиков есть мнение, что злоупотребление медом может пагубно сказаться на здоровье, так как этот продукт слишком сладкий. Пост подразумевает разумное воздержание. Не стоит кидаться из крайности в крайность. Во всем должна быть мера.

Можно ли есть мед во время поста

Vadimovna, 15.04.2015

Мед – продукт, производимый живыми существами, поэтому перед православными, строго соблюдающими каноны вероисповедания, встает вопрос, а можно ли есть мед в пост, не будет ли это грехом. Да, можно, и этому есть объяснение, уходящее в историю.

Поговорим о значении поста

Многие люди считают, что поститься, значит строго следить за составом блюд на столе. Это в корне неверно, пост – это очищение, как физическое, так и духовное, второе наиболее важно. Ведь больно видеть, как верующая постящаяся старушка с наслаждением сплетничает о своей соседке. Это и есть настоящий грех.

Поэтому не так страшно, что в пищу попадет чуточку чего-то скоромного, даже есть послабления для беременных, престарелых людей и малых детей. Намного важнее очищение души. К тому же, каждый сам для себя решает, как строго ему поститься.

А про мед во время поста можно ответить историческим фактом. Согласно Библии от Матфея Святой Креститель Господень Иоанн постился очень строго, он ел только акриды (это саранча), а еще мед диких пчел. Так почему бы нам не последовать примеру благочестивого пророка.

А еще фактом того, что мед разрешен в пост, является коливо – это вареные зерна пшеницы с медом, которые раздаются в первую пятницу Великого поста на Литургии.

Польза меда во время поста

Ограничивая себя во многих продуктах, человек истощает организм, недополучая питательные вещества.

А пчелиный мед имеет уникальный состав и помогает компенсировать недостаток витаминов и минералов.

Много его есть и не надо, это даже вредно, так как он все же сладкий, и хотя в составе нет сахарозы, но много фруктозы и глюкозы. Это означает, что в небольшом количестве его можно есть диабетикам.

Таким образом мы выяснили, что это очень полезный продукт пчеловодства и во время поста употреблять его можно и даже нужно, особенно в те дни, когда запрещается употреблять растительное масло. Вот медом можно подсластить еду, например, кашу, и улучшить ее вкус и питательность.

Рецепты постных медовых блюд

Лапша с медом

Вам понадобится:

домашняя лапша без яиц;
1 ч.л. оливкового масла;
25 г меда;
1 ст.л. очищенных грецких орехов;
соль.

Сделайте домашнюю лапшу или купите готовую, но не яичную. Сделать самому просто: замесите тесто как на пельмени, но без яиц, раскатайте его тонко и подсушите в духовке. Готовые лепешки тонко порежьте и положите еще просушиться, если вы лапшу не будете готовить сразу.

Отварите столько, сколько вам нужно, воду при этом посолите по вкусу. Откиньте готовую лапшу на дуршлаг, слейте воду и промойте холодной водой, хотя это необязательно, но учтите, что непромытая лапша будет липковатой.

Переложите домашнюю лапшу в сотейник и сдобрите оливковым маслом, поместите в духовку и прогрейте. И напоследок посыпьте измельченными грецкими орехами и добавьте растопленный мед (не перегрейте его ни в коем случае, это вредно для здоровья). Перемешайте лапшу и подавайте на постный стол.

Блины к посту

Вам понадобится:

0,5 л воды;
мука пшеничная и крупа манная;
2 ст.л. сахара;
щепотка пищевой соды;
половина чайной ложки уксуса 9%;
5-6 ст. ложек растительного (любого) масла.

В воду всыпаем сахар, соль, вливаем масло, потом соду, загашенную уксусом, и добавляем муки столько, чтобы тесто для постных блинов было как жидкая сметана, ну или как густой кефир.

Ставим сковороду на плиту, хорошенько ее раскаляем. Это важно, потому что на плохо разогретой сковороде блины не получатся, прилипнут. Первый раз смазываем маслом, потом выпекаем без него, так как оно есть в тесте. Подавать с медом.

Медовая постная коврижка

Вам понадобится:

250 г муки;
100 г меда;
10 ст.л. растительного (любого) масла;
50 г сахара;
молотая корица по вкусу;
щепотка соды;
1 ч.л. уксуса.

Вскипятить воду с сахаром, остудить полученный сироп, влить мед, добавить корицу и загашенную уксусом соду. Перемешать, но не сильно, иначе пузырьки от соды пропадут и коврижка не будет пышной. Всыпать муку и замесить тесто, потом раскатать его в пласт толщиной 1 см, нарезать широкой чашкой кружки и выпекать их на смазанном маслом противне до золотистого цвета.

Постные гренки

Вам понадобится:

хлеб белый;
половина стакана воды;
1 ст.л. сахара;
мед;
растительное масло.

Нарежьте хлеб на тонкие ломтики, налейте воду в миску, добавьте сахар. Разогрейте масло на сковороде, смачивайте хлеб в сладкой воде и обжаривайте. Готовые гренки полейте медом или просто его подайте к ним отдельно.

Медовые пряники в пост

Вам понадобится:

3/4 стакана воды;
3 стакана толченых ржаных сухарей;
1 ст.л. муки;
1/3 стакана сахара;
3 ст.л. меда;
1/3 стакана растительного масла;
1 ст.л. ягодного сиропа;
щепотка воды;
1 ч.л. уксуса;
молотый имбирь, мускатный орех и др. пряности по вкусу.

Мед растопить на водяной бане или другим способом, если он густой, но нагревать сильно нельзя. Смешать с ягодным сиропом, добавить масло и пряности по вкусу. Влить соду, гашенную уксусом.

Добавить молотые сухари, муку и замесить тесто. Дайте ему полежать 20 минут, потом раскатайте в пласт толщиной 1 см, вырежьте формой пряники и выпекайте в духовке.

https://www.youtube.com/watch?v=JE0T0-rtDbs

Приготовьте глазурь из сахара и воды. Просто уваривайте сироп до состояния тянущейся нитки. Полейте готовые пряники горячим сиропом и дайте ей застыть. И все, можно подавать к чаю в пост.

Подведем итог, как вы видите, блюда получаются вкусными и полезными, готовьте их без опасения и угощайте близких, потому что мед можно во время поста.

Рубрика: Рецепты с медом » Можно ли есть мед во время поста

Поделитесь ссылками на статью со своими друзьями в социальных сетях:

Источник: http://med-i-paseka.ru/med-v-post/

Можно ли во время Великого поста есть мед и сахар?

В дни Великого поста, в 2018 году он длится с 19 февраля по 7 апреля, верующие исключают из рациона продукты животного происхождения. А можно ли есть сладости, которые не включают молока, сливок, сливочного масла и яиц?

В частности, можно ли употреблять мед во время Великого поста? В первую и последнюю недели поста рекомендуется ограничить употребление сладостей, а лучше – совсем исключить их из рациона.

Можно ли употреблять сахар в Великий пост?

Со второй по шестую неделю включительно (26 февраля — 1 апреля 2018 года) это разрешается, ведь сахар не относится к продуктам животного происхождения, которые запрещены в дни поста.

Напомним однако, что сахар не относится к числу самых необходимых для организма человека продуктов. Вплоть до середины XX века большинство россиян ели сахар лишь по праздникам.

В России его стали производить лишь в XIX веке, а до этого привозили из-за границы, причем стоил этот продукт очень дорого. А сейчас мы не можем представить свой рацион без сахара, и зря.

Ведь он вызывает развитие многих заболеваний, и уменьшение его количества только пойдет вам на пользу. В старину вместо сахара на Руси ели мед и сладкие фрукты – свежие и сушеные, которые можно включать в меню в пост.

Так можно ли в Великий пост есть мед или сахар? В отличие от сахара, в котором мало витаминов, минералов и нет пищевых волокон, мед, ставший нечастым гостем на нашем столе, содержит немало полезных веществ.

Можно ли мед во время Великого поста 2018 года?

О его чудесных свойствах было известно давно. «Мед укрепляет душу, придает бодрость, помогает пищеварению, возбуждает аппетит, сохраняет молодость, восстанавливает память и обостряет разум», – утверждал Авиценна.

Этот сладкий продукт, который можно добавлять в различные напитки и блюда, поможет вам укрепить организм и разнообразить рацион в этот период.

На вопрос, можно ли во время Великого поста есть сахар, можно ответить и так: важно понимать, что пост – это отказ не только от продуктов животного происхождения, но и от удовольствий, которые мы получаем от употребления любимых лакомств.

И тем, кто раздумывает, можно ли употреблять мед и сахар в Великий пост, священнослужители дают совет: если вы решили поститься строго, то любые «вкусности», даже постные, лучше ограничить или полностью исключить из меню.

Источник: https://www.prazdniki-na-nosu.com/mozhno-li-vo-vremya-velikogo-posta-est-med-i-sahar.html

Можно ли употреблять мед в пост?

Человеческие слабости – довольно разнообразны. Это могут быть машины, книги, украшения. А вот самая простая, и, возможно, самая распространенная это – сладости.

С самого детства мы узнаем, что это за прелесть. Малиновое варенье, сладкая вата, мед. Все самое простое и вкусное.

Но что делать, если придерживаешься поста, а так хочется сладкого? Нельзя себе в этом отказывать! На помощь таким сладкоежкам приходит мед.

Мед не только сладок, но и полезен

Мед – продукт пчелиного производства. Именно то, что нужно диабетикам, тем, кто придерживается поста, или просто «сидит» на диете. Благодаря способу производства, его разрешено употреблять в пост.

Мед делают пчелы, то есть, он не является продуктом животного происхождения. Потому-то вы имеете полное право подсластить свой завтрак. Если вы еще задаетесь вопросом: можно ли есть в пост мед? Приготовьтесь к тому, что все сомнения сейчас же развеются.

В пост, категорически запрещено употреблять «сладость». То есть, самые обычные конфеты, пирожные.

Такого рода лакомства не приносят ничего, кроме кратковременной сладости. Привычные нам сладости, называют «баловством», ведь ничего хорошего они не приносят. А вот мед – другое дело. Кроме того, что он вкусный, он еще и очень полезен. В его состав входят различные микроэлементы и витамины. Подробнее об этом можно узнать на сайте ylik.ru.

Примером соблюдение этого устоя служит святой Пророк, Креститель Господень Иоанн. Он, был великим постником и употреблял лишь насекомых и мед.

Если вы все еще не знаете, стоит ли употреблять этот продукт, можете посоветоваться со священником. Сейчас это можно сделать даже онлайн.

Но это только для большей уверенности, на самом то деле, вам могут даже сказать, что во время поста мед – послужит отличным дополнением.

Ведь в этот период вы можете чувствовать небольшую усталость, а мед ее устранит, придаст вашему организму силы и энергии.

Во всем должны быть границы

Но не стоит забывать, что нужно во всем знать свою меру. Если слишком увлекаться, то мед может даже навредить. Если вы хотите как-то разбавить свое питание сладким, знайте, что разрешено употреблять и шоколад. Главное правило – он должен быть без молока. Какао – это растительный продукт, потому черный шоколад не под запретом.

А вообще, пост, это не только строгое и правильное питание. Одной такой «диеты» — не достаточно. Поста нужно придерживаться душой и разумом. Пост телесный – символизирует пост духовный. Это время предназначено человеческой душе, ее отдыху и развитию. Нужно укротить свои эмоции, страсти. Стать более мирным, уравновешенным и спокойным. Соблюдать баланс, гармонию души и тела.

Источник: http://carkva-gazeta.org/mozhno-li-upotreblyat-med-v-post/

Виктория Свердлова. Постные праздники / Православие.Ru

Во время гастрономически строгого, но такого духовно отрадного Великого поста есть место и праздникам, – тихим, радостным, тёплым посиделкам в кругу близких и любимых. Часто в одной семье люди постятся с разной степенью строгости – здоровые взрослые, дети, старики, болящие, – но праздничный стол, чайный в данном случае, должен быть постным для всех.

В нашей семье дети со всей серьёзностью восприняли начало нынешнего Великого поста, и, хорошо подумав и бурно поспорив, приняли решение: отказаться на время поста от развлекательных кино- и мультфильмов (сохранив при этом познавательные программы и аудиоэнциклопедии) и… совершенно не есть сладкого.

Вторая часть искренней детской жертвы показалась нам чересчур жёсткой и трудновыполнимой. Поэтому был проведён ещё один, уже общесемейный, совет, на котором постановили: отменить сладости по будням, а в выходные и праздники вкушать их в разумных количествах.

Повод не заставил себя ждать.

Первая седмица поста завершилась традиционным воскресным посещением бабушки и дедушки с обязательными бабушкиными пирогами, на этот раз постными – с гречнево-грибной и капустной начинками, маковым рулетом и медовой коврижкой.

А на следующий день, в понедельник, случился день рождения нашего младшего, Василия. По этому случаю были приготовлены финиково-кунжутные конфеты, трубочки с джемом, морковные кексы, ягодный мармелад и конечно торт.

Бабушкины пироги

Мука пшеничная – 1кг

Сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г)

Масло растительное (подсолнечное рафинированное или оливковое, рафинированное или Extra Virgin) – 100гр

Сахар – 2 ст. ложки

Соль – 1-1,5 ч. ложки

Вода – 450-500мл

Молотый кардамон (по желанию) – 0,5 ч. ложки

Муку (лучше просеянную) смешать с дрожжами, сахаром, солью и, если используете, кардамоном. Добавить тёплую воду, масло, перемешать и вымесить тесто.

Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оно должно быть мягким и хорошо вымешанным. Накрыть салфеткой и оставить для выстаивания.

После того как тесто дважды увеличится в объёме (его надо будет обмять), можно формировать пироги.

Начинка для дрожжевых пирогов может быть и сладкой, и солёной. Вот некоторые варианты: гречка, капуста или картошка с грибами, рис с зелёным луком, жареные грибы с луком, а для сладких – разнообразное варенье, орехи и сухофрукты.

Маковый рулет

Мак залить водой, потушить минут 15, воду слить. Добавить мёд, изюм, рубленые орехи. Раскатать дрожжевое тесто в большой прямоугольник, распределить на нём маковую начинку, свернуть рулетом.

Дрожжевые пироги и рулеты смазывают перед выпечкой крепко заваренным чёрным чаем.

Кунжутно—финиковые конфеты

Крупные мягкие финики очистить от кожи и удалить косточки. Чёрный изюм промыть. Измельчить финики и изюм блендером или при помощи мясорубки до состояния пюре.

Белый кунжут тоже измельчить. Хорошо перемешать все ингредиенты, при необходимости добавить немного лимонного сока. Скатать полученную массу в небольшие мягкие шарики, обвалять в молотых орехах, кунжутных семечках или рисовой муке. Хранить в холодильнике 5-6 дней.

Морковные кексы

2 моркови среднего размера

50 г тыквы (по желанию)

0,5 стакана растительного масла

Цедра лимона

Около 1 стакана сахара

2 ч. ложки разрыхлителя

Мука пшеничная

2 ст. ложки овсяных или любых других зерновых хлопьев

Морковь и тыкву измельчить блендером или натереть на мелкой тёрке. Смешать все ингредиенты, кроме муки и разрыхлителя. Муку с разрыхлителем добавлять и размешивать, пока не получится тесто густоты сметаны.

Можно добавить любые молотые орехи, изюм, цукаты. Разлить по формочкам и выпекать при температуре 200 градусов примерно 25 минут, проверяя на готовность деревянной палочкой.

Открывать духовку первые 10 минут нельзя, иначе кексы осядут.

Трубочки с джемом

Подсолнечное масло без запаха – 0,5 стакана

Газированная минеральная вода – 0,5 стакана

Мука пшеничная – 2 стакана

Сахар – 2 ст. ложки

Ваниль (по желанию)

Замесить из всех ингредиентов тесто, разделить его на две части. Каждую раскатать в круг диаметром около 20 см, разрезать на 8 частей-треугольников.

Выкладывать на основание каждого треугольника чайную ложку джема и скручивать от широкой части к центру по принципу рогалика. Джем лучше брать очень густой, а ещё лучше – мармелад. Недостаточно густой джем можно загустить, например, картофельным крахмалом.

Выпекать примерно 15 минут при температуре 200-220 градусов. Тесто должно лишь слегка подрумяниться, но не пожелтеть.

Медовая коврижка

Мёд – 0,5 стакана

Сахар – 0,5 стакана

Вода – 1 стакан

Растительное масло – 0, 5 стакана

Мука – 1,5 – 2 стакана

Разрыхлитель – 2 ч. ложки

Какао-порошок – 3 ст. ложки

Пряничные специи – корица, имбирь, кориандр, мускатный орех – в общей сложности 1,5 – 2 ч. ложки

Орехи, цукаты, изюм – по желанию

Варенье или джем для прослаивания

Сахар, мёд и воду нагреть до растворения сахара. Смешать с остальными ингредиентами до густоты сметаны. Вылить тесто в подготовленную форму, выпекать 30-35 минут при температуре 200 градусов.

После выпекания коврижку сначала хорошо остудить, затем разрезать так, чтобы получилось два коржа, нижний смазать вареньем и сложить обе половины.

Если коврижку разрезать горячей, она сильно осядет и станет плоской.

Мармелад

Для приготовления мармелада понадобится агар-агар – порошок с желирующими свойствами, который производится из морских водорослей.

Фруктовый или ягодный сок – 350 мл

Агар-агар – 2 ч. ложки

Сахар – в зависимости от того, какой используется сок, от 0,5 до 1 стакана

Агар-агар замочить на 20 минут в 250 мл сока. Сахар и оставшийся сок довести до кипения. Добавить сок с замоченным агаром, прокипятить одну минуту, немного охладить и разлить по формочкам. Охладить в холодильнике.

Ну, и наконец…

Праздничный торт

Мука – 230 г

Вода – 250 мл

Сахар – 150 г

Разрыхлитель – 4 ч. ложки

Растительное масло без запаха – 6 ст. ложек

Для крема

400 мл сока

Агар-агар (можно обойтись без него) – 1 ч. ложка

Сахар по вкусу

Манная крупа – 2 ст. ложки

Варенье или сироп для пропитывания коржей

Свежие, замороженные или консервированные фрукты и ягоды для начинки

Смешать все ингредиенты, вылить в форму на пергаментную бумагу, выпекать 25-35 минут при температуре 180 градусов.

Разделить тесто на две части и выпечь два коржа или использовать сразу всё тесто и, после остывания, разрезать его на два коржа – как удобнее.

Можно внести изменения в рецепт по желанию, например, взять меньшее количество сахара, чем указано, и заменить его сладким сиропом, соответственно уменьшив количество воды. Можно добавить какао, орехи, ваниль и цедру, или сделать коржи разными на вкус.

Для крема разделить сок пополам, в одной части замочить агар-агар, а в другой варить, постоянно помешивая, манку. Влить сок с агар-агаром в сок с манкой, прокипятить и остудить. Остудить и вымесить крем до готовности можно, поставив кастрюлю в ёмкость с холодной водой.

Нижний корж тонко намазать вареньем или сиропом, затем распределить по нему равномерно часть крема. Выложить на крем фрукты. Второй корж смазать вареньем или сиропом, уложить промазанной стороной вниз на фрукты. Сверху и по бокам намазать на торт оставшийся крем, украсить ягодами или фруктами, охладить в течение двух-трёх часов.

Очень надеюсь, что ощущение светлой семейной радости сохранится у наших малышей на всю жизнь, и они, также как и другие дети, познавшие в детстве сладость постной коврижки, вырастут людьми с хорошим вкусом – в еде и во всём остальном.

Приятного поста!!!

Источник: http://www.pravoslavie.ru/52038.html

Что можно есть в Великий пост. Употребление шоколада в пост

Великий пост – период подготовки тела и души христианина к празднованию Пасхи. За семь недель до Светлого Воскресенья постящиеся начинают очищать свою душу покаянием и молитвами, а тело – отказом от скоромной пищи.

Однако страдания не являются целью Великого поста, и при правильном подходе можно составить свой рацион так, что постящийся не будет испытывать дискомфорта, связанного с отказом от любимых продуктов. Например, от сладостей.

Церковным уставом запрещается употреблять во время Великого поста продукты животного происхождения – рыбу, мясо, яйца, молоко. Поэтому нельзя в пост кушать сладости, содержащие эти продукты.

Что можно есть в Великий пост сладкоежке?

Как сделать Великий пост настоящим праздником? Разрешается подсластить жизнь мёдом, орехами, цукатами, фруктами, вареньем, мармеладными конфетами на агар-агаре. Можно приготовить из разрешенных компонентов множество блюд, например, запечённые в меду фрукты, постное печенье, конфеты, торты, желе и суфле.

А можно ли постящемуся употреблять шоколад? Да, есть шоколад в пост можно, но только тёмный, в состав которого не входят молочные продукты. Однако даже к выбору тёмного шоколада в этот период следует подходить особенно ответственно. Обязательно читайте состав продукта на упаковке.

В состав качественного шоколада, который можно употреблять постящемуся должны входить только три продукта: какао-масло, какао-бобы, сахар. Если в состав шоколада входят неизвестные вам компоненты, различные начинки, красители, ароматизаторы и консерванты, лучше откажитесь от покупки.

Всегда можно найти шоколад, состав которого не вызовет у Вас сомнения в соблюдении поста.

Используя чёрный шоколад, в домашних условиях можно приготовить массу вкусных постных блюд, например, шоколадные коврижки, конфеты, торты. Вот несколько рецептов, как приготовить постные шоколадные лакомства в домашних условиях.

Источник: https://shokolad.today/recipes/velikij-post

Можно ли пить чай в пост?

Как такового запрета на чай во время поста не существует.

Однако во время Великого поста его стараются употреблять как можно меньше. По понедельникам, средам и пятницам – в дни сухоядения – запрещена любые пища и напитки, подвергшиеся термической обработке – чай, компоты, морсы и т.д.

В такие дни чаще всего едят хлеб (но не из сдобного теста), сырые овощи и фрукты, сухофрукты, мед и орехи, запивая пищу сырой водой.

Правда, по некоторым источникам разрешается печеная (но не вареная) еда и чай, так как он считается настоем, что не противоречит постному питанию.

Что ещё можно и нельзя пить во время поста? Можно ли пить кофе во время поста? В меру и без излишеств – допускается не более двух-трех чашек в день. Ведь суть поста сводится к тому, чтобы человек избавился от физических и физиологических зависимостей.

По методу приготовления кофе считается отваром, а, как известно, это идет в разрез основному принципу сухоядения. Кроме того, и в чае, и в кофе содержится кофеин, который повышает потери кальция организмом.

А этого микроэлемента во время поста и так не хватает, потому что в рационе отсутствуют мясные и молочные продукты.

В целом церковь советует постящимся заменить все горячие напитки на соки, морсы, квасы, кисели, лимонады, фруктовые или травяные настои.

Соблюдать или не соблюдать пост, пить или не пить чай и кофе, каждый должен решать сам. Но важно помнить, что пост – это прежде всего отказ от лакомств и удовольствия, которое человек получает от употребления любимых блюд и напитков.

Так с чем же можно пить чай во время поста? Увы, от булочек и прочей сдобы, а также от шоколада придется отказаться. Шоколад содержит молочный порошок, сливки и т.д.

, выпечка – масло, молоко, следовательно, данные продукты не являются постными.

Сахар – продукт растительного происхождения, поэтому чай с сахаром – вполне допустимый дуэт. Можно пить чай с медом, вареньем, джемом. Но опять-таки в меру, ведь пост – время ограничений удовольствий, а сладкое таковым как раз является. И все же пост не диета, и нужно хорошо питаться, чтобы поддерживать организм. Любое воздержание должно быть разумны. Перейдя по ссылке вы узнаете, можно ли пить горячий чай в жару.

Источник: http://AcademiaNapitkov.ru/health/diet/post_chai

Вопросы священнику

На вопросы отвечает руководитель Миссионерского отдела Епархии, настоятель

прихода святителя Василия Кинешемского г. Кинешма протоиерей Димитрий Сазонов

Можно ли есть сладкое (шоколад, сахар в чай, печение) во время поста? Ольга

Уважаемая Ольга! Из предложенных Вами продуктов церковным Уставом поста разрешен сахар. Вся молочная, жирная (на масле животных жиров) пища исключается (шоколад, печенье). Сейчас в продаже появились продукты изготовленные без жировых добавок – постные хлебцы, галеты.

Но я бы поставил вопрос несколько иначе: допускаете ли Вы для себя в пост иногда лакомство (шоколад, печенье, вафли)? Если да, тогда не придирайтесь к этикетке, не вчитывайтесь в состав продукта.

Но если Вы решили поститься строго, то любые «вкусности», даже совершенно постные, лучше исключить.

Определим, что согласно Устава в пост не полагается есть мяса. Рыбу можно есть по воскресениям и субботам, в день Введения Божией Матери в Храм (21-го ноября/4-го декабря) и по вторникам и четвергам в дни прославляемого святого; а в понедельник, среду и пятницу — только в том случае, если полагается в этот день всенощное бдение, например — в престольный праздник. Если в какие дни нет особого праздника, то надо готовить пищу на растительном масле во вторник и четверг, и без него в понедельник, среду и пятницу.

Решила начать поститься. Наступивший сейчас пост выпадает на Новый год. Батюшка, посоветуйте как вести себя в этот праздник. Можно ли его как и все отмечать, при этом отказавшись от скоромной пищи? Светлана

Уважаемая Светлана! Дата Нового года – это время подведения итогов, возможность принести Богу благодарность за прошедший год, попросить Божией помощи на год наступающий – поэтому в Православной Церкви есть молебен на начало Нового года, который 31 декабря служится во многих храмах.

По сложившейся традиции, Новый год начинают с молитвы. Если нет возможности посетить храм, собравшись всей семьей, совершите молитву дома. Разумное празднество допустимо, если оно несет радость людям.

И если в новогоднюю ночь Вы изначально помолитесь, постараетесь простить всех, и ни на кого зла не держать, то, затем смело можно ближних и дальних и с Новым Годом поздравить, и бокал с шампанским пригубить, и дольку мандаринки скушать. Видя радостные лица наши, и Господь возрадуется.

Для людей верующих, стремящихся жить полной церковной жизнью, естественно стремление связать каждое важное событие своей жизни с Божественной Литургией, церковной молитвой и участием в Таинствах Церкви. Смысл поста не в том заключается, чтобы не съесть чего-то скоромненького.

В ином он, смысл — в памяти, что пред Богом ходим. Более того, иногда мы совершенно не вспоминаем слова апостола Павла, что «Пища не приближает нас к Богу: ибо, едим ли мы, ничего не приобретаем; не едим ли, ничего не теряем» (1Кор. 8:8).

Батюшка, необходимо ли освящать квартиру, в которой раньше умер человек? Купила квартиру, от соседей узнала, что там раньше жил дедушка, который умер там. Ирина.

Уважаемая Ирина! Жилище человека освящается не потому, что там кто-то «не очень хорошего поведения» жил или умер. Согласитесь — в каждом жилище когда-либо да умирает человек. Жилище освящается потому, что наш дом – «малая Церковь».

Дом в данном контексте воспринимается не только как место проживания, но, в определенном смысле, как семейный храм, как место ежедневного общения семьи с Богом.

Применительно к этому чинопоследованию более уместно слово «благословение»: при их совершениях мы молитвенно призываем Божие благословение на дом и живущих в нем, на их христианскую жизнь и совершение добрых дел.

Поэтому такое освящение — не какое-то автоматическое действие: его действенность непосредственно зависит от того, насколько испрашивающие церковного благословения люди, своей жизнью сами соответствуют святости подаваемой Церковью благодати Божией.

Если человек во время поста заболел, можно ли ему принимать не постную пищу? Алена.

Уважаемая Елена! Церковные постановления разрешают человеку верующему в случае болезни и немощи ослаблять пост. Поэтому, если врач, который лечит тело, установил диету, ее нужно придерживаться. Правила поста в Православной Церкви предусматривают возможность его смягчения для больного человека.

Степень этого смягчения вы должны выяснить у своего духовника или приходского священника. Получив от него благословение, вы сможете и придерживаться диет, и не нарушить поста.

Но, при этом, можно выделить для себя: да, я не смогу обходиться этим постом без подсолнечного масла, но я смогу обходиться без лишней болтовни на работе, без телевизора, без осуждения или участия в каких-то других недостойных мероприятиях.

Скажите, по какому принципу человек должен выбирать храм, в который ходить? Можно ли посещать разные храмы, или нужно быть прихожанином одного конкретного храма? Ирина

Уважаемая Ирина! Храм – Дом молитвы (Ис. 56:7). В данном случае у человека нет ограничения. Обычно, христианин посещает храм, который расположен в ближайшем расстоянии от его дома.

Может посещать храм, в котором служит его духовник (духовный наставник).

Может быть прихожанином определенного храма, и вместе с тем, посещать храмы, где бывают престольные праздники, или где находятся те, или иные святыни.

Разъясните порядок причастия. Кто должен причащаться первым, кто вторым, кто последним. Любовь Александровна

Уважаемая Любовь Александровна! В практике Таинства нет каких-либо разграничений. Есть традиции, которых придерживаются. В первую очередь причащают младенцев и немощных людей, затем лиц мужского пола, далее – женщин. Данная традиция не является догмой. По ней нельзя судить о том, кто лучше или хуже, кто первым войдет в Царство Правды, а кто последним (Мф. 19:30).

Источник: http://kp-eparhya.blogspot.ru/2012/11/blog-post_30.html

Можно ли бублики в пост?

В последние годы многие люди стремятся соблюдать посты, хотя раньше, в советские времена, они об этом даже не задумывались. Большинство людей вообще считали, что во время поста можно только есть хлеб и пить воду. Такое суждение просто смешно, так как даже самый строгий пост не предусматривает таких ненужных лишений.

Во время поста не едят мясо и мясные продукты, рыбу (за исключением определённых дней), яйца, молоко и молочные продукты, сливочное масло и сыр, готовые макаронные изделия (те, в которые добавляют яйца), сдобную выпечку и сладости.

И вот тут мы действительно вправе спросить: а что же тогда есть? Наши предки постились, но умели делать это так, что еда была вкусной и разнообразной.

Накануне поста купцы готовили свои товары и открывали большие торговые ряды.

Чего только там не было: мочёные яблоки, клюква и морошка, квашеная капуста и горох, солёные огурцы, помидоры и даже арбузы, свекла и морковь, тёртая редька с маслом, ягодные и овсяные кисели, соленые и сушёные грибы.

Выпечка тоже присутствовала, хотя и в более постном варианте: сайки, бублики, маковый и лимонный хлеб, выпечка с изюмом и шафраном. Для детей тоже готовили сладости: халву, пряники, пастилу, сушёные фрукты.

Но большинства из продуктов, перечисленных выше, у нас сегодня просто нет. Разве мы можем купить мочёное яблоко, или солёные грибы, или редьку с маслом? И даже солёные огурцы, капуста и помидоры, продающиеся в супермаркетах, не могут похвастаться хорошим качеством.

Если мы начнём питаться такими продуктами, то рискуем заработать проблемы с желудком, да и вообще подорвать своё здоровье. Конечно, можно приготовить их самим, но когда и в каких условиях? Живя в типовых городских квартирах, работая с 9 до 6 часов (в лучшем случае), и тратя по 2 часа в день на дорогу, откуда хозяйкам взять время на приготовление настоящих постных продуктов?

Однако дело даже не в этом. Большая часть людей, стремящихся соблюдать пост, считает его неплохим способом очищения организма, избавления от лишнего веса, и вообще полезной для здоровья диетой. Некоторые даже специально ждут поста, потому что психологически им легче соблюдать диету именно в это время.

Такое поведение никак нельзя назвать правильным, и вот почему. Большинство продуктов, рекомендуемых к употреблению в пост, отличаются высоким содержанием углеводов, а углеводы в питании, как известно, способствуют увеличению массы тела.

Посмотрите на священников, строго соблюдающих все посты – многие из них имеют лишний вес. Это ещё одно доказательство того, что пост не является полезной диетой. В чём же суть поста?

Великий пост имеет очень давнюю историю, корни которой уходят во времена первых христиан. В то время не всегда можно было креститься открыто – крещение было большим риском, и за это можно было заплатить жизнью. Поэтому крестили только взрослых людей, принимавших решение сознательно.

Перед тем, как получить крещение, язычники, как их называли, должны были пройти испытание, очиститься духовно.

Первые христианские священники-миссионеры, готовившие их к этому великому событию, постились вместе с ними, хотя не обязаны были этого делать.

Ведь нельзя же было питаться скоромной пищей (мясом, молоком, яйцами), и быть при этом правильно понятым людьми, для которых крещение, по сути, было подвигом.

Именно с тех времён пост, добровольно принятый на себя миссионерами, стал неотъемлемой частью христианской церкви. Однако диетой он никогда не был. Суть поста была в другом: хотя бы в течение 40 дней не скандалить, быть терпимыми к своим ближним, успокаивать свои неуправляемые желания и искушения.

Некоторые священники, верно трактующие суть поста, объясняют, что главное – «не есть людей». Конечно, в наше время это вряд ли означает прямой призыв отказаться от каннибализма – ведь эти времена давно прошли.

«Не есть людей» означает: никому не желать зла, не гневаться, не раздражаться, не осуждать, не обижаться на своих ближних, а жить со всеми в мире и согласии – хотя бы на протяжении поста.

А если каждый человек научится любить и уважать окружающих его людей, представьте, каким светлым и радостным станет весь мир!

Ещё одно значение христианского поста – финансовая помощь своим ближним. Сегодня об этом значении мало кто знает. Изначально христианская церковь предписывала, подсчитав разницу в цене между скоромными и постными блюдами, отдавать эти деньги на благотворительность. Получалось, что пост позволял сэкономить, но деньги предлагалось отдать нуждающимся, а не оставлять себе.

В наше время, даже если захотеть так поступить, это вряд ли будет возможным. Ведь в старину мясо, масло и другие скоромные продукты действительно стоили дороже, чем свежая рыба, фрукты, овощи и грибы.

Что мы наблюдаем сегодня? Противоположную ситуацию: рыба и морепродукты дороже мяса, особенно если речь идёт о доступных мясных полуфабрикатах; грибы значительно дороже яиц; свежие фрукты и мороженые овощи дороже молочных продуктов. Вот и получается, что позволить себе настоящий постный стол в наше время могут далеко не все, и заменяют привычные продукты питания картофелем, макаронами, крупами, хлебом и другой пищей, содержащей крахмал и углеводы.

К тому же основное требование поста – «не есть людей», не соблюдается, так как человек от такого питания начинает плохо себя чувствовать, раздражается, срывает свою злость, спровоцированную голодным желудком, на близких и других, окружающих его людях.

А если человек согласен отказаться от привычных блюд и терпеть, но при этом не может изменить своё отношение к миру, какой смысл в посте? Настоящая цель поста не в том, чтобы избавиться от лишних килограммов, а чтобы не жаловаться, не гневаться, и не осуждать своих ближних. Можно сказать, что это своеобразная тренировка, только духовная, позволяющая человеку научиться всегда делать выбор в пользу любви и смирения.

Конечно, можно возразить, что питание овощами и фруктами, которые тоже входят в постную пищу, ещё никому не повредило.

Всё это так, но где взять свежие фрукты и овощи в конце зимы – начале весны? В магазинах? А вы представляете себе, сколько в них скопилось нитратов за зиму? Чтобы позволить себе есть эти плоды, их нужно очень долго варить – тогда они будут безопасны.

А что полезного в них тогда останется? Сырыми можно есть только те овощи, которые вы вырастили сами: конечно, если вы сможете всю зиму их сохранять.

Многие диетологи, которым приходится реабилитировать людей, заболевших из-за неправильного питания, считают, что посты в настоящее время потеряли свой смысл. Питание, которое можно себе устроить во время Великого поста, весьма неполноценно, и прежде всего в нём не хватает важных аминокислот.

Если на протяжении 40 дней находиться на неполноценном питании, то можно получить множество проблем со здоровьем: нарушения обмена веществ, дисбактериоз, белковую дистрофию, ускорить развитие атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Кажется, что это невозможно, ведь мы отказываемся от мяса, жиров, яиц – продуктов, богатых холестерином. Однако организм, если резко ограничивать холестерин, начинает вырабатывать его самостоятельно, и в более агрессивной форме, чем в продуктах питания.

Так что не всё так просто… Что же предлагают специалисты? Большинство из них считают, что питание всегда, в том числе и в пост, должно быть полезным для здоровья. Организм должен получать оптимальное количество белка, не только растительного, но и животного, жиры, клетчатку (овощи, фрукты, салаты, отруби), и обязательно супы.

Такой пост будет полезен всем людям, являются они верующими или нет.

Резкая перемена в питании, напротив, может только повредить, особенно людям с хроническими заболеваниями. Беременным и кормящим женщинам, а также детям вообще не следует соблюдать посты – это просто опасно.

Так что пост может принести пользу только тогда, когда он не слишком строгий, или вообще неполный. Откажитесь от мяса, если хотите, но оставьте организму возможность получать необходимые аминокислоты из яиц и молочных продуктов. Тогда здоровье будет в порядке, и негативных последствий удастся избежать.

А самое главное – любовь к своим ближним (как к самому себе) и чистота помыслов.

Источник: http://first-mama.ru/mozhno-li-bubliki-v-post/

Сладости в пост

Накануне больших христианских праздников верующие люди соблюдают пост. Это делается, чтобы очистить тело и душу, обратиться мыслями к духовному. Пост должен служить укреплению воли, духа и тела. Во время поста попадают под запрет многие удовольствия – гастрономические и не только.

Запрещено употреблять скоромную пищу (мясо, яйца, молочные продукты), спиртное. А как же сладости?

Сладости в пост употреблять разрешается. Но это должны быть специальные, постные лакомства.

По поводу сахара ограничений никаких нет, потому что это продукт растительный. Но вот яйца, молочные продукты и животные масла оказываются под запретом. Для постного лакомства сгодятся мука, варенье или джем, сахар, мед, растительное масло. Вы можете добавлять в свои постные кулинарные шедевры изюм, орехи, какао.

Надо заметить, что некоторым категориям людей разрешается нарушать пост. Это больные, маленькие дети, беременные женщины, кормящие матери, путешественники, воины, те, кто занимается тяжелым физическим трудом.

Шоколад в пост

«А как же шоколад?» — спросите вы. Шоколад в пост есть можно. Но не всякий.

В пост разрешено есть только черный горький шоколад. В его состав входят какао-масло, порошок какао и сахар. В таком шоколаде отсутствуют молочные продукты и животные жиры. Так что, шоколад, внимательно изучите его состав – он написан на упаковке.

Некоторые отцы церкви даже утверждают, что так, как уныние – грех, то поднять себе настроение окошечком черного горького шоколада – дело хорошее и богоугодное. Такая маленькая радость не возбраняется даже монахам.

Специальное предложение для сладкоежек

Для соблюдающих пост сладкоежек предлагаем рецепт медовой коврижки.

Вам понадобится:

1 стакан сахара,
200 мл воды,
по 2 столовые ложки меда и какао,
1 чайная ложка соды, полстакана растительного масла
полстакана любого варенья или джема,
мука по вкусу,
изюм, орехи,
щепотка корицы.

Насыпьте в кастрюльку сахар, добавьте мед, растительное масло и воду. Нагрейте на малом огне, постоянно перемешивая, так чтобы сахар полностью растворился. Чуть остудите жидкость – до 35-40 С. Добавьте какао, корицу и соду. Размешайте. Потом добавляйте муку, аккуратно помешивая, чтобы не было комков. Готовое тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Добавьте орехи и изюм.

Выпекайте в духовке 45 минут. Готовую коврижку разрежьте вдоль и промажьте джемом.

Источник: http://www.FrenchKiss.ru/info/articles/2015/sladosti_v_post/

Употребление меда в пост: можно или нельзя?

Пост — это очищение организма как физическое, так и духовное. Надо отказаться от продуктов животного происхождения, а именно от:

мяса;
молочных продуктов и яиц;
рыбы. Ее кушают на Благовещение, но не едят в Успенский пост, а во время Рождественского и Петропавловского употребляют рыбу и морепродукты, за исключением постных дней – среды и пятницы;
готовых тортов, мороженого и пирожных, которые в своем составе содержат вышеперечисленные продукты;
алкогольных напитков и курения.

В постном меню присутствуют:

Каши на воде — овсяная, гречневая, рисовая, пшеничная, ячневая.
Супы без бульона.
Хлеб, желательно употреблять черный и ржаной.
Овощи и фрукты. Можно их есть сырыми, а можно готовить из них различные блюда — котлеты, рагу, икру.
На десерт можно есть зефир, мармелад, мед.

Мед в постном меню

Мед неспособен полностью заменить все микроэлементы и витамины, поступающие из пищи животного происхождения. Но при этом он быстро насыщает организм и длительное время не дает вспоминать о голоде.

Некоторые считают, что эта мимолетная сладость при Великом посте непозволительна. Священники не согласны с таким мнением, так как сравнивать шоколад и медовое лакомство нельзя.

В меде содержатся витамины и микроэлементы, которые укрепляют наш организм. Его состав на сто процентов состоит из фруктозы и глюкозы, поэтому он слаще сахара и в разы полезнее его, конечно, в умеренных дозах.

Таким образом, употреблять продукт пчеловодства постящимся можно.

Какой сорт лучше выбрать?

Гречишный сорт — лакомство темного цвета, которое обладает характерным вкусом. В его составе находится в два раза больше полезных микроэлементов и аминокислот, чем в иных сортах.
Липовый или акациевый мед. В них немного меньше витаминов, но они укрепляют иммунитет. А акациевый мед даже обладает седативным действием.

Куда добавлять и как есть?

Постные гренки

Понадобится белый хлеб, сахар, масло и мед.
Хлеб нарезать на тонкие ломтики.
В тарелку налить воду и растворить в ней сахар.
Разогреть масло на сковороде.
Обмакивая хлеб в сахарной воде, поджарить его.
После приготовления полить медом.

Медовая лапша

Когда постишься, хочется чего-то вкусного и разнообразного. Приготовить можно лапшу.

Отварить постную лапшу, в составе которой нет яиц.
Слить воду, переложить в посудину, полить маслом и отправить в духовку. Немного прогреть.
Измельчить грецкие орехи и посыпать лапшу, после чего добавить мед и все тщательно перемешать.

Коврижка

Прокипятить воду с 50 граммами сахара. Добавить в полученный сироп мед и корицу.
Погасить соду уксусом и добавить в смесь. Перемешать.
Всыпать постепенно двести пятьдесят граммов муки и замесить.
Раскатать тесто толщиной в один сантиметр. Вырезать стаканом кружки из него.
Противень смазать маслом и выпекать коврижки, пока они не приобретут золотистый оттенок.
Достать из духовки, дать немного остыть и смазать по желанию сверху медом.

Постный салат (медовый)

Для приготовления понадобится морковь и яблоко по две штуки, ядра грецкого ореха по вкусу, половина лимона и две столовые ложки меда.

Орехи мелко истолочь, яблоки и морковь натереть на терке. Лимон отжать.
Все ингредиенты смешать и заправить лакомством.

Видео «Мед как баловство в пост»

Что говорит об употреблении пчелиного лакомства в пост священник Максим Каскун, смотрите на видео.

Источник: https://kakmed.ru/raznoe-o-mede/1467-upotreblenie-v-post/

5 рецептов конфет, которые можно есть в пост

style=»display:block» data-ad-client=»ca-pub-5473041332002241″ data-ad-slot=»7528766242″

data-ad-format=»auto»>

Можно ли есть конфеты в пост? Ведь Пост длинный, а без сладенького жизнь становится совсем уж серой. Поскольку Пост – это время духовного и физического очищения человека, глубокого философского осмысления мира и своего места в нем, то каждый, кто встал на путь соблюдения Поста, старается сделать все правильно.

Но без сладенького мысли путаются, а мозг перестает адекватно воспринимать действительность. Какие сладости можно есть в любой, даже в Великий пост? Их перечень, к удовольствию всех сладкоежек мира, крайне широк.

Какие конфеты можно есть во время поста?

Апельсиновый мармелад

А вот этот рецепт десерта порадует не только сладкоежек. Первое что стоит отметить, это отсутствие желатина (мы его заменим агар-агаром), что понравится вегетарианцам.

А второй плюс, это незначительное число калорий, благодаря чему вы можете себя баловать этим десертом даже если вы на строжайшей диете. Ну и еще, не мало важный момент, это натуральность продукта. Ведь готовить его будем из сока апельсинов.

Подробный рецепт с видео и описанием вы можете посмотреть здесь. Пробуйте и наслаждайтесь!

Трюфели растительные

Знали ли вы когда нибудь конфеты, которые можно есть без вреда для здоровья? Нет? А они существуют! И рецепт их сейчас мы вам раскроем.

Для приготовления вам необходимо — грецкие орехи, финики, миндаль, какао. Все! Как видите ингредиентов не так много, а значит и готовить их совсем не сложно. К тому ничего жарить-парить не придется.

Подробный пошаговый рецепт с видео вы можете просмотреть по этой ссылке. Порадуйте себя приятным десертом и хорошим настроением!

Кокосовые конфеты

Очень нежные конфеты с потрясающим вкусом кокоса и миндаля. Если вы любитель всем известного «Рафаэлло», то наши кокосовые сладости вам очень понравятся.

Для приготовления понадобятся: кокосовая стружка, миндаль,сгущенное молоко.

Приготовление десерта также просто как и ингредиенты — раз-два и все готово! Как готовить кокосовые конфеты вы можете увидеть здесь.

А здесь небольшая модификация этого рецепта — тоже интересно, и посмотрите как красиво.

Орехово-инжирные конфеты

Мы предлагаем вам очень простой и вкусный рецепт — шарики из сухофруктов. В их состав входят фрукты и ягоды, которые высушены летом и зарядились энергией солнца. В сухофруктах сохранено много витаминов, также они отличные заменители сахара, потому как богаты природным натуральным сахаром.

Для приготовления можете использовать любые виды орехов, которые дадут вам еще множество витаминов и микроэлементов. Мед, и специи можете использовать по вашему усмотрению. Используйте любую комбинацию сухофруктов, по вашему вкусу.

Эти шарики подарят вам запас энергии и бодрости на весь день.

Полный видео-рецепт и примерный состав ингредиентов вы найдете здесь

Цукаты из имбиря

Засахаренный имбирь — это сладость не для всех. Цукаты из имбиря не очень любят дети, но взрослые гурманы от него в восторге! Цукаты из имбиря получаются нежными, сладкими, с приятной согревающей остринкой.

Имбирные цукаты — это еще и великолепное средство для профилактики и лечения простудных заболеваний, поднятия иммунитета и похудения.

Правда, приготовление имбирных цукатов — дело не быстрое, тут нужно запастись терпением, но дело того стоит. Если вам уже хочется, то переходите по ссылке и изучайте подробный рецепт

Кроме конфет во время поста можно самостоятельно сделать и другие десерты — халву, пастилу, козинаки или просто постный сахар.

Так что пост — не повод оставаться без сладенького!

style=»display:block» data-ad-client=»ca-pub-5473041332002241″ data-ad-slot=»4435699040″

data-ad-format=»auto»>

Рубрика: Десерты.

Конфетыминдальфиники

Источник: http://eco-recept.ru/postnye-deserty/

Что можно есть в Великий пост?

О том, что можно есть в Великий пост, знают многие, но их фантазия заканчивается одной кашей, картофелем, свеклой и некоторыми другими обыденными продуктами.

А ведь постных продуктов предостаточно и чтобы свести к минимум голодные муки и постоянное желание чего-то съесть, присмотритесь к некоторым продуктам, о существовании которых вы знали, но как-то не доходили до их приготовления.

Бобовые

Фасоль, горох, чечевица, бобы – необходимы, как источник белка. Особенно рекомендуют бобовые людям, занимающимся физическим трудом, спортсменам. Их можно употреблять в виде супов, в чистом отварном виде и с добавлением овощей. Фасоль с сахаром — прекрасный десерт и начинка для постных пирожков.

Крупы

Ну а о полезности круп знают даже дети. Но какие каши мы готовим? Ну, пару-тройку из всего ассортимента, а их-то достаточно видов. Присмотритесь к ассортименту магазинов. Может, стоит приготовить перловую или ячневую кашу, вкус которых позабыт с времен питания в школьной столовой.

Овощи

Овощи можно употреблять неограниченно. Это капуста брокколи, привычная белокочанная, пекинская, цветная, брюссельская; морковь, свекла, картофель, сельдерей, лук, тыква, перец. На помидоры, огурцы и зелень лучше не налегать, во-первых, цена «кусается», а во-вторых — сомнительная польза, если даже не вред.

Фрукты

Фрукты также можно есть без ограничения, благо в магазинах их масса. Особенно полезны цитрусовые, клюква, гранаты, киви, яблоки, бананы. А как их кушать, дело ваше — то ли перекусами, то ли добавлять в салаты, компоты, кисели.

Грибы

Грибы в период поста единственная замена мясу и рыбе. Грибы можно жарить, тушить, запекать, мариновать, делать из них самостоятельные блюда, гарниры, соусы.

Рыба

Рыбу можно есть в Великий пост только 2 дня — на Благовещение и в Вербное воскресение, которое в этом году отмечается 27 апреля. Вот насчет морепродуктов единого мнения нет — одни считают, что она приравнивается к рыбе, другие, что можно есть без ограничения.

Овощные консервы

Употребление компотов и овощных консервов не ограничивается. Также можно побаловать себя вареньем, джемом, готовить из них кисели, использовать как начинку для постных пирогов.

Сухофрукты

На постном столе также приветствуются сухофрукты. Чернослив, курага, изюм, финики, бананы, вишни, груши и др. ешьте в качестве перекуса, и добавляйте в каши и салаты.

Сладости

Можно побаловать себя следующими сладостями — зефир, мармелад, пастила, казинаки, халва, черный шоколад, мед, сахар. По обыкновению — это постные продукты, но изучить этикетку будет не лишним.

Другие продукты

Кроме этого, можно есть в Великий пост овощные шедевры корейской кухни, орехи, семечки, лаваш; бородинский, дарницкий хлеб и хлеб 1 и 2 сорта, аджику, горчицу, хрен, соки, морсы, кисели, чай.

Какао и кофе можно в чистом виде, пакетированный часто содержит в своем составе сухое молоко. Любители красного вина могут порадоваться. Кагор и красное вино разрешено во все выходные кроме первой и страстной недели Великого поста.

Пусть Бог благословит вас на Великий пост, даст здоровья и смирения! Ваша Я – Милочка

Источник: http://ya-milo4ka.ru/krasota-zdorove/chto-mozhno-est-v-velikij-post.html

Можно ли есть сахар в пост?

Узнайте можно ли есть в Великий пост хлеб и сахар. Здесь вы найдете комментарии и мнения других пользователей и специалистов, можно ли есть зефир, конфеты и макароны во время поста.

Ответ:

Главное правило любого поста – исключить перенасыщение. Это касается любых продуктов. Можно ли есть хлеб в пост? Однозначно. Ведь он необходим нам для нормального развития.

То же самое можно ответить на вопрос о том, можно ли есть сахар в пост. Ложка мёда или сахара в чашке чая никому не помешает. Но не стоит пересыщать себя продуктами, где этих веществ содержится очень много.

Чёрный хлеб не исключение.

Допускается употреблять еду со всеми компонентами, необходимыми для здоровья. Главное правило – чтобы еда была скромной, не стоит увлекаться чем-то одним, измеряя порции чуть ли не бочками.

Относительно сахара можно ещё сказать, что он – не продукт животного происхождения. Потому никаких строгих ограничений в пост относительно него не существует.

Более того, многие считают, что именно этот продукт остаётся в такое время одним из немногих источников энергии и сил для молитв и дальнейшего воздержания. Его даже разрешается добавлять во всевозможные напитки. Главное – опять же, не увлекаться, во всём знать меру.

В прошлом сахар во время постов был однозначно запрещён, поскольку не считался скоромным продуктом. Многие и сейчас ограничивают его употребление.

Можно ли есть зефир во время поста?

Во многих ситуациях даже сами священники положительно отвечают на вопрос о том, можно ли есть зефир во время поста. Этот продукт уже некоторое время считается постным. Правда, количество продукта не должно быть слишком большим. В школьных столовых и детских садах его уже разрешают вводить в рацион.

В ста граммах зефира содержится всего десятая часть грамма жиров. Можно сказать, что они полностью отсутствуют. Восемь десятых грамма в зефире содержится белка.

Углеводов вроде бы достаточно большое количество, но практически все они относятся к простым. То есть, при их усвоении не возникает никаких проблем. Продукт довольно калорийный, имеет 326 килокалорий.

Гликемический индекс средний, равен 65.

Когда зефир готовится, то смешивают такие компоненты, как желатин, эссенции, сахар, яичный белок. Добавляют ягодное и фруктовое пюре. В составе десертов, пирожных и тортов он очень вкусный, как и просто в свежем виде.

Можно обливать его чёрным или белым шоколадом, но при этом калорийность будет увеличиваться. Если регулярно употреблять зефир в небольшом количестве, то может улучшиться работа пищеварительного тракта.

Особенно это касается детей и больных людей.

Можно ли есть конфеты в Великий пост?

Великий Пост – не причина отказывать себе во вкусных и разнообразных блюдах. Можно сказать, это отличный повод для того, чтобы сделать питание более вкусным, разнообразным.

Зерновые и бобовые, овощи и фрукты никогда не были под запретом в такие дни. Можно ли есть конфеты в пост? Безусловно, если использовать правильные рецепты.

Они станут отличным источником микроэлементов и витаминов, в которых организм так нуждается в зимнее время.

Многие боятся, что не выдержат совсем без сладостей. Иногда посты длятся до 48 дней. Но такие опасения беспочвенны, совсем от сладостей отказываться никто не запрещает.

Что касается сладостей, то к употреблению разрешаются: сухофрукты, варенье и мёд, мармелад, халва и чёрный шоколад, а также орехи. Можно употреблять и некоторые виды печенья – постные, овсяные и галетные. По этим правилам не запрещаются и конфеты.

Главное – следить за тем, чтобы они были приготовлены из правильных ингредиентов.

То же самое касается ответа на вопрос, можно ли есть макароны в Великий Пост. Всё зависит от того, какой состав имеется у того или иного изделия. Если отсутствуют животные добавки – то никаких проблем.

А вот при их наличии стоит поостеречься. Лучше всего приобретать макароны на основе цельнозерновой муки высшего качества.

Тогда углеводы в продуктах, хоть и будут присутствовать, но останутся лёгкими для усвоения.

Источник: http://www.all-answers.ru/index/prazdniki-obychai-i-religiya/mozhno-li-est-hleb-v-post

Можно ли в великий пост есть сахар

Пост – это воздержание от некоторых видов пищи с целью воссоединения с Богом, поэтому в такое время предполагаются не только ограничения продуктов, но и отказ от внешних впечатлений и удовольствий.

Суть соблюдения поста заключается в воздержании от всего, что может приносить удовольствие: гуляний, праздничных посиделок и, конечно же, от определенных продуктов. Когда люди только собираются поститься, их очень часто интересует вопрос: что нельзя есть в пост?

Прежде всего, под строгим запретом находятся белки растительного происхождения, которые содержатся мясо и мясные продукты, рыба, птица, яйца. Нельзя употреблять сыры, сметану, кефир, йогурт и прочие молочные продукты, а также шоколад, макароны, белый хлеб, соленья, пряности и алкоголь.

По сути, питание в дни поста полностью исключает любую белковую пищу, однако в нестрогие дни разрешается есть рыбу и растительные масла, в которых присутствуют преимущественно жиры.

Теперь подробнее о том, что можно кушать в пост:

Любые овощи и фрукты;
Бобовые;
Каши;
Кондитерские и хлебобулочные изделия, приготовленные без яиц и молочных продуктов;
Мед;
Орехи;
Соевые продукты.

Правила питания в пост

Узнав, что можно есть в пост, важно еще и соблюдать некоторые правила:

Нельзя переедать, даже если это будут разрешенные продукты, иначе теряется вся суть поста;
Нужно отказаться от всех плотских утех, т.к. духовные ограничения имеют большое значение;
Самыми строгими считаются первые и последние недели Великого Православного поста, когда можно есть сухарики, кутью, и пить воду. В первый день – только вода.

Успенский Пост 2017 (августа)

Как и во время любого православного поста, в Успенский пост важно не только телесное воздержание, но и духовное, то есть нужно стараться не предаваться шумным развлечениям.

Успенский пост (или Спасовка) – самый короткий из всех четырех постов. Согласно церковному уставу, в эти дни строгость трапезы такая же, как и в Великий пост, то есть исключаются мясные, молочные продукты и яйца, а рыба разрешается только в праздник Преображения Господня. Согласно некоторым монастырским уставам, предписывается:

в понедельники, среды и пятницы — сухоядение; по вторникам и четвергам — варёная пища без растительного масла; по субботам и воскресениям допускаются растительное масло и вино;

в первый день поста, в праздник Происхождения (изнесения) честных древ Животворящего Креста Господня (14 августа), по традиции совершается освящение мёда нового сбора (Медовый Спас);

в праздник Преображения Господня (19 августа) можно употреблять рыбу, растительное масло и вино. В этот день в храмах освящаются гроздья винограда и начатки плодов. В России в тех местах, где виноград не растет, освящаются в этот день яблоки (Яблочный Спас);

в праздник Успения Пресвятой Богородицы (28 августа), если он приходится на среду или пятницу, разрешается рыба, а разговение переносится на следующий день; если приходится на другие дни недели, то поста нет.

Источник: http://anna-melihova.ru/tipy/mozhno-li-v-velikij-post-est-sahar.html

Можно ли есть сахар в пост

В общем, в поликлинике предложили сдать суточную мочу на сахар. За сутки мы набрали 600 мл, причём я посчитала две порции после ночи, утром в начале сбора и утром следующего дня. Он просто не пьёт! На вопрос почему? Сказал, что не хочет…

Читать полностью →Читать полностью →

Рисование на сахаре или манке развивает фантазию, творческое мышление, мелкую моторику А детки постарше могут потренировать память и проверить знание букв Рисуйте с удовольствием! #развивающие_занятия #сенсорные_игры #две_ладошки #двеладошки #развивашки #игры #детям #инстадети #инстамамс #инстамамы #раннееразвитие #чемзанятьребенка #чемразвлечьребенка

Читать полностью →

Девочки, кто через это прошёл. Какие были сахара? Чем спасались? Какой итог? Прошло ли посте родов?

Читать полностью →

не получается у меня, как вы держите, вчера я улизнула вечером блинчик, сегодня вареников порцию и кофе с сахаром((( Как продержать пост без нарушений?((( Вареники и блин у меня постные конечно, но и их нельзя и кофе с сахаром как я понимаю

Читать полностью →

Девочки, по новым правилам сейчас все должны в 26 недель сдавать кровь на сахар на гестационныц сазарный диабет. Пост для иеформации

Читать полностью →

а можно ли в постсахар, конфеты сосательные, масло оливковое, мука, дрожжи,панировочные сухари?

Читать полностью →

Столько в последнее время постов про сахар! У меня сахар 5,05, отправили к эндокринологу.

Но я точно знаю, что ела печенье в сахаре почти ночью перед сдачей крови! Я ж незнала, что вечером уже нельзя есть ничего такого((( Вот со вчерашнего дня сижу на диете без сахара и печенья.

Сегодня правда съела половинку кураги) Вопрос в том, что к эндокринологу с 10 до 11 завтра, а кровь то у меня там возьмут в это время? Или скажут приходи завтра с…

Читать полностью →

Только что испекла очень простые печенюшки-сахарные колечки. Печенье с хрустящей корочкой ( за счет сахара). Фото мое, рецепт с кулинарного форума.пост тут

Читать полностью →

Что называется, первый пост комом. Написала , опубликовала, увидела ошибку и хотела отредактировать, но случайно удалила пост. И так, рецепт для вафельницы. Самый удачный из тех, что я пробовала))

Читать полностью →

Добрый вечер. Прочитала все посты с обсуждением рецепта меренги. Остался вопрос-почему многие используют для радужных меренг швейцарскую меренгу (на водяной бане), а почему нельзя просто взбить белок с сахаром? Есть принципиальные различия в готовом результате?

Читать полностью →

Девочки — подружки, не обижайтесь, что мало пишу и комментирую. Просто нет с сыночком времени строчить посты, ночами плачет, днем тоже не сахар. Предполагаю зубки лезут…

Читать полностью →

Я не очень устала, не замерзла и не промочила ноги. Перевела дух. Зашла в туалет и привела себя в порядок (по-прежнему не знаю, что это означает, но привела — так, как я это понимаю).

Не спеша выпила горячего чая. Съела сахар как лекарство. Я не голодна. Поправка к прошлому посту — использую контейнеры для пищевых продуктов с плотно закрывающимися крышками для хранения продуктов в морозилке.

Читать полностью →

Писала уже, но почему то пост мой пропал. На даче огромный урожай терновника. Кто делает компоты из него. Напишите пожалуйста, пропорции. Сколько на 3ех литровую банку надо ягод и сколько сахара. Чтоб можно было пить не разбавляя. Или может есть другие идеи, что ещё сделать с терновником. Заранее спасибо!

Читать полностью →

Сегодня прочитала пост одной девушки про сахар в каше. Стала подробнее смотреть состав… ТАМ ВЕЗДЕ САХАР! В Нестле, Хейнц, Малютке… А разве сахар не вреден?

Читать полностью →

И так,кто со мной дальше? Отписываемся все дни в этом единственном посте Пишем завтра какой вес,рост Пишу меню постное(можете в питьевые дни пить молочку,бульоны мясные-если вы поститесь) Понедельник-среда-пятница питьевые дни Чай,кофе(немного сахара до обеда),соки,овощные суп-пюре

Читать полностью →

Недавно девушка задавала вопрос,я в комментариях предложила свой рецепт. Позже пост исчез-В личку поступило энное количество вопросов и рецепта. Пишу пост) Миндаль 150 гр молотый 230 гр морковь Стакан сахара 170 мл хорошего масла без запаха 2 яйца ,один белок 1 ст муки Пакетик разрыхлителя Соль щепотка Корица,мускатный орех по вкусу.Я кладу 1 ч ложку…

Читать полностью →Читать полностью →

Питаться в пост можно и нужно вкусно! Иногда праздники выпадают в пост, но не смотря на это каждой хозяйке хочется, чтобы праздничные блюда выглядели ярко и вкусно. Я предлагаю праздничный вариант закуски из капусты. Маринованная капуста сделает Ваш праздничный постный стол ярким своим насыщенным цветом и вкусным благодаря такому рецепту!

Читать полностью →

Всем добрый вечер! Решила написать пост про своего домашнего питомца)) Да, звучит необычно)) но он же живой! Недели две назад завела молочный тибетский гриб. Получается очень вкусный, а самое главное натуральный кефирчик. Сама пью редко, т.к.

молочку особо не люблю. А вот сынишка уплетает за обе щеки)) Перемешиваю ему с сахаром, иногда добавляю ягоды)) Это он собственной персоной)) перед закладкой в молоко! В уходе он прихотлив, но учесть что ребёнок пьет натуральный продукт, можно заморочиться.

Хотя, когда уход входит в…

Читать полностью →

итак было уже 2 поста…второй пост тут https://www.babyblog.ru/community/post/health/3164747 сегодня была на томографии

Читать полностью →

Привет, дорогие друзья, и те кто меня помнит и те кто забыл! КТО ИЗ СТАРЕНЬКИХ ЕЩЕ ЗДЕСЬ? ОТКЛИКНИТЕСЬ! НАЧИНАЮ снова вести дневник и активно его раскручивать. Орбит без сахара снова с вами! Итак, я многодетная мама, у меня четверо детей. Старшему 13, мла…..

Читать полностью →

Время,время ты куда?постой! Уже 25я идёт…емае….были на приёме.+3кг за три недели. Это конечно много.сейчас диету немного надо подержать.будем сдавать кровь на скрытый сахар. Анализы норм.гемоглобин поднялся до 103. Уже что то.

пью неделю феррум лек в таблетках. Ож 96 вдм 25. Давление 100/70- в эту беременность моё нормальное давление.слушали сердечко трубкой. Пузо волнами ходит.растёт девочка моя)были на прошлой недели на УЗИ плацента поднялась и шейка стала 33,была 30.мм.

По УЗИ доча очень похожа на Сына) ну и фотопуз и фото узи

Читать полностью →Читать полностью →Читать полностью →Читать полностью →Читать полностью →

Вот незнаю что могло..

толи пост нытья написанный вчера,толи поза- вчерашняя мужетерапия,или мытье полов на корачках,сегодняшний осмотр или полстакана сахара на полстакана воды..

Но факт в том,что в 13:40 почувствовала щелчок и что то булькноло.. Отошли воды!! А в 19:45 19.08.2015 родился наш сынок Дмитрий!!! 3850 весом и 53 см!!;

Читать полностью →

Сегодня у нас пирог и суп

Читать полностью →

ну и последний пост на сегодня ! В ночь с 30 на 31 декабря, в 2 часа ночи меня все таки приперло испечь для моих пряничный домик

Источник: https://www.BabyBlog.ru/theme/mozhno-li-est-sahar-v-post

Можно ли пить чай во время поста

Верующие люди часто задают вопрос: можно ли пить чай во время поста? А также и кофе.

Что такое пост, а тем более Великий?

По Писанию пост телесный должен сопровождаться постом духовным, то есть стремлением избегать всякого греха, творить добрые дела.

Не принимая скоромной и, как правило, доставляющей удовольствие, пищи, мы должны в то же время отказываться от неправедных мыслей, страстных желаний, ругательных слов и недобрых поступков.

Нельзя разделять эти посты, так как нельзя телом любить удовольствия, а душой – бога.

Единство телесного и духовного поста приближает нас к Всевышнему. Пост и молитва, по словам Писания, есть крылья, благодаря которым человек сможет вознестись на небо.

Пост призван не только закалять дух, но и оздоравливать тело.

А на него благотворно действует как раз воздержание от приема пищи – и в количественном отношении (надо есть как можно меньше), и, так сказать, в качественном (отказаться от определенных видов пищи).

Во время Великого поста (самого строгого сорокадневного поста перед Пасхой) большое значение придается пище: запрещены рыба, мясо, молоко и их производные, а также блюда, приготовленные на основе этих продуктов. Растительные продукты разрешены, но и здесь есть ограничения.

Самый строгий период Великого поста – первая и последняя недели. Это время так называемого сухоядения, когда надо строго контролировать не только пищу, но и напитки, и основным питьём становится обычная вода.

Что же нужно пить во время поста, кроме чистой воды? Можно добавлять в воду мед, лимон, не возбраняется компот, в том числе из сухофруктов. Чай предпочтительнее травяной, можно с добавлением ягод и кусочков фруктов.

Так можно ли пить чай в Великий пост?

Большинство источников уверяет, что можно. И именно по принципу приготовления. В дни сухоядения не разрешается варить, жарить, вообще подвергать готовке на огне любые продукты. Можно есть сырые овощи и фрукты, орехи и т. п.

Если в дни сухоядения запрещен кофе, являющийся отваром, то даже в первый день поста можно пить чай, так как он считается настоем. Чай настаивается в горячей воде, а не варится на огне. Поэтому даже в эти дни его разрешается пить.

Сразу после эфира он согласился дать интервью и поведать о своей новой методике лечения суставов дома, которая за пару месяцев была признана самой эффективной авторской методикой за последние 50 лет.

Этот доктор заявляет, что вылечит 18-летний остеохондроз за пару месяцев. Что полностью излечит древнюю бабушку с самым запущенным артритом за 78 дней. А боли в суставах, говорит он, при правильном подходе уйдут за 4 дня!

Сладкий сок и компот из фруктов в дни сухоядения запрещены, наподобие кофе; но в оставшиеся недели поста (кроме последней) их можно и даже нужно употреблять. Напитки с использованием молока не разрешаются.

Алкогольные напитки можно употреблять в небольшом количестве по субботам и воскресеньям. А вот коктейли на их основе – нет.

Без больших ограничений можно готовить и пить в Великий пост квас, кисель, лимонад, морс. Только все они должны быть чисто натуральными. Эти напитки придадут постящимся бодрости и сил.

Что касается чая, то он, как уже было сказано, является настоем чайных листьев, то есть строго вегетарианским продуктом, и на него в целом ограничения не распространяются.

Есть мнение, что пить чай в период поста, напротив, необходимо, чтобы поддержать организм, истощенный отсутствием многих привычных продуктов. В нем ведь, как известно, много полезных веществ и витаминов.

Китайский чай пуэр, например, не только чистит организм, но придает чувство сытости, помогая пройти сложный период, когда с пищей в организм поступает недостаточно калорий. Зеленый чай способствует ускорению метаболизма, помогает сохранить силы.

Нередко спрашивают, а в первый, самый строгий, день Великого поста, можно ли позволить себе стакан чая? Все зависит от силы воли постящегося, а также его здоровья. По-хорошему, надо постараться в начальный день говения ничего не есть и пить только воду. Но, как говорят священнослужители, запрет на прием чая не является безусловным. Чашку чая без сахара можно выпить без риска нарушить пост.

Все зависит от силы воли постящегося, а также его здоровья.

Можно ли в пост чай с сахаром употреблять? Это вопрос тоже волнует верующих.

А также с чем пить чай в пост, с какими сладостями? Считается, что можно, но количество подсластителей и число чашек сладкого чая должны быть ограничены одной – двумя в день.

Ведь чай с сахаром — это удовольствие, а во время поста, тем более, если это Великий пост, мы должны ограничивать себя во всем. Можно изредка позволить себе такие постные сладости, как цукаты, сухофрукты, варенье, козинаки, мармелад с агар-агаром.

Подведем итог разговору, приведя точку зрения на проблему разных людей.

Мнение служителя церкви на этот счет таково: в пост верующие сосредоточиваются на молитве и покаянии, то есть больше думают о душе, а не о бренном теле, и даже специально ослабляют организм воздержанием.

Почему бы не воздержаться и от «маленьких удовольствий», то есть употребления чая и кофе? Тем более, что эти напитки неполезны и дают нагрузку на сердце.

Священник советует перед постом отказаться от них на два дня полностью и посмотреть, действительно ли вы любители кофеиносодержащих напитков, или уже не можете прожить без них ни дня, то есть являетесь зависимыми людьми. А всякая зависимость – это грех, и с ним надо бороться.

Другими словами об этом можно сказать так: пить чай и кофе во время поста можно, если для вас это одни из многих равнозначных и взаимозаменяемых напитков, просто в пост лучше пить их поменьше. Но если существует необходимость в регулярном употреблении этих напитков, в пост следует отказаться от них совсем – чтобы требование усмирения плоти было реальным.

А вообще пост предполагает, среди прочих ограничений, отказ от любых удовольствий, в том числе и удовольствий от пищи и напитков. Получилось сделать так – значит, верующему удалось одержать победу над своими слабостями. И отказ во время поста от любимых блюд и напитков уже будет для вас постом.

В православной религии во время поста чай пить не запрещено.

Почему вообще возникает вопрос, можно ли употреблять во время поста кофе? Ведь это напиток на основе растительного сырья.

Между тем он не является праздным для верующих людей. Известно, что у католиков кофе и шоколад в пост употреблять запрещено, там принято действительно жесткое воздержание. У православных христиан такого запрета нет.

Выпить привычный ароматный напиток не будет грехом.

И все же кофе в основном пьют для удовольствия, с этим мало кто поспорит. А пост, тем более, Великий, предназначен не для наслаждений любого рода, а для ограничений и воздержаний. Человек, решивший поститься, то есть всесторонне очищаться, должен во всем сдерживать себя.

И отказ от каких-то продуктов – это проверка себя на прочность, на силу воли, на смирение. Многие люди говорят: могу от всего отказаться, только не от кофе! То есть эти люди реально получают удовольствие от напитка. Вот и попробуйте отказаться на время от удовольствия.

Это и будет вашим маленьким духовным подвигом.

Вот что советуют пить во время поста специалисты по питанию.

Алкогольные напитки хотя и разрешены, но надо иметь в виду, что речь идет о вине, как правило, кагоре, который имеет низкое содержание спирта. В пиве тоже следует себя ограничить.

Поскольку из рациона на полтора месяца исключаются все молочные продукты, и количество кальция в связи с этим уменьшается, следует ограничить употребление и минеральных вод, в том числе лечебных, так как они еще усиливают потерю кальция организмом.

К этому же результату приводит и повышенная концентрация кофеина в крови. Следовательно, надо до минимума уменьшить прием кофе и чая, а то и вовсе отказаться от них.

Если кофеин необходим вам для поддержания тонуса или повышения давления, принимайте напиток из цикория или зеленый чай.

Фруктово-ягодные напитки полезны и разрешены к употреблению, но, если вы приобретаете их в магазинах, обязательно проверяйте на наличие пищевых добавок, которые могут нанести вред вашему самочувствию.

Свежевыжатые соки из ягод, фруктов и овощей приветствуются. В них много полезных веществ, витамины и микроэлементов, необходимых в любое время, а в пост особенно. Только употреблять их надо грамотно. Например, очень полезный морковный сок усвоится только вместе с жирами. Так что пить его придется с добавлением растительного масла.

И надо помнить, что простой чистой воды надо выпивать в дни воздержания от пищи больше обычного – до двух с половиной литров в день.

И напоследок – рецепт вкусного десерта – фруктового киселя. Он выручит, если на время поста у вашего ребенка выпадет, например, день рождения.

Понадобится апельсин, яблоко, банан, два киви, банка ананасов, сухой фруктовый кисель, кокосовая стружка.

Фрукты почистить и нарезать кубиками одинакового размера. Разложить по креманкам.

Сварить кисель из полктора литров воды и двухсот пятидесяти граммов порошкового киселя. Остывший и загустевший кисель разливаем по креманкам и ставим их в на холод на несколько часов. Посыпаем стружкой. Можно угощать детей.

Что можно и чего нельзя делать во время поста:

Источник: https://vseprochae.com/stati-o-chae/55-mozhno-li-pit-chay-vo-vremya-posta.html

Какие сладости испечь во время поста?

А что лучше сладостей может поднять нам настроение? Но во время поста торты и пирожные запрещены… Хочу поделиться рецептами, которые являются абсолютно постными и, на мой взгляд, вкусными. Надеюсь, они понравятся и вам.

Наша семья очень любит постные рулетики. Вот рецепт: ½ стакана растительного масла, ½ стакана солоноватой минералки, муки сколько возьмет, чтобы тесто не липло к рукам. Раскатать, нарезать квадратики-треугольники, внутрь положить начинку (ягоды мороженые или из варенья, яблоки с корицей, джем, повидло, на картинке — грибы) и запекать до золотистого цвета.

Очень вкусно.

Совет: желательно съесть рулеты в этот же день. Постное тесто имеет свойство быстро засыхать.

Постное печенье. Потребуются продукты:

огуречный рассол — 1 стакан; рафинированное подсолнечное масло — 1 стакан; сахар — 1 стакан; кокосовая стружка — 2 пачки; мука — 2−3 стакана

Смешиваем масло, сахар, рассол, 1 упаковку стружки и муку. По густоте должно получиться песочное тесто. Раскатываем тесто. Посыпаем оставшейся стружкой. Вырезаем формы, какие вам больше нравятся. Выкладываем на противень. Лучше посыпать противень мукой. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов около 10 минут.

Совет: вместо кокосовой стружки можно использовать измельченную курагу, изюм, измельченные грецкие орехи.

Запеченные яблоки: Потребуются продукты:

яблоки, мед, орехи (любые по вкусу), банан, киви.

Удалить у яблок сердцевину. В образовавшееся отверстие положить 1 ч. л. меда, измельченные бананы, смешанные с кусочками киви и орехами. Аккуратно проткнуть кожуру яблок в нескольких местах, чтобы во время приготовления она не лопнула. Выложить яблоки на противень.
Запекать в духовом шкафу примерно 20 минут.

Совет: при подаче на стол лучше посыпать яблоки сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник: https://ShkolaZhizni.ru/meal/articles/4394/

Можно ли в пост есть сахар, мед и варенье

Какие сладости можно есть в Великий пост, чтобы не нагрешить

Сушки и бублики

Печенье

Халва

Лукум

Козинаки

Марципан

Карамель

Засахаренные фрукты

Мармелад

Шоколад

Пряники

Пастила

Можно ли есть мед в пост?

Экскурс в историю

Чем полезен мед в период поста?

Выбор меда

Постные медовые гренки

Медовая лапша

Коврижка медовая

Постный медовый торт

Можно ли есть мед во время поста

Поговорим о значении поста

Польза меда во время поста

Рецепты постных медовых блюд

Лапша с медом

Блины к посту

Медовая постная коврижка

Постные гренки

Медовые пряники в пост

Можно ли во время Великого поста есть мед и сахар?

Можно ли употреблять сахар в Великий пост?

Можно ли мед во время Великого поста 2018 года?

Можно ли употреблять мед в пост?

Мед не только сладок, но и полезен

Во всем должны быть границы

Виктория Свердлова. Постные праздники / Православие.Ru

Что можно есть в Великий пост. Употребление шоколада в пост

Что можно есть в Великий пост сладкоежке?

Можно ли пить чай в пост?

Вопросы священнику

Можно ли бублики в пост?

Сладости в пост

Шоколад в пост

Специальное предложение для сладкоежек

Употребление меда в пост: можно или нельзя?

Мед в постном меню

Какой сорт лучше выбрать?

Куда добавлять и как есть?

Постные гренки

Медовая лапша

Коврижка

Постный салат (медовый)

Видео «Мед как баловство в пост»

5 рецептов конфет, которые можно есть в пост

Апельсиновый мармелад

Трюфели растительные

Кокосовые конфеты

Орехово-инжирные конфеты

Цукаты из имбиря

Что можно есть в Великий пост?

Бобовые

Крупы

Овощи

Фрукты

Грибы

Рыба

Овощные консервы

Сухофрукты

Сладости

Другие продукты

Можно ли есть сахар в пост?

Можно ли есть зефир во время поста?

Можно ли есть конфеты в Великий пост?

Можно ли в великий пост есть сахар

Оглавление:

Правила питания в пост

Успенский Пост 2017 (августа)

Можно ли есть сахар в пост